{"id":9071,"date":"2021-06-24T18:41:46","date_gmt":"2021-06-24T17:41:46","guid":{"rendered":"https:\/\/garrafeirasilvas.pt\/?post_type=product&#038;p=9071"},"modified":"2025-07-03T10:30:46","modified_gmt":"2025-07-03T09:30:46","slug":"pequenos-rebentos-selvagem-2019","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/garrafeirasilvas.pt\/es\/product\/pequenos-rebentos-selvagem-2019\/","title":{"rendered":"Brotes silvestres peque\u00f1os 2019"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201c&quot;Probablemente uno de los vinos m\u00e1s dif\u00edciles que jam\u00e1s hayamos elaborado.&quot;\u201d<\/p>\n<p>Pequenos Rebentos Selvagem tiene su origen en el sistema m\u00e1s antiguo de producci\u00f3n de vino Vinho Verde, la Vinha de Enforcado (Vi\u00f1a Colgante). Capaz de alcanzar casi 10 metros de altura, este sistema vitivin\u00edcola es completamente incontrolable, ya que las vides crecen literalmente trepando por los \u00e1rboles, y todo el trabajo en el vi\u00f1edo debe realizarse con escaleras.<\/p>\n<p>Este vi\u00f1edo, mayoritariamente de la variedad Azal, fue plantado en 1932 en Amarante. Produce vinos r\u00fasticos con una acidez muy elevada. Debido a la falta de lignificaci\u00f3n de los tallos en esta variedad, las uvas se despalillaron a mano y fermentaron espont\u00e1neamente en \u00e1nforas con los hollejos durante 30 d\u00edas.<\/p>\n<p>Tras ser prensadas, envejecieron durante unos 7 meses en barricas de roble franc\u00e9s y portugu\u00e9s usadas, y durante otros 5 meses en botella.<\/p>\n<p>Procedente de uno de los vi\u00f1edos m\u00e1s antiguos de Portugal, y con un sabor recreado, llega una edici\u00f3n limitada y numerada de 599 botellas, que saldr\u00e1 al mercado antes de finales de este a\u00f1o.<\/p>\n<p>Ponte a prueba e intenta domar a este animal salvaje \ud83d\ude09<\/p>","protected":false},"featured_media":9072,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[98,236],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-9071","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-vinhos","7":"product_cat-vinhos-brancos","8":"pa_ano-481","9":"pa_castas-azal","10":"pa_pais-portugal","11":"pa_produtor-marcio-lopes","12":"pa_regiao-vinho-verde","13":"pa_tamanho-75-cl","14":"pa_teor-alcoolico-125-2","15":"pa_tipo-vinho-branco","17":"first","18":"instock","19":"shipping-taxable","20":"purchasable","21":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.7 - 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