Drappier Blanc de Blancs es un Champagne único, con características que lo distinguen de cualquier otro Blanc de Blancs.

Como su nombre indica, este champán se elabora exclusivamente con uvas blancas. Sin embargo, en este caso particular, no se elabora únicamente con Chardonnay. Para lograr un paladar más rico y complejo, y para darle un toque original y sorprendente a su Blanc de Blancs, la Maison a veces añade una pizca de Pinot Blanc, también conocido como "Blanc Vrai".

En nariz, el aroma evoca melocotón blanco y pera, pero también revela notas florales, como la peonía. En boca, se manifiesta como un champán mineral, con un ligero sabor a galleta y una textura cremosa, suave y seductora.