Finca Cebolal Viñedo Rossio
Este vino presenta un color citrino con un bouquet de aromas maduros, de estilo mediterráneo, pero con un final largo y fresco y una excelente acidez gracias a las características del viñedo, las variedades de uva y la región. ¡Un gran vino!
Andreza Grande Reserva Tinto 2014
Presenta un color rojo intenso. Su aroma, a la vez intenso y potente, es fresco y está dominado por el aceite de bergamota tan característico de la Touriga Nacional, equilibrado con notas de frutos del bosque, arándano, mora y una madera de alta calidad muy bien integrada. En boca, es extraordinariamente elegante, con gran volumen, frescura y un excelente equilibrio.
Pintas Character Wine & Soul Tinto 2018
Fundada en 2001 por la pareja de enólogos Sandra Tavares da Silva y Jorge Serôdio Borges, la empresa Wine & Soul ha invertido en la adquisición de viñedos y propiedades antiguas en el valle del río Pinhão. El objetivo de la pareja es crear vinos que expresen plenamente el carácter de las viñas viejas y las variedades de uva autóctonas del Duero, buscando un equilibrio entre concentración, complejidad y elegancia.
Este Pintas Character presenta un color violeta muy intenso. Afrutado y fresco, con notas minerales de cereza negra, ciruela y frutos del bosque. Vigoroso en boca, con taninos aterciopelados y bien integrados que se combinan con una excelente fruta.
Quinta do Soito Grande Reserva Tinto 2015
El vino Quinta do Soito Grande Reserva Tinto fue el primero en lanzarse con la denominación Quinta. Es un vino de alta calidad con un gran potencial de guarda.
Cosecha de Dow en 1996
El nombre Dow's está asociado a algunos de los mejores vinos de Oporto. A lo largo de los siglos XX y XXI, las generaciones de Symington han trabajado en Quinta do Bomfim y Quinta da Senhora da Ribeira, creando a partir de estos viñedos vinos de gran concentración, intensidad y taninos en su juventud, que con la crianza desarrollan elegancia y un aroma a violeta y menta. El final seco es el sello distintivo de los vinos de esta prestigiosa bodega de Oporto. Este Colheita 1996 es otro magnífico ejemplo del excelente trabajo realizado por Dow's.
Quanta Terra Inteiro Tinto 2011
“La creación de un vino es como un viaje. Una conexión entre dos lugares distantes. O fechas, o recuerdos. Es como ese viejo tren que remonta el río, narrando una historia y un legado. Completo. Maduro. Este vino está revestido de esa misma madurez. Fue la vigésima cosecha de Quanta Terra y, sin embargo, se reencuentra con una mezcla elaborada en la décima. La identidad y el tiempo hicieron posible el viaje. Un billete completo.”
Quinta dos Termos Reserva Vinhas Velhas Tinto 2018
Color rubí intenso, con ligeros matices que garantizan una buena crianza en botella. Aromas de frutos rojos, hierbas silvestres y un ligero toque ahumado, típico de la crianza en botella. Buen volumen en boca, taninos aterciopelados y una agradable frescura, característica de la acidez natural de los vinos de Cova da Beira. El componente aromático es llamativo y complejo, con notas de madera perfectamente integradas. Recomendado para acompañar carnes asadas, como el famoso Cabrito à Serrana (cabrito de montaña), platos de caza y queso Serra cremoso.
Proibido Grande Reserva Tinto 2019
Proibido Grande Reserva Tinto 2018 es un homenaje a la gente de la región fronteriza, que se ganaba la vida con el contrabando. Proibido se elabora con uvas de viñas viejas del Douro Superior. Este vino presenta un aroma a frutos negros bien definido y de gran intensidad, con notas tostadas y especiadas. En boca es equilibrado, con un cuerpo muy largo y persistente y taninos bien integrados.
Sonido de barril de oboe 2015
Oboé Som de Barrica 2015 tiene un color rubí y está cuidadosamente compuesto por una gran selección de variedades de uva que le dan una "mezcla de campo" perfecta.
Durante la vendimia, se presta sumo cuidado para asegurar que las uvas se recojan en el punto óptimo de madurez, garantizando así el perfil deseado, que consiste en asegurar el máximo potencial del vino manteniendo una frescura excepcional.
Excelente complejidad aromática, con la presencia sutil de la uva Touriga, acompañada de notas de musgo, sotobosque seco, pimienta y un ligero toque ahumado. En boca impresiona por su textura perfecta y taninos pulidos, con un sabor cremoso al que la acidez frutal aporta gran equilibrio y frescura. Serio y seco, pero a la vez muy amplio y seductor, un gran vino para disfrutar ahora y en el futuro.
Serie Extraña Retorto Blanco 2018
La Série Ímpar es el resultado del reto que se le planteó al equipo de enólogos de Sogrape Vinhos para crear vinos diferentes, especiales y únicos. Vinos con un toque personal, fruto de la inspiración del enólogo. De viñas muy antiguas, a 640 metros de altitud, nace la Série Ímpar Retorto. Procedente de un pequeño viñedo en la Serra de São Mamede, en Portalegre, su nombre proviene de sus viñas retorcidas: Retorto.
Es un vino equilibrado entre la fruta, la acidez natural y la crianza en roble. Es un vino que ya muestra una considerable complejidad, pero con la capacidad natural de seguir evolucionando en botella.
Presenta un color dorado con ligeros matices verdosos. Su aroma es intenso y complejo, con notas de fruta blanca, fruta de hueso, un sutil toque de algarroba, cierta mineralidad y notas de roble bien integradas. En boca, posee buen volumen, una acidez vibrante, nuevamente con notas de fruta blanca, algarroba y una marcada mineralidad, con un final de gran elegancia y armonía. Maridó a la perfección con dorada al horno acompañada de espinacas a la crema.
Las Olgas Blancas
CONCEPTO: Como si se tratara de una partitura musical, interpretar la obra de otros es como retomar una canción que ya se ha cantado mil veces. Siempre hay diferentes maneras de cantarla. Este viñedo, en zonas con variedades de uva ancestrales, posee una delicada combinación de matices, o mejor dicho, de variedades de uva, que da como resultado un vino clásico del Duero. Un conjunto de más de 20 matices, entre los que destacan Donzelinha Branco, Reconco y Carrega Branco, que ya hemos escuchado, o mejor dicho, degustado.
NOTAS DE CATA: Amarillo citrino, aroma fresco y mineral con toques cremosos. En boca es denso, rico y con buena acidez.
GASTRONOMÍA: Combina bien con platos a la parrilla y al horno.
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2017:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2015:
92/100 Robert Parker
Somnium Blanco 2018
Somnium, nombre que nace de la frase "Encontré el viñedo perfecto". Una breve llamada de Joana a Rui. Así, la experiencia de estos dos viticultores cobra forma con un néctar fruto de la riqueza de las variedades de uva y los terruños de Porrais, en la región del Duero.
Es un vino fresco y vibrante, de color amarillo pajizo dorado y una fantástica concentración de aromas frutales. La fermentación y la crianza en barrica le confieren una gran elegancia en boca, con un excelente equilibrio y sutileza, y un final muy largo y equilibrado con un notable toque de acidez.
Vallado Vinha da Granja 2016
Vallado Vinha da Granja 2016 presenta aromas muy concentrados e intensos, con notas balsámicas de roble, higo, ciruelas negras y tabaco. En boca, es con cuerpo, firme y maduro, con taninos sedosos. Posee notas minerales y un final complejo, persistente y muy elegante. Las uvas fermentan durante 10 días en barricas de roble (capacidad de 4 toneladas) con control de temperatura y remontaje mediante robot. Producido a partir de una sola parcela de viñas viejas, Vinha da Granja, plantada en 1929. Un coupage de campo con 34 variedades de uva diferentes.
Tiago Cabaço Vinhas Velhas Tinto 2017 Magnum
Color rojo intenso y compacto. Aroma complejo y fragante, estructurado y fresco, con taninos finos pero potentes que garantizan un final intenso.
Piano Vinhas Velhas Tinto 2017
Piano Vinhas Velhas Tinto 2017 presenta un color rubí opaco. Se caracteriza por un aroma de excelente complejidad; en boca, es de enorme complejidad y concentración, propias de la baja productividad de las viñas viejas, todo ello bien integrado con un roble de alta calidad pero discreto, resultado de 24 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. Un vino tinto dotado de gran personalidad, armonía y mineralidad.
Proibido Vinha do Pombal Tinto 2017
Proibido Vinha Velha de Pombal Tinto 2017 presenta un aroma a frutos negros bien definido y de gran intensidad, con notas tostadas, vegetales y especiadas. En boca es un vino equilibrado, con un cuerpo muy largo y persistente y taninos bien integrados.
El Clarete Rosé 2019 está prohibido.
Proibido Clarete Rosé 2019 se elabora con uvas de la región del Duero Superior, procedentes de un grupo de viñas viejas donde se mezclan uvas blancas y tintas. El resultado es un vino ligero y fresco, de un color muy delicado.
Prohibido À Capela Tinto 2019
Proibido À Capela Tinto 2019 proviene de un viñedo antiguo y es el resultado de una mezcla de campo, despalillada a mano y pisada con los pies en un lagar (canal de piedra tradicional).
Bela Luz Vinhas Velhas Tinto 2017
