Dinamita Blanc de Blancs Brut Nature
Despalillado total, prensado neumático suave con fermentación alcohólica a 18ºC. Segunda fermentación en botella según el método tradicional. Crianza de 48 meses en botella. Color amarillo pajizo. Aroma fresco e intenso. Muy elegante, con presencia de frutas como manzana verde y piña. En boca es equilibrado y delicado, con sabores frescos y notas de frutos secos y galletas de chocolate.
Hehn Family Raw White
Somos la familia Hehn, con muchos años de vínculos con la región de Távora-Varosa, la región por excelencia de los vinos espumosos de Portugal. Nuestra pasión por los vinos espumosos proviene de aquí y de nuestros orígenes alemanes.
Nuestros vinos se producen en Quinta da Seara, São Cosmado, Armamar. Situada en las laderas del río Tedo, que desemboca en el Duero, con orientación sureste y a 700 metros de altitud, esta propiedad constituye un terruño único para la producción de vinos blancos y espumosos. La finca ha pertenecido a la familia durante varias generaciones, y yo, el actual propietario, viticultor y enólogo, Marcos Hehn Pinto da Silva, soy la cuarta generación. La primera cosecha que embotellamos fue en 2005, y hoy, 13 años después, sabemos que los vinos de estas tierras altas al sur del Duero tienen un increíble potencial de guarda. Utilizamos las variedades de uva blancas y tintas tradicionales de la región, entre las que destacan Cerceal Branco y Gouveio, pero también quisimos demostrar que nuestra tierra acoge bien las variedades foráneas. Por ello, y honrando también nuestros orígenes alemanes, plantamos Riesling del Mosela, que nos ha brindado grandes satisfacciones.
Louis Bourgon Grande Reserva Cuvée Rosado
Louis Bourgon Grande Réserve Brut Cuvée Rosé se produce en la región de Borgoña, Francia. Este vino rosado espumoso posee un aroma sutil y delicado, con delicadas notas de frutos rojos. Ideal para acompañar pescado a la parrilla, sushi o tapas, pruébelo como aperitivo. Déjese seducir por nuestro sutil y delicado Cuvée Rosé francés premium.
Louis Bourgon Grande Reserva Blanc de Blancs Brut
Louis Bourgon Grande Réserve Blanc de Blancs Brut se elabora en la región de Borgoña, Francia, utilizando las variedades de uva tradicionales de la zona. Combina los procesos de producción centenarios de la región con las tecnologías de vinificación más modernas, dando como resultado un aroma muy equilibrado con notas de frutas exóticas y ralladura de limón.
Quinta do Rol Grande Reserva Rosado
De color rosa, tiene un aroma muy delicado, que combina matices vegetales, frutos del bosque y galleta.
En boca, revela burbujas muy finas y persistentes, evidenciando una buena estructura y untuosidad, con un final fresco, seco y prolongado.
Consumir a una temperatura de 6-8ºC.
Quinta do Rol Grande Reserva Blanc de blancs
Color amarillo citrino, con reflejos dorados y distintos matices verdosos.
El aroma es afrutado (cítrico y tropical), mantecoso, con toques de fruta deshidratada.
Fresco, presenta burbujas muy finas y persistentes que se disuelven en la boca, con una estructura cremosa, acompañada de una cautivadora acidez cítrica y una sequedad perfecta, en un final largo y bastante persistente.
Consumir a una temperatura de 6-8ºC.
Vino espumoso Soito
Taleiga Tinto 2016 presenta un aspecto cristalino, con un suave y cautivador color amarillo pajizo y brillantes reflejos verdosos. Su aroma ofrece una exquisita persistencia de finas burbujas. Revela una gran finura y delicadeza aromática, con la presencia de suaves notas florales y frutas de pulpa blanca, en una composición única y refinada. Expresa un perfil singular, con una acidez mineral nítida y bien integrada, una espuma delicada, fresca y vivaz, de estilo muy refinado y sofisticado, con un final muy persistente.
Vino espumoso rosado Vértice
El vino espumoso Vértice Rosé se presenta como moderno, con un color rosa pálido, derivado de la uva Touriga Franca en su origen. Al observarlo de cerca, se aprecia una burbuja fina y persistente, que culmina en un delicado "collar". En nariz, revela frescura y juventud, con notas vegetales y abundante fruta roja fresca. En boca, es fresco, con cuerpo y redondo, y la explosión de burbujas le confiere un final largo y persistente.
Quinta das Bágeiras Brut Vino Espumoso Blanco Natural 2018
Quinta das Bágeiras Brut Natural White Sparkling Wine es un vino espumoso de método tradicional, fermentado en botella, con remoción manual de las lías en púas de madera. Al ser un brut nature, no contiene azúcar añadido en el licor de dosificación.
Murganheira Zar Grande Cuvée Rosado 2014
Murganheira Czar revela gran elegancia y delicadeza, con la variedad de uva desplegándose con sutileza en notas de frambuesa y cereza. A pesar de su relativa juventud, posee una fina burbuja y una espuma cremosa que le confieren gran delicadeza. Un vino espumoso maduro y con cuerpo, que muestra un hermoso equilibrio ácido que prolonga y refresca el paladar.
Borges Real Señor Blanc de Noirs
Un estilo sutil y elegante que presenta aromas cítricos, de frutos rojos, flores blancas, masa de pan recién hecha y un toque mineral en nariz. En boca es un vino elegante y refrescante que muestra complejidad gracias a su larga crianza.
Reserva Murganheira Grande Bruta
El Murganheira Grande Reserva Bruto posee un aroma muy armonioso con notas de vainilla. Su sabor delicado y elegante, con un final persistente, es el sello distintivo de su equilibrio. El Bruto marida a la perfección con pescados, especialmente pescados y mariscos asados, mientras que el Semiseco es un excelente acompañamiento para postres y dulces.
Colinas Rosé de Pinots Cuvée Brut Reserva 2011
Colinas Rosé de Pinots Cuvée Brut Reserve 2011 es un vino espumoso de aroma intenso y complejo, de expresión audaz e inesperada. Excepcional en boca, ofrece una armonía entre notas de pastelería y tarta de frutos rojos. En boca, presenta notas florales con toques de frutos secos. Es sumamente delicado y sutil, con burbujas finas y elegantes.
Vino Espumoso São Domingos Lopo de Freitas Brut 2014
Vino espumoso monovarietal, de color rosa pálido, con burbujas muy finas y elegantes. En boca es fresco, con una acidez vigorizante, dejando un sabor refinado y persistente.
Murganheira vintage
Este vino espumoso se elabora con la sabiduría ancestral de Murganheira y la precisión de las técnicas más modernas, a partir de la uva Pinot Noir, tradicionalmente utilizada en la producción de champán, lo que le confiere un carácter equilibrado y un aroma intenso y sutilmente afrutado. Excepcional e inimitable.
Vino Espumoso Vértice Pinot Noir
Vino espumoso monovarietal, de color rosa pálido, con burbujas muy finas y elegantes. En boca es fresco, con una acidez vigorizante, dejando un sabor refinado y persistente.
Vértice blanco crudo
Elaborado con las variedades de uva Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega y Touriga Franca.
Presenta un color citrino. En boca, posee una burbuja muy fina y persistente, que libera un aroma fresco y delicado. Revela sabores frutales ligeros y complejos, con una acidez agradable y vigorizante, dejando un regusto delicado y persistente. Se aprecia una marcada nota a brioche, que da como resultado una espuma suave y equilibrada, con una acidez muy bien integrada. Persistente y delicioso.
Millésime Vertex
De excelente composición aromática, con notas de pan tostado, fruta madura y mermelada ligera. Sus burbujas son delicadas, elegantes y persistentes, con buena acidez, cremoso, suave, de excelente estructura y un final prolongado.
Vértice Gouveio
El vino espumoso Vértice Gouveio se elabora siguiendo estrictamente el método clásico, a partir de una selección de uvas Gouveio, cultivadas tradicionalmente en las frescas y elevadas laderas del Alto Duero. Es un vino espumoso de burbujas muy finas y persistentes, que desprende un aroma fresco y elegante.
Vértice Chardonnay Magnum
Profundo, cremoso, con gran sutileza frutal. Ligeras notas de galleta y cítricos confitados, sofisticado y elegante. Satinado, con gran brillo y presencia, largo y definido, con clase.
Terras do Demo Rosé
Un vino rosado espumoso de aspecto límpido y burbujas finas y persistentes. En nariz, presenta un aroma intenso, exquisito y floral, con un paladar fresco y muy afrutado y un final largo. Ideal para acompañar mariscos, ostras, pescado y aves de corral.
Terras do Demo Bruto Tinto
Un vino concentrado de color púrpura, que invita a acompañar un festín de "sarrabulho e torresmos" (una especie de morcilla y chicharrones), o los aromas y sabores de la lamprea. Anteriormente, Aquilino Ribeiro ya había elogiado la "agulha de Freixinho", "una ambrosía", ¡cuyo perfume deleitaba a los antiguos fabulistas griegos!
Tierras del Brutal Demonio Blanco
Vino blanco espumoso, elaborado con la variedad de uva Malvasía Fina. Presenta un aspecto limpio, con burbujas finas y persistentes y un ligero color cítrico con matices pajizos. Su aroma es intenso y exquisito, con notas florales de Malvasía, y su sabor fresco y muy afrutado perdura en el final. Marida bien con mariscos, ostras, pescado, aves y carnes blancas.
Extra Brut raro
De aspecto cristalino, revela un color pajizo pálido con matices verdosos. Seduce con su aroma complejo e intenso, características que se combinan con su sabor fresco y delicado, de mousse crujiente y final prolongado. Una sugerencia gastronómica para acompañar platos delicados, en momentos de ocio o para celebrar la vida.
