Quinta do Noval Vinhas do Passadouro 2021
Terroir Series es una nueva gama lanzada por Quinta do Noval, una oportunidad para explorar terruños específicos, identificados como excepcionales.
Este vino presenta un color profundo e intenso, que revela concentración y vitalidad. Ofrece una profusión de aromas con intensas notas de frutas maduras, como mora, cereza negra y ciruela. Aromas de especias, pimienta negra, clavo y canela le aportan complejidad. Los taninos son firmes y bien integrados, proporcionando una estructura sólida y elegante. Es un vino con cuerpo, de textura aterciopelada que llena el paladar. Es complejo y profundo, desplegando sus matices aromáticos a medida que reposa en la copa. Su potencial de guarda es excelente y, con el tiempo, ganará mayor complejidad aromática y suavidad en los taninos. Aunque delicioso ahora, su verdadera esencia se revelará tras unos años de crianza.
Quinta do Noval Syrah 2021
Un vino brillante de color violeta, con un aroma puro e intenso, afrutado, azahar, con notas balsámicas y de jara. Frutos del bosque, mora, especias y una excelente crianza en roble. Presenta una acidez notable que equilibra el conjunto.
El vino se cría en barricas durante 10 meses, el 25% en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Pareja Santa María Mar de Rosas Rosé
Casal Sta. Maria Mar de Rosas, elaborado con uvas Touriga Nacional, Pinot Noir y Syrah, presenta un delicado color salmón y un aroma complejo con notas atlánticas, frutos rojos y la elegancia del roble francés. En boca, es refinado y aterciopelado, con toques salinos y una acidez refrescante. Su final es largo e intenso, reflejando su cuidadosa crianza de 10 meses en barricas con bâtonnage.
Quinta do Pinto Semillon
Desde sus inicios, Quinta do Pinto se ha caracterizado por su audacia en la selección de uvas, siendo pionera en el cultivo de diversas variedades. En este vino, presentamos la Semillón, una variedad poco común en el mundo vitivinícola, y aún más en nuestro país. De esta manera, mostramos una variedad de uva con un carácter único y distintivo, que refleja la influencia de nuestro terruño.
Quinta do Pinto Roussanne
Desde sus inicios, Quinta do Pinto se ha caracterizado por su audacia en la selección de variedades de uva, llegando incluso a ser pionera en varias de ellas. En este vino, presentamos la Roussanne, una variedad poco común en el mundo del vino, y aún más en nuestro país. De esta forma, mostramos una variedad de uva con un carácter único y distintivo, que refleja la influencia de nuestro terruño.
Quinta do Pinto Viognier-Chardonnay
Con la audacia característica de Quinta do Pinto, este vino se elaboró a partir de las mejores producciones de Viognier y Chardonnay. Único por su irreverencia, que tanto ha realzado esta finca agrícola, la espera del momento preciso para la vendimia se vio recompensada con la obtención de un vino armonioso, rico, de gran complejidad y con un paladar elegante y con cuerpo.
Pinhal da Torre Protagonista
Una mezcla de Verdelho, Alvarinho y Arinto. Notas de fruta blanca de hueso, melocotón, albaricoque y un sutil toque de menta procedente de la madera. En nariz, notas de cáscara de mandarina y cítricos. Muy bien estructurado, con gran carácter y un final fresco y complejo. Seco, voluminoso, tenso y vibrante en el final, deja la impresión de un vino con cuerpo y gran potencial de guarda. Amarillo, frutas amarillas maduras, melocotón, con sutiles notas de menta.
Blanco volcánico
El Volcanic White es un vino fresco, mineral y salino, que posee la esencia de las variedades de uva y el terruño de las Azores, pero con un aroma más exuberante y tropical, con notas más de piña y maracuyá propias de las Azores, de fruta fresca con acidez.
Encrucijada Reserva de encrucijada
Encruzado, la gran variedad de uva blanca de la región de Dão, aquí con parte del lote fermentado en barricas de roble francés. Gran frescura y mineralidad combinadas con una enorme capacidad de evolución en botella.
Quinta das Maias Malvasía Fina
Quinta das Maias Malvasia Fina Branco presenta un color pajizo claro y perfectamente límpido, con un bouquet intenso que combina notas florales y cítricas en perfecta armonía con los suaves matices mantecosos resultantes del proceso de bâtonnage. En boca, se revela fresco y bien estructurado, con potencial de guarda, siguiendo el perfil clásico de los vinos blancos de Dão.
Ortigão Arinto-Bical Branco
Color verde limón brillante. Aroma típico a uvas, frutas tropicales y exóticas. Sabor fresco, afrutado y equilibrado.
Conde D'Ervideira Reserva Branco
Presenta aromas de frutas tropicales, especias y vainilla. Es aterciopelado y untuoso, con una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.
Vino Blanco LV Lobo de Vasconcellos
LV Lobo De Vasconcellos Branco es un vino que captura la esencia de los viñedos seleccionados y el rigor del proceso de vinificación. Compuesto por uvas cuidadosamente elegidas y fermentado a bajas temperaturas, este vino blanco es fresco, elegante y versátil.
Este vino destaca por sus notas de fruta fresca y su acidez equilibrada, que brindan una experiencia ligera y refrescante. La fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de 8 meses de crianza con removido de lías finas, le confiere una textura cremosa y un final prolongado.
Las uvas, procedentes de parcelas seleccionadas, fueron despalilladas y prensadas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a 14ºC. El proceso de crianza de 8 meses en acero inoxidable, con contacto constante con las lías finas, aporta complejidad y estructura al vino.
Planta de curtido doble
El Moinante Double Skinning White 2022 es un vino natural y artesanal que destaca por su singular proceso de elaboración, basado en la doble maceración con hollejos. La fermentación se produce con un contacto prolongado de los hollejos con el mosto, lo que le confiere al vino estructura, textura y complejidad.
La filosofía de Moinante valora los métodos de mínima intervención, utilizando la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y evitando filtraciones o aditivos innecesarios. Este vino expresa el carácter puro del terruño portugués y la autenticidad de las variedades de uva locales.
Quinta da Fonte Souto Taifa Branco
Quinta da Fonte Souto Taifa Branco 2021 es un vino de gran frescura y complejidad, originario de la Serra de São Mamede, cerca de Portalegre. Compuesto por 75% Arinto y 25% Verdelho, este vino combina la acidez natural de la región con la sofisticación de la crianza en barricas de roble francés y europeo, lo que le confiere una textura untuosa y una elegancia única.
La vendimia de 2020 estuvo marcada por un verano fresco, lo que dio como resultado niveles de acidez excepcionales, reflejados en la frescura del vino. La cuidadosa elaboración incluye una fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable y barricas de 500 litros, minimizando así el impacto de la madera y maximizando la complejidad aromática.
La primera impresión aromática es de un ligero ahumado, con toques de pólvora y frutas como melocotón y albaricoque, acompañados de matices de vainilla y flores silvestres. En boca, el vino muestra gran amplitud, con una acidez vibrante y un final elegante.
Ideal para disfrutar ahora, el Quinta da Fonte Souto Taifa Branco 2021 también posee un excelente potencial de guarda. Con un 14,51% de alcohol y un equilibrio perfecto entre frescura y estructura, es la elección ideal para acompañar platos de pescado, marisco o simplemente para disfrutar en buena compañía.
Lugar del corredor blanco
Este vino, procedente de viñedos ubicados en el Valle del Pinhão, a una altitud aproximada de 450 metros, es fruto de una pasión transmitida de generación en generación por nuestros antepasados.
Elaborado con uvas Rabigato, Viosinho y Gouveio, es un vino intenso y afrutado, con una acidez equilibrada y un final fresco y mineral.
Quinta da Silveira Branco
El vino blanco Quinta da Silveira Colheita es un vino de la región del Duero elaborado con una mezcla de variedades de uva. Es un vino con cuerpo y una textura cremosa en boca.
Presenta intensos aromas a fruta tropical madura, notas florales y minerales. De cuerpo pleno, con un paladar cremoso, intenso y fresco, y un final memorable.
Quinta do Poço do Lobo Natural Brut Espumoso Baga/Pinot Noir
Tras un prensado muy delicado de las uvas, el mosto fermentó durante 15 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. A continuación, se despalilló con levaduras libres y se realizó una segunda fermentación en bodega durante 25 días a 14 °C, seguida de una crianza de 60 meses en botella sobre lías. Presenta un color rosado definido con matices de piel de cebolla, aromas de frutos rojos ácidos, notas mantecosas, notas tostadas evidentes y cera de abeja, entre otros matices aromáticos, en un paladar rico y complejo. Posee una gran complejidad gustativa, una entrada muy fresca y una excelente textura. La espuma es cremosa y tiene buena persistencia en boca.
Quinta do Vale Meão Tinto 2021
De color muy concentrado. El aroma es profundo y complejo, con múltiples matices aromáticos, sin que ninguna nota predomine sobre las demás. En boca es vibrante, una mezcla de gran elegancia, con una excelente integración de la madera y un final muy prolongado.
Quinta do Poço do Lobo Reserva Rosado
Color rojo pálido. Fermentación parcial en barricas de roble curadas y parcial en depósitos de acero inoxidable. Battonage durante 5 meses. Aroma que comienza discretamente, con notas de frutos rojos, fruta fresca y exquisita, hojas secas y una ligera mineralidad. En boca es muy fresco, ligero y vibrante, con una acidez exquisita y un final seco y gastronómico.
Quinta do Noval Reserva tinto 2021
Este vino es el resultado de una rigurosa selección de uvas de las mejores parcelas de toda la finca. Para su elaboración se utilizaron uvas de nuestras viñas más antiguas de estas variedades. El vino se distingue por su intensa fruta, su notable volumen y estructura, y un final largo y afrutado. Se caracteriza por la extraordinaria complejidad que aportan la combinación de la Touriga Nacional y las viñas viejas. Es un vino que mejorará significativamente tras unos años en bodega, pero también se puede disfrutar joven, cuando despliega toda su exuberancia.
El vino se cría íntegramente en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses, y el 35% en barricas nuevas.
Chaquedas Lote 5 Blanco
Muy impresionante en fruta madura, con notas equilibradas de albaricoque, melón y cítricos. Buen volumen en boca, con un ligero matiz de evolución, lo que indica que está en su punto óptimo de consumo. Buena acidez y excelente aptitud gastronómica.
