Chardonnay Paço dos Infantes
Este vino monovarietal fermenta en barricas nuevas de roble francés, seguido de seis meses de crianza sobre lías con batonnage.
Un vino blanco del Alentejo ideal para platos de pescado, comida asiática y mariscos.
Este Paço dos Infantes revela toda la complejidad de la variedad de uva, destacando notas cítricas, de manzana verde y algunas tropicales en armonía con los matices tostados de la barrica. En boca es amplio, equilibrado y con un final largo.
Casa Valduga Edición Especial Blanc de Blancs Brut
Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay de añadas especiales, mediante el método clásico, permanece sobre sus lías durante 36 meses. De un encantador color amarillo pajizo, su aroma revela gran intensidad y elegancia, con una perfecta armonía entre notas frutales y delicados matices de mantequilla y brioche. La sutileza de la Chardonnay se transforma en un vino espumoso único, de excelente cremosidad y frescura.
Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Este Blanc de Blancs se elabora con uvas Chardonnay Grand Cru de pueblos de la Côte des Blancs, fruto de la mezcla de dos añadas, de las cuales más de un tercio son vinos de reserva. Sus aromas le transportarán a un universo elegante y sutil que evoluciona delicadamente hacia una extraordinaria finura. Complejo, vinoso y con notas de brioche, este champán ofrece un final sorprendentemente fresco.
Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2016
El Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 es un champán especial, fruto de la vendimia de un año excepcional, procedente de uno de los 17 pueblos clasificados como Grand Cru.
Se trata, por lo tanto, de un champán de alta calidad y prestigio, procedente de los mejores terruños. Estos vinos solo alcanzan esta clasificación cuando la tierra de donde proceden posee una serie de características específicas, como el tipo de suelo, la latitud y longitud, las precipitaciones, entre otras.
El Drappier Blanc de Blancs Grand Cru Millésime 2015 se abre con un color amarillo pálido y ofrece aromas frescos de flores blancas y miel. En boca, este champán revela notas de vainilla, frutos secos y pomelo maduro. De final largo, complejo e intenso, con sutiles notas tostadas, ofrece un estilo muy clásico con una buena mineralidad.
Champán Perrier Jouet Blanc de Blancs
Champán Perrier Jouet Blanc de Blancs
De color dorado pálido con matices verdes, Perrier-Jouët Blanc de Blancs despierta los sentidos con seductores aromas de flores silvestres —flor de saúco, acacia y madreselva— y cítricos especiados. En boca, su frescura mineral perdura en un final sorprendentemente suave y delicado, que añade encanto a este champán deliciosamente vivo y luminoso. Un excelente ejemplo de champán Chardonnay.
Quinta do Rol Grande Reserva Blanc de blancs
Color amarillo citrino, con reflejos dorados y distintos matices verdosos.
El aroma es afrutado (cítrico y tropical), mantecoso, con toques de fruta deshidratada.
Fresco, presenta burbujas muy finas y persistentes que se disuelven en la boca, con una estructura cremosa, acompañada de una cautivadora acidez cítrica y una sequedad perfecta, en un final largo y bastante persistente.
Consumir a una temperatura de 6-8ºC.
Vértice Chardonnay Magnum
Profundo, cremoso, con gran sutileza frutal. Ligeras notas de galleta y cítricos confitados, sofisticado y elegante. Satinado, con gran brillo y presencia, largo y definido, con clase.
