Fenómenos Rosé
Phenomena Rosé 2021 se presenta como un vino con mucha personalidad, de aroma complejo y un paladar intenso y gastronómico. Sus notas frutales y su elegante perfil lo convierten en un vino joven, equilibrado, con cuerpo y un final largo.
Estas son algunas de las características de la variedad de uva Pinot Noir, de la cual se produce. Maduró durante 6 meses.
Palato do Côa Colheita Branco
Aroma intenso y elegante a frutas tropicales con un toque mineral. En boca, es un vino elegante y fresco con notas cítricas. Tiene un final muy fresco y equilibrado. Es un vino muy gastronómico.
Vinha da Rosa Rosado de viñedo único
Color rosa pálido. Aroma fino y delicado. En boca es fresco y estructurado, con notas predominantes de frambuesa y frutas tropicales, y un final largo.
Quinta do Sobral Santar Encruzado
Este vino presenta un paladar muy joven y fresco, con intensos aromas frutales. En boca es fresco, estructurado y con cuerpo, de final persistente.
Quinta do Sobral Santar Reserva Branco
Color citrino brillante. Aroma con notas de limón, manzana y azahar. En boca, muestra complejidad aromática, finura y cuerpo gracias a su crianza en barricas de roble de alta calidad.
Branco da Gaivosa Alves de Sousa
En nariz, destacan notas de piedra mojada, lima y un sutil toque de fósforo. En boca, se aprecian claramente cítricos y frutas tropicales, con un carácter serio, gran elegancia, textura aterciopelada, hermosa estructura y equilibrio.
El caracol de los profetas
La variedad de uva Caracol es una de las variedades tradicionales de la isla de Porto Santo. Existen diversas historias y mitos sobre su posible origen, como el del señor Caracol, quien la trajo y plantó. Sin embargo, la literatura científica parece relacionarla con la variedad "Cédres" de las Islas Canarias y presenta una estrecha relación genética con la Listrão, siendo posiblemente su descendiente. La escasa información fidedigna de la que disponemos indica que lleva presente en Porto Santo desde tiempos inmemoriales.
Este vino Caracol dos Profetas, elaborado por António Maçanita y Nuno Faria, presenta un color amarillo pálido y brillante. En nariz, es intenso y fresco, con notas florales que se combinan con toques de yodo y pólvora. En boca, es fresco, nítido y con una excelente acidez.
Blanco Volcánico 2021
Este vino blanco volcánico presenta un ataque fresco, mineral y salino; tiene la esencia de las variedades de uva y el terruño de las Azores, pero con un aroma más exuberante, más tropical, más a piña y maracuyá de las Azores, de fruta fresca con acidez.
Cien Reyes Blancos 2021
Herdade da Maroteira ha ido desarrollando su potencial productivo, tras haber plantado 10 hectáreas de viñedos en un valle abierto en 2003. Gran parte de la producción de uva se vende; solo se utilizan uvas de la más alta calidad para la elaboración del vino Herdade da Maroteira.
Herdade do Lousial Reserva Callum
Color amarillo citrino y aspecto brillante. Aroma delicado, fresco y complejo. En boca, sorprende por su notable acidez, su llamativa estructura, su textura cremosa y su delicado aroma retronasal, que le confieren un final largo y agradable.
Pequeños Rebentos Alvarinho & Trajadura 2021
Pequenos Rebentos Alvarinho & Trajadura es un vino muy aromático, con notas de piña, manzana verde y cítricos maduros. Presenta buen volumen en boca, con una fruta muy limpia siempre presente, conformando un conjunto armonioso y bien elaborado.
Pequeños Rebentos Alvarinho 2021
Este Alvarinho concentra el carácter vegetal de los hollejos, la intensidad de los aromas, el equilibrio y, a la vez, la delicadeza propia de esta variedad de uva. Un vino de color verdoso con un aroma intenso, un toque tropical y una ligera nota vegetal. En boca es un vino equilibrado con un final largo y persistente.
Pomo de puerta blanco 2021
Aspecto: Tras su primer uso en copa, revela un hermoso color dorado pajizo.
Aroma: Aroma intenso y complejo. Con notas de especias, pomelo y crema.
En boca: De cuerpo pleno, textura rica y cremosa, acidez persistente que perdura hasta el final y un final largo y persistente.
Taboadella Encruzado Reserva Blanco 2022
El vino Taboadella Encruzado Reserva Branco 2021 es firme y exuberante, con una textura sedosa, una estructura lineal y una profundidad notable. Es un vino del presente y del futuro.
Concepto Rojo Bastardo
Conceito Bastardo Tinto es un vino procedente de viñedos familiares plantados hace aproximadamente 50 años. La variedad de uva Bastardo madura muy pronto, mucho antes que cualquier otra uva tinta. Por ello, se decidió vinificarlo en lagares (depósitos de piedra tradicionales), con pisado de la uva y levaduras autóctonas. Elaborado desde la vendimia de 2007, actualmente se cría exclusivamente en depósitos de acero inoxidable. Desde sus inicios, fue un vino de pasión, pues su color engaña al ojo inexperto, que se sorprende por un aroma pleno y especiado y un paladar redondo y untuoso, que lo convierte en un verdadero placer en la mesa. Es un vino que evoluciona muy lentamente en botella, sin apenas cambios con el paso de los años. Muy versátil en la mesa, marida a la perfección con la cocina asiática y los platos a base de tomate.
