Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2016
El Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 es un champán especial, fruto de la vendimia de un año excepcional, procedente de uno de los 17 pueblos clasificados como Grand Cru.
Se trata, por lo tanto, de un champán de alta calidad y prestigio, procedente de los mejores terruños. Estos vinos solo alcanzan esta clasificación cuando la tierra de donde proceden posee una serie de características específicas, como el tipo de suelo, la latitud y longitud, las precipitaciones, entre otras.
El Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 se abre con un color amarillo pálido y ofrece aromas frescos de flores blancas y miel. En boca, este champán revela notas de vainilla, frutos secos y pomelo maduro. De final largo, complejo e intenso, con sutiles notas tostadas, ofrece un estilo muy clásico con una buena mineralidad.
Champán Drappier Blanc de Blancs Signature
Drappier Blanc de Blancs es un Champagne único, con características que lo distinguen de cualquier otro Blanc de Blancs.
Como su nombre indica, este champán se elabora exclusivamente con uvas blancas. Sin embargo, en este caso particular, no se elabora únicamente con Chardonnay. Para lograr un paladar más rico y complejo, y para darle un toque original y sorprendente a su Blanc de Blancs, la Maison a veces añade una pizca de Pinot Blanc, también conocido como "Blanc Vrai".
En nariz, el aroma evoca melocotón blanco y pera, pero también revela notas florales, como la peonía. En boca, se manifiesta como un champán mineral, con un ligero sabor a galleta y una textura cremosa, suave y seductora.
Champán Drappier Carte d'Or Brut
La Carte d'Or es la máxima expresión del estilo Drappier.
Con aproximadamente un 801% de Pinot Noir en su mezcla, este champán le ofrece todos los aromas de esta noble variedad de uva, que encuentra su expresión más bella precisamente en Urville, donde se ubican las tierras de la Maison Drappier.
Blanco, pero elaborado con uvas tintas, este champán es muy apreciado no solo por su estructura, sino también por sus características y elegantes notas de frutos rojos, así como por la expresividad y autenticidad de sus sabores sin filtrar y con pocos sulfitos.
Con una proporción muy alta de Pinot Noir, el champán Drappier Carte d'Or da la sensación de que casi estamos degustando un cuvée Blanc de Noirs.
Rico en aromas, este champán se abre con notas de frutas de hueso, como el melocotón blanco, y un toque especiado que revela un paladar potente y complejo.
Se revela como un champán vinoso de suave complejidad, con un característico toque de membrillo en el paladar.
