Ginebra elaborada con uvas Touriga Nacional, envejecida en barricas. Tiago Cabaço y Luís Ferreira dedicaron cuatro años a la microdestilación de ginebra —más de mil en total— para perfeccionar la fórmula que les permitió embotellar la primera ginebra elaborada con Touriga Nacional, una variedad de uva típicamente portuguesa que produce algunos de los vinos más prestigiosos del país. Esta ginebra ofrece un equilibrio entre acidez y exuberancia aromática, con un carácter más floral que cítrico.