Palato do Côa Colheita Branco
Aroma intenso y elegante a frutas tropicales con un toque mineral. En boca, es un vino elegante y fresco con notas cítricas. Tiene un final muy fresco y equilibrado. Es un vino muy gastronómico.
Palato do Côa Reserva Tinto
Despalillado completo con estrujado, tras selección manual de las uvas. Fermentación en depósitos a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y florales de las variedades. Crianza en barricas de roble francés nuevas y de segundo uso durante 18 meses.
Palato do Côa Reserva Branco
Tras el despalillado, se realizó un prensado suave de las uvas. A continuación, se dejó en contacto con los hollejos para extraer los aromas. La fermentación tuvo lugar en barricas a una temperatura controlada de entre 18 y 20 grados Celsius. El vino 50% envejeció durante 8 meses en barricas usadas de roble francés.
