Quinta da Fonte Souto Taifa Branco

80.00€

Quinta da Fonte Souto Taifa Branco 2021 es un vino de gran frescura y complejidad, originario de la Serra de São Mamede, cerca de Portalegre. Compuesto por 75% Arinto y 25% Verdelho, este vino combina la acidez natural de la región con la sofisticación de la crianza en barricas de roble francés y europeo, lo que le confiere una textura untuosa y una elegancia única.

La vendimia de 2020 estuvo marcada por un verano fresco, lo que dio como resultado niveles de acidez excepcionales, reflejados en la frescura del vino. La cuidadosa elaboración incluye una fermentación parcial en depósitos de acero inoxidable y barricas de 500 litros, minimizando así el impacto de la madera y maximizando la complejidad aromática.

La primera impresión aromática es de un ligero ahumado, con toques de pólvora y frutas como melocotón y albaricoque, acompañados de matices de vainilla y flores silvestres. En boca, el vino muestra gran amplitud, con una acidez vibrante y un final elegante.

Ideal para disfrutar ahora, el Quinta da Fonte Souto Taifa Branco 2021 también posee un excelente potencial de guarda. Con un 14,51% de alcohol y un equilibrio perfecto entre frescura y estructura, es la elección ideal para acompañar platos de pescado, marisco o simplemente para disfrutar en buena compañía.