Archivo Blanco 2020
Un vino cautivador elaborado con las variedades de uva Viosinho, Verdelho y Rabigato, envejecido durante 9 meses en barricas con batonnage. Listo para beber ahora o para guardar en bodega.
Archivo Tinto 2018
Elaborado con uvas Touriga Nacional, Tinta Roriz y Touriga Franca, procedentes de viñas viejas, este es un vino tinto delicioso, cautivador y envolvente que no se puede perder.
Este vino tinto se cría en barricas de roble francés (85%) y roble americano (15%), donde permanece aproximadamente 12 meses. Un vino que promete evolución, ideal para su guarda en bodega.
Giroflé blanco crudo
Este vino espumoso es una mezcla de vinos de diferentes regiones, capturando así todo el potencial en frescura, estructura y aromas de dichas regiones.
Quinta do Poço do Lobo Reserva Rosado
Color rojo pálido. Fermentación parcial en barricas de roble curadas y parcial en depósitos de acero inoxidable. Battonage durante 5 meses. Aroma que comienza discretamente, con notas de frutos rojos, fruta fresca y exquisita, hojas secas y una ligera mineralidad. En boca es muy fresco, ligero y vibrante, con una acidez exquisita y un final seco y gastronómico.
Brut Dynamite Rosé
Vino espumoso 100% Baga, de color salmón claro. Aroma fresco y afrutado con notas de fresa y grosella roja. En boca, presenta burbujas finas y abundantes. Sabores frescos y delicados con un final cremoso y persistente.
Zom Garrafeira Tinto 2008
Procedente de los mejores terruños del Douro Superior, se utilizaron uvas cuidadosamente seleccionadas de las variedades Tinta Roriz, Tinto Cão y Touriga Nacional para la elaboración de este vino. Zom Garrafeira 2008 se embotelló en 2011, tras haber envejecido en bodega durante 6 años antes de su lanzamiento. Se trata de un vino de gran calidad y extrema complejidad, evidenciada por los años de crianza en botella, que le aportaron madurez sin perder la frescura de sus aromas, con una suavidad y un equilibrio que solo se consiguen con largos años de crianza.
Zom Grande Reserva Touriga Nacional 2017
ZOM Touriga Nacional refleja en todo su esplendor las características de esta noble variedad de uva, principalmente notas de frutos rojos y florales, como la violeta, en perfecta armonía con los matices balsámicos de la madera. Complejo y muy equilibrado, con taninos suaves. Final fresco y persistente.
Palato do Côa Colheita Branco
Aroma intenso y elegante a frutas tropicales con un toque mineral. En boca, es un vino elegante y fresco con notas cítricas. Tiene un final muy fresco y equilibrado. Es un vino muy gastronómico.
Dinamita Blanc de Blancs Brut Nature
Despalillado total, prensado neumático suave con fermentación alcohólica a 18ºC. Segunda fermentación en botella según el método tradicional. Crianza de 48 meses en botella. Color amarillo pajizo. Aroma fresco e intenso. Muy elegante, con presencia de frutas como manzana verde y piña. En boca es equilibrado y delicado, con sabores frescos y notas de frutos secos y galletas de chocolate.
Vinha da Rosa Rosado de viñedo único
Color rosa pálido. Aroma fino y delicado. En boca es fresco y estructurado, con notas predominantes de frambuesa y frutas tropicales, y un final largo.
Quinta do Sobral Santar Encruzado
Este vino presenta un paladar muy joven y fresco, con intensos aromas frutales. En boca es fresco, estructurado y con cuerpo, de final persistente.
Quinta do Sobral Santar Reserva Branco
Color citrino brillante. Aroma con notas de limón, manzana y azahar. En boca, muestra complejidad aromática, finura y cuerpo gracias a su crianza en barricas de roble de alta calidad.
El caracol de los profetas
La variedad de uva Caracol es una de las variedades tradicionales de la isla de Porto Santo. Existen diversas historias y mitos sobre su posible origen, como el del señor Caracol, quien la trajo y plantó. Sin embargo, la literatura científica parece relacionarla con la variedad "Cédres" de las Islas Canarias y presenta una estrecha relación genética con la Listrão, siendo posiblemente su descendiente. La escasa información fidedigna de la que disponemos indica que lleva presente en Porto Santo desde tiempos inmemoriales.
Este vino Caracol dos Profetas, elaborado por António Maçanita y Nuno Faria, presenta un color amarillo pálido y brillante. En nariz, es intenso y fresco, con notas florales que se combinan con toques de yodo y pólvora. En boca, es fresco, nítido y con una excelente acidez.
Rosado Volcánico 2020
De color rosa pálido con matices de cereza, presenta un aroma intenso a fresa madura, combinado con notas de yodo y pimienta negra. En boca sorprende: es texturizado, salino pero fresco, con un regusto salino persistente y ligeramente picante. Se trata de un rosado volcánico.
Blanco Volcánico 2021
Este vino blanco volcánico presenta un ataque fresco, mineral y salino; tiene la esencia de las variedades de uva y el terruño de las Azores, pero con un aroma más exuberante, más tropical, más a piña y maracuyá de las Azores, de fruta fresca con acidez.
Vino Herdade do Cebolal, Viñedo Casa Branca
Un vino blanco singular con aromas minerales y forestales, que a veces recuerdan al pino y al mentol. Es un vino de sabor fresco, con notas minerales y una excelente acidez gracias a su proximidad al Atlántico.
Finca Cebolal Viñedo Rossio
Este vino presenta un color citrino con un bouquet de aromas maduros, de estilo mediterráneo, pero con un final largo y fresco y una excelente acidez gracias a las características del viñedo, las variedades de uva y la región. ¡Un gran vino!
Palato do Côa Reserva Tinto
Despalillado completo con estrujado, tras selección manual de las uvas. Fermentación en depósitos a temperatura controlada para preservar los aromas frutales y florales de las variedades. Crianza en barricas de roble francés nuevas y de segundo uso durante 18 meses.
Palato do Côa Reserva Branco
Tras el despalillado, se realizó un prensado suave de las uvas. A continuación, se dejó en contacto con los hollejos para extraer los aromas. La fermentación tuvo lugar en barricas a una temperatura controlada de entre 18 y 20 grados Celsius. El vino 50% envejeció durante 8 meses en barricas usadas de roble francés.
Quinta do Rol Arinto/Chardonnay 2007
De color amarillo pajizo. Aroma intenso y sabor delicado. En boca, una frescura marcada y sorprendente. Otro gran vino de Quinta do Rol, que demuestra una notable evolución.
Combina a la perfección con pescado y marisco.
Cohiba Atmósfera Grande Reserva tinto 2012
|
Cohiba Atmosphere Gran Reserva 2012 es bastante complejo y potente, con gran equilibrio y elegancia.
Este vino es excelente para acompañar carnes rojas o platos picantes.
|
Visconde de Arneirós Grande Reserva Tinto 2018
El vino Visconde de Arneirós Grande Reserva Tinto presenta un intenso color rubí con aromas a ciruela negra y toques de cereza. En boca, envuelve el paladar con taninos suaves y redondos que sostienen un cuerpo bien definido. Final muy largo con agradables notas de chocolate. Crianza de 12 meses en barricas de roble.
