Tras varios proyectos en colaboración, Dirk Niepoort se adentra de lleno en el mundo del vino y se aventura por su cuenta a explorar la región de Portalegre.
¡Dirk Niepoort sueña en el Alto Alentejo y nace SEMPAR! ¡Un equilibrio sin igual!
La calidez del Alentejo. La frescura de las montañas. Un aroma exuberante, expresivo y con una fruta amplia. Más que afrutado, una frescura inmensa con un gran bouquet. Un vino con cuerpo, pero sin ser pesado; cremoso, a la vez que fresco, con taninos excelentes, concisos y precisos. Final muy largo y gran potencial de guarda.

SEMPAR encarna el estilo de vinos en el que cree Nipoort: vinos sencillos que representan la máxima expresión del viñedo del que proceden.