Hehn Family Raw White
Somos la familia Hehn, con muchos años de vínculos con la región de Távora-Varosa, la región por excelencia de los vinos espumosos de Portugal. Nuestra pasión por los vinos espumosos proviene de aquí y de nuestros orígenes alemanes.
Nuestros vinos se producen en Quinta da Seara, São Cosmado, Armamar. Situada en las laderas del río Tedo, que desemboca en el Duero, con orientación sureste y a 700 metros de altitud, esta propiedad constituye un terruño único para la producción de vinos blancos y espumosos. La finca ha pertenecido a la familia durante varias generaciones, y yo, el actual propietario, viticultor y enólogo, Marcos Hehn Pinto da Silva, soy la cuarta generación. La primera cosecha que embotellamos fue en 2005, y hoy, 13 años después, sabemos que los vinos de estas tierras altas al sur del Duero tienen un increíble potencial de guarda. Utilizamos las variedades de uva blancas y tintas tradicionales de la región, entre las que destacan Cerceal Branco y Gouveio, pero también quisimos demostrar que nuestra tierra acoge bien las variedades foráneas. Por ello, y honrando también nuestros orígenes alemanes, plantamos Riesling del Mosela, que nos ha brindado grandes satisfacciones.
Niepoort Redoma Reserva Blanco 2020
El Redoma Reserva Branco 2020 fermentó espontáneamente en barricas de roble francés, donde experimentó una fermentación maloláctica parcial y maduró durante 9 meses. La fermentación en barrica y la crianza sobre lías le confieren al Redoma Reserva una estructura perfecta que, combinada con su acidez, lo convierte en un vino elegante y profundo. Su aroma presenta un marcado carácter floral, en armonía con la madera de la barrica; en boca es vibrante y enérgico, con un final largo y ligeramente salino.
Vino Espumoso São Domingos Lopo de Freitas Brut 2014
Vino espumoso monovarietal, de color rosa pálido, con burbujas muy finas y elegantes. En boca es fresco, con una acidez vigorizante, dejando un sabor refinado y persistente.
Niepoort Redoma Reserva Blanco 2019
El Redoma Reserva Branco 2019 fermentó espontáneamente en barricas de roble francés, donde experimentó una fermentación maloláctica parcial y maduró durante 9 meses. La fermentación en barrica y la crianza sobre lías le confieren al Redoma Reserva una estructura perfecta que, combinada con su acidez, lo convierte en un vino elegante y profundo. Su aroma presenta un marcado carácter floral, en armonía con la madera de la barrica; en boca es vibrante y enérgico, con un final largo y ligeramente salino.
Meandro Blanco
Como resultado del prensado tradicional, este vino presenta un intenso color verdoso. Destaca por la vibrante acidez de la uva Arinto combinada con la vivaz fruta de la Rabigato. En boca sorprende por su densidad y frescura.
Vértice Gouveio
El vino espumoso Vértice Gouveio se elabora siguiendo estrictamente el método clásico, a partir de una selección de uvas Gouveio, cultivadas tradicionalmente en las frescas y elevadas laderas del Alto Duero. Es un vino espumoso de burbujas muy finas y persistentes, que desprende un aroma fresco y elegante.
Tierras del Brutal Demonio Blanco
Vino blanco espumoso, elaborado con la variedad de uva Malvasía Fina. Presenta un aspecto limpio, con burbujas finas y persistentes y un ligero color cítrico con matices pajizos. Su aroma es intenso y exquisito, con notas florales de Malvasía, y su sabor fresco y muy afrutado perdura en el final. Marida bien con mariscos, ostras, pescado, aves y carnes blancas.
Páramos salvajes
Los vinos espumosos, con gran frescura y cualidades gastronómicas excepcionales, maridan bien tanto con platos dulces como salados.
Niepoort Batuta Tinto 2016
Con un hermoso color rubí de buena concentración, el Batuta 2016 demuestra mayor concentración y, sobre todo, profundidad que las añadas recientes. Presenta un aroma muy austero, complejo y generoso, con notas de frutos del bosque. Ligeramente floral y con un carácter mineral muy definido, las notas amaderadas son elegantes y discretas.
Delicado y elegante en boca, con una acidez excelente que sustenta su estructura tánica. A pesar de su juventud, impresiona por su precisión y profundidad. Final muy fino, largo y seductor. Envejecerá con gran distinción.
Niepoort Conciso Tinto 2015
El Conciso 2015 es de color claro con matices violetas. En un año como 2015, su perfil aromático es más expresivo, con abundante fruta y complejidad. Presenta un aroma fresco y marcadamente mineral, con notas de frutos del bosque, flores y especias (pimienta y clavo). Con el tiempo en la copa, evoluciona, ganando finura y precisión, haciendo casi imprescindible la decantación. De concentración media, en boca es envolvente, con fruta fresca y taninos sedosos. Un vino con presencia, elegante y muy fresco. Un vino de Dão muy distintivo, con buena acidez, donde el equilibrio y la armonía son evidentes. Presenta un final largo, profundo y delicado.
Vino Tinto Monte Meão Vinha da Cantina
De color muy concentrado. En nariz, presenta una gran profundidad y complejidad, con multitud de matices aromáticos, sin que ninguno predomine sobre los demás. En boca es vibrante, con un efecto general muy elegante, una excelente integración de la madera, que sorprende por su amplia variedad de sabores y un final muy largo.
Niepoort Turris Tinto 2013
De color juvenil e intenso, abierto, más ligero que la añada 2012, y un aroma profundo de gran complejidad, marcadamente mineral y cristalino. Impresiona por su pureza y finura, con frutos rojos muy frescos y notas especiadas. En boca es fresco, sedoso pero vibrante y con gran tensión. El equilibrio entre mineralidad y estructura tánica resulta en una complejidad y elegancia inigualables. Este vino destaca especialmente por su final largo, refinado y muy elegante. Es un vino que casi se "mastica" sin ser pesado y que nos permite viajar a épocas pasadas.
