El champán Extra Brut es una mezcla equilibrada de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Su crianza sobre lías, con una dosis muy baja, le confiere una claridad, frescura y un ligero toque mineral. Presenta delicados aromas a melocotón blanco, pera, membrillo y flores, así como un final amplio con notas fermentativas. Un champán de exquisita finura.