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Horácio Simões Moscatel Roxo

20.00

Moscatel Roxo Horácio Simões é um vinho de sobremesa produzido na Região de Setúbal demarcada desde 1907. A Casa Agrícola Horácio Simões soube em boa altura apostar nesta casta que se encontrava extinta na região e produzir este néctar.

Apresenta cor topázio escuro, aroma floral, a especiarias e a frutos secos. É muito redondo, macio e fresco. Apresenta um final de boca muito prolongado.

Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal

13.90

O vinho Moscatel Quita do Piloto Superior tem um paladar, austero e um pouco fechado, com amêndoa amarga, figos em calda, com um corpo muito untuoso e acetinado, final amplo e doce.

Gin Ginout

39.00

O primeiro e único gin do mundo a ser envelhecido por dentro e por fora.

Fim de Século

18.90

A aguardente Fim de Século foi produzida a partir duma selecção de aguardentes de grande qualidade que são envelhecidas em cascos de carvalho durante 10 anos. Apresenta uma cor topázio escura com nuances esverdeadas. O aroma é etéreo, complexo e adocicado, com notas de fumo, frutos secos torrados e caramelo. Ideal como digestivo e a acompanhar um café. Servir num balão aquecido.

Grand Old Parr 12 anos

49.99

Nascido em 1483, Thomas Parr viveu 152 anos na Grã-Bretanha. Em 1871, os irmãos James e Samuel Greenlees criaram o Grand Old Parr, em homenagem ao legendário Thomas Parr. E diz a lenda que o espírito de longevidade deste incrível homem está em cada dose de Old Parr. Envelhecido por 12 anos, o principal malte de composição é o Cragganmore, o mais famoso malte de Speyside, região onde nasceu o scotch whisky.

Jack Daniel’s

25.90

A Destilaria Jack Daniel foi estabelecida em 1866 por Jasper Newton Daniel, mais conhecido por Jack, tornando-se a primeira destilaria registada nos EUA. Atualmente, com mais de 150 anos de história, aperfeiçoamento e sabedoria, a Jack Daniel’s é uma das destilarias de whisky americano mais conhecidas em todo o mundo.

Rum Diplomático Reserva Exclusiva

42.95

Uma mistura complexa do mais nobre rum envelhecido por 12 longos anos, apresenta um nariz com personalidade, mostrando bolo de frutas, sorvete de rum, chocolate, gengibre seco, canela e cravo. Desenvolve para bananas assadas com notas de caramelo ao lado de carvalho baunilha e umas profundas notas de casca de laranja. O paladar evoca molho de chocolate e caramelo doce, com sabores de frutas tropicais do nariz. Flocos Chocolate polvilhado sobre sorvete derretido baunilha. Profundo, sabores vivos e extremamente sedutor. Os prémios que ganhou falam por ele.

Rum Edmundo Dantes 15 anos

67.95

rum de 15 anos de cor dourada, envelhecido em barricas de carvalho. É um dos rums mais apreciados e se caracteriza por ter um bom equilíbrio e um sabor suave e generoso com notas de café, marmelada de laranja, tabaco, baunilha e um pouco de fruta madura.

Macallan 15 Anos Triple Cask

179.00

Macallan é considerado o verdadeiro “Rolls-Royce” dos whiskies, o Macallan é um dos mais premiados single maltes do mundo. O prestigiado whisky Macallan, com quase 200 anos de tradição, é um dos néctares mais desejados pelos apreciadores do malte sagrado. Exigentes e sofisticados os admiradores da marca, adquirem edições comemorativas em reconhecidos leilões, chegando a gastar milhares de euros numa única garrafa.

Rum Abuelo Two Oaks 12 anos

67.95

Rum envelhecido em barricas selecionadas de Bourbon e Carvalho americano de tosta alta, o que confere um aroma a baunilha, café e ligeiros fumados e um sabor intenso, caramelizado e especiarias. Revela um fim de boca longo, marcante e redondo.

Rum William Hinton 6 anos

44.90

Em 1845, na Ilha da Madeira, William Hinton funda a sua destilaria. Com o objetivo de produzir Rum da mais alta qualidade. Em 1882, assume uma posição dominante na produção e colheita de cana de açúcar e no final do século XIX, investe fortemente na tecnologia de produção com a construção do famoso “Engenho” da Ilha da Madeira, uma referência internacional na inovação do sector.

Moscatel Douro Real Companhia Velha

7.95

De cor alaranjada com leves reflexos aloirados, este Moscatel de enorme qualidade apresenta-se muito aromático com aromas típicos de Moscatel e sugestões de uvas passas. Na prova mostra-se harmonioso, no entanto expressivo e guloso.

Quinta do Rol VSOP

42.95

Proveniente de uma das três únicas Regiões Demarcadas exclusivas de Aguardente Vínica do Mundo, a DOC Lourinhã.
Apresenta cor de topázio acastanhado com tons dourados e notas esverdeadas. Aroma de frutas secas com mel, baunilha com leve toque de madeira. Complexo, equilibrado com taninos macios e final longo e longo.

CR&F Fine & Rare

179.00

Aguardente elaborada por um processo longo de seleção de lotes antigos que envolveu produtores da região dos vinhos Verdes e a sua enorme capacidade de revisitar e qualificar lotes antigos. Nestes lotes, foram selecionadas aguardentes com várias idades, em que o lote principal tem mais de 40 anos.

Este blend final, resulta assim da destilação de várias aguardentes das castas da região, todas guardadas ao longo do tempo em carvalho francês e criteriosamente selecionadas. Um lote reinventado uma e outra vez, com capítulos contínuos da equipa, que emergem em experiências de degustação para atingir a perfeição. Cada lote será diferente, para atingir um produto único e inigualável, respeitando sempre a versatilidade aromática deste terroir.

Todos os elementos representam a obsessão de CR&F pelo detalhe.

Uma garrafa artisticamente ousada e irreverente, lentamente serigrafada a ouro.

Uma gargantilha, numerada de modo a marcar a exclusividade deste momento.

Um estojo complementado com as cordas e o lacre que desde sempre selam o compromisso destas aguardentes.

Uma Aguardente XO moderna, com um estilo criado e vincado pela diferença que vai deixar uma marca indelével.

Vinha do Contador

80.00

A Aguardente Vínica Velha Paço dos Cunhas de Santar Vinha do Contador nasce de vinhos cuidadosamente vinificados para a produção de aguardentes, tendo envelhecido em barricas de carvalho por mais de vinte anos. Trata-se de uma aguardente elegante, de cor âmbar, definida com ligeiras tonalidades esverdeadas, aroma complexo, notas frutadas, predominante em madeiras exóticas, grãos torrados, frutos secos e praline. Na boca é macio, distinto, crocante e de longa persistência.

Borba 40 Anos

139.00

Além da sua notoriedade na produção de vinhos do Alentejo, a Adega de Borba tem uma grande tradição na produção de aguardentes, utilizando e selecionando as melhores massas vínicas de castas tintas tradicionais da região de Borba.

Capuchinha

35.00

 A Aguardente Velha Vínica Primavera Capuchinha apresenta tom cristalino e cor topázio. Esta aguardente foi destilada duas vezes a partir de vinhos selecionados e posteriormente envelhecida em barricas de carvalho francês. A aguardente vínica apresenta complexidade ao nível do palato, com notas de frutos secos torrado, com um sabor fino e refinado.

A Aguardente Capuchinha faz parte das história das Caves Primavera. A sua garrafa em forma de Capucha é um marco da empresa e já foi produzida nos mais variados materiais: cerâmica, barro, vidro e hoje em dia é produzida em vitro-cerâmica. Os clientes compram este produto não só pela qualidade da aguardente, mas também pelo valor simbólico da garrafa. Uma imagem única para uma aguardente de grande qualidade.

Todos os produtos das Caves Primavera são cuidadosamente preparados, desde as uvas criteriosamente seleccionadas na altura da vindima, nos meses de Setembro e Outubro, passando pelo tratamento controlado pela nossa equipa de enologia e momentos de enchimento, rotulagem, entre outros, que seguem todas as medidas apropriadas. O produto apenas segue para o mercado se atingir uma pontuação suficientemente alta segundo os critérios da nossa equipa de enologia.  A imagem dos nossos produtos é trabalhada de forma a que seja facilmente identificada com a nossa empresa.

Barros Reserva

33.20

A marca Barros famosa pelos seus vinhos do Porto, tem-se dedicado também à criteriosa seleção e envelhecimento de aguardentes vinicas de qualidade superior. É nas suas caves de vila nova de Gaia que as aguardentes seleccionadas envelhecem em cascos de carvalho de 225l. A aguardente velha Barros apresenta uma cor dourada, riqueza aromática, elegância e sabor aveludado, características adquiridas ao longo dos vários anos de envelhecimento.

Conde de Amarante XO

53.90

Selecionamos vinhos de elevada qualidade da Região Demarcada dos Vinhos Verdes para após destilação dar origem a esta Aguardente Velha ímpar. Foi envelhecida nas nossas caves em barricas de carvalho novas e usadas de 500 litros de várias tostas ao longo de décadas, sendo os melhores lotes unidos com mestria num blend único de 18 anos de idade.

Criada como forma de homenagem ao Marechal Francisco Silveira, que recebeu o título de Conde de Amarante das mãos da Rainha D. Maria I de Portugal, como forma de reconhecimento do desempenho no comando das operações militares contra as tropas napoleónicas comandadas por Loison aquando das Invasões Francesas. Destacam-se entre estas a defesa da linha do Tâmega e também a defesa da Ponte de Amarante.

Quinta do Rol XO 21 Anos

144.00

Proveniente de uma das três únicas Regiões Demarcadas exclusivas de Aguardente Vínica do Mundo, a DOC Lourinhã.
É produzida a partir de vinhos da Quinta do Rol, de baixo teor alcoólico (9%), alta acidez fixa, sem sulfitos e destilada em colunas de cobre, pelo método continuo. Depois de 21 anos de envelhecimento em cascos de Carvalho Francês e Português, apresenta um aroma fino e complexo, rico em notas de especiarias, frutos secos, mel e flores secas. Na boca, apresenta-se elegante, suave e complexa, de final longo e persistente.

Quinta do Rol XO

77.95

Proveniente de uma das três únicas Regiões Demarcadas exclusivas de Aguardente Vínica do Mundo, a DOC Lourinhã.
É produzida a partir de vinhos da Quinta do Rol, de baixo teor alcoólico (9%), alta acidez fixa, sem sulfitos e destilada em colunas de cobre, pelo método contínuo. Estagia mais de 10 anos em barris de Carvalho Nacional, Carvalho Francês Limousin, Carvalho Francês Allier

Adamus Velhíssima 20 anos

71.95
Da robustez dos vinhos bairradinos clássicos da década de 90, selecionou-se um lote sob o império da casta Baga.
Tirou-se partido da jovialidade do vinho e iniciou-se uma destilação criteriosamente cuidada, em alambique de cobre descontínuo, de forma a permitir a ligação química milenar entre o cobre e a destilação.
Selecionaram-se, como leito de repouso, velhos toneis de carvalho nacional e barricas de Allier, de vários tipos de grão e tosta, que ficaram num longo estágio de mais de 20 anos na antiga adega da família. Aqui se foi cuidando de todas as operações necessárias para que no final com qual maestro, tudo espelhasse perfeição.
A sua personalidade é feita de cor distinta, complexidade aromática, denota evolução, maciez, onde se destacam notas aromáticas de toffee, fruta confitada, aliadas a boas notas de caixas de charutos, balsâmicos e torrefacção, com uma untuosidade agradável ao tato lingual, corpo elegante e com notas persistentes que invadem o palato.  Em 2018 nasce a primeira edição de ADAMUS Aguardente Vínica Velhíssima 20 anos, sendo produzida uma série limitada e numerada de 2983 garrafas de uma Aguardente Sublime.

Caves São João Velhíssima 1966

59.00

O vinho da colheita de 1965, foi destilado no final de 1965. O envelhecimento iniciou-se na Primavera de 1966. 37 Anos de envelhecimento em pipas de carvalho Francês Limousin e uma pequena quantidade em pipas de carvalho nacional avinhadas de vinho do Porto.

 

1999 Moscatel Favaios Edição Limitada 50cl

99.00

Prémios/ Pontuaçõaes:

90/100 Wine Enthusiast

International Wine & Spirit Competition 2019 Bronze

 

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