Blanco volcánico
El Volcanic White es un vino fresco, mineral y salino, que posee la esencia de las variedades de uva y el terruño de las Azores, pero con un aroma más exuberante y tropical, con notas más de piña y maracuyá propias de las Azores, de fruta fresca con acidez.
Vino Blanco LV Lobo de Vasconcellos
LV Lobo De Vasconcellos Branco es un vino que captura la esencia de los viñedos seleccionados y el rigor del proceso de vinificación. Compuesto por uvas cuidadosamente elegidas y fermentado a bajas temperaturas, este vino blanco es fresco, elegante y versátil.
Este vino destaca por sus notas de fruta fresca y su acidez equilibrada, que brindan una experiencia ligera y refrescante. La fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de 8 meses de crianza con removido de lías finas, le confiere una textura cremosa y un final prolongado.
Las uvas, procedentes de parcelas seleccionadas, fueron despalilladas y prensadas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a 14ºC. El proceso de crianza de 8 meses en acero inoxidable, con contacto constante con las lías finas, aporta complejidad y estructura al vino.
Vino Blanco LV Lobo de Vasconcellos Reserva
LV Lobo de Vasconcellos Reserva Branco es un vino blanco de gran elegancia y complejidad, procedente de viñedos seleccionados con las variedades de uva Arinto y Verdelho. Este vino presenta una frescura vibrante y un perfil mineral distintivo, resultado de una cuidadosa vinificación y 10 meses de crianza en barricas de roble francés.
Con una mezcla de 50% Arinto y 50% Verdelho, este vino ofrece un equilibrio perfecto entre frescura y complejidad. Las uvas, rigurosamente seleccionadas, fermentaron en tanques de acero inoxidable antes de ser transferidas a barricas de roble, donde el vino adquirió estructura y profundidad.
Las uvas se cosecharon manualmente y se sometieron a una rigurosa selección. Tras el prensado, el mosto fermentó en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se trasladó a barricas de roble francés, donde envejeció durante 10 meses con removido de lías finas, dando como resultado un vino de gran carácter y sofisticación.
Cinta blanca y negra para cortar
Fitapreta Branco de Talha busca comprender el impacto de la vinificación tradicional en ánforas de arcilla en la producción de vinos blancos en la región del Alentejo. Un vino blanco diferente, basado en primer lugar en la fruta y la frescura de las variedades de uva, además de una segunda dimensión dominada por las notas terrosas, casi químicas, de la ánfora.
Landcraft Alvarinho
El vino Landcraft Alvarinho Branco 2023 refleja toda la autenticidad de la emblemática subregión de Monção y Melgaço. Procedente de viñedos en laderas con suelos graníticos y una exposición ideal al suroeste, este Alvarinho exalta el clima atlántico templado de la región, ofreciendo una acidez vibrante y una marcada mineralidad. Elaborado de forma natural, con fermentación espontánea y crianza sobre lías durante 8 meses, este vino captura la esencia del terruño y del viñedo.
Landcraft Sauvignon Blanc
Landcraft Sauvignon Blanc 2023 es una expresión vibrante y refrescante de la variedad de uva, nacida de suelos arcilloso-calcáreos y bañada por la influencia atlántica. Este vino cautiva con su distintivo carácter vegetal, resultado de una vendimia cuidadosamente planificada para capturar la esencia pura del Sauvignon Blanc. La vinificación se guió por el respeto a la uva y al terruño, con maceración prefermentativa y fermentación espontánea, seguida de una meticulosa crianza sobre lías. Este Sauvignon Blanc es un homenaje al terruño único y a la maestría artesanal que define a Geographic Wines. Descubra la magia de Landcraft Sauvignon Blanc 2023 y déjese llevar por su inconfundible frescura.
Viñas viejas inhóspitas, suelo arenoso blanco
Inóspito Vinhas Velhas Chão de Areia Branco 2022 es más que un vino: es un testimonio de la resistencia y la identidad del profundo Douro. Producido a partir de dos pequeñas parcelas de más de 120 años, plantadas a más de 500 metros de altitud en suelos arenosos de origen granítico, este vino blanco representa un Douro menos evidente, más auténtico y absolutamente fascinante.
La vendimia es manual y selectiva, garantizando así la obtención de los mejores racimos. Las uvas llegan a la bodega en perfectas condiciones y se prensan con delicadeza. El mosto fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas, sin aditivos artificiales. La crianza se prolonga durante 10 meses sobre lías en barricas de roble francés nuevas y usadas (de 500 y 600 litros), procedentes del bosque de Bertrange, un proceso que contribuye a la estructura y complejidad del vino.
La mezcla incluye variedades de uva blanca tradicionales de la región del Duero, como Rabigato, Viosinho, Gouveio, Códega de Larinho, Síria y Folgasão. El resultado es un vino de gran verticalidad: seco, vibrante y salino, con una acidez firme, marcada mineralidad y una expresión delicadamente austera. Un vino blanco que desafía lo convencional y refleja fielmente la fuerza y la sutileza de su terruño.
Champagne Veuve Clicquot Brut
Este champán Veuve Clicquot logra transportarnos a dos mundos opuestos, fuerza y suavidad, manteniéndolos en perfecto equilibrio con una intensidad aromática y una gran frescura. Su capacidad para deleitar de forma constante lo convierte en uno de los champanes más versátiles, ya que funciona de maravilla como aperitivo y es perfecto para acompañar una comida.
Champán Moët & Chandon Brut Imperial
Moët & Chandon Brut Imperial es quizás el mayor ícono de la casa y, en sí mismo, una representación de la marca a nivel mundial. Este champán siempre se asocia con el refinamiento y el lujo.
Champán GHMumm Brut Cordon Rouge
Presenta un color amarillo dorado, realzado por una delicada efervescencia. En nariz, ofrece una sensación de frescura, con notas redondas y deliciosas. Aromas de frutas blancas y amarillas suculentas seducen, con toques de lichi, piña y praliné. Apetitosos aromas de repostería —levadura, brioche— aumentan la expectativa. En boca, posee una frescura vibrante y una energía exuberante que deleitan el paladar. Complejo y perfectamente equilibrado, este champán revela aromas redondos y elegantes de fruta y caramelo. Su potente final es a la vez cremoso y efervescente.
Champán Perrier Jouet Grand Brut
Perrier-Jouet Grand Brut es delicado, elegante y equilibrado. La frescura y vivacidad de sus aromas florales y frutales se perciben con intensidad, dando paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que le confieren un carácter afrutado y consistente. Predominan las notas de ciruela cereza, naranja limón y bergamota, para luego dar paso a aromas de flores frutales como la lima y la madreselva. A continuación, se aprecian notas de mantequilla, bizcochos y azúcar de vainilla. Toques de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzana y avellanas verdes equilibran el sabor.
Champán Dom Pérignon Añada 2013
Maison Moët & Chandon, fundada en 1743, es uno de los mayores productores de champán del mundo, con una producción anual de dos millones de cajas.
La magnífica marca Dom Pérignon es producida por esta famosa casa de champán, y su nombre está inspirado en el monje benedictino Dom Pérignon, responsable del desarrollo del método de elaboración del vino "champenoise". Así, los champanes Dom Pérignon son reconocidos mundialmente por su excelente calidad, elegancia y complejidad.
Champán Perrier Jouet Blanc de Blancs
Champán Perrier Jouet Blanc de Blancs
De color dorado pálido con matices verdes, Perrier-Jouët Blanc de Blancs despierta los sentidos con seductores aromas de flores silvestres —flor de saúco, acacia y madreselva— y cítricos especiados. En boca, su frescura mineral perdura en un final sorprendentemente suave y delicado, que añade encanto a este champán deliciosamente vivo y luminoso. Un excelente ejemplo de champán Chardonnay.
Herdade do Lousial Reserva Callum
Color amarillo citrino y aspecto brillante. Aroma delicado, fresco y complejo. En boca, sorprende por su notable acidez, su llamativa estructura, su textura cremosa y su delicado aroma retronasal, que le confieren un final largo y agradable.
Fagote Reserva Branco 2019
Fagote Reserva Branco 2019 presenta un aroma afrutado con una acidez muy equilibrada que le confiere una frescura notable y un final largo y agradable.
Quinta dos Termos Branco DOC Reserva Riesling 2020
Quinta dos Termos Branco DOC Reserva RIESLING 2020 presenta un color citrino con matices verdosos. Aroma delicado, con notas características de la inconfundible variedad de uva Riesling. En boca, sorprende por su notable acidez, su llamativa estructura, su textura cremosa y su delicado aroma retronasal, que le confieren un final largo y agradable.
Pequeños Brotes Loureiro 2020
Pequenos Rebentos Loureiro es un vino muy aromático, con las elegantes notas florales propias de la variedad de uva, pero sin excesos. Vibrante en boca, con una acidez pronunciada, firme y precisa, y abundantes notas de limón y pomelo. Fresco, firme, sólido, muy puro, un Loureiro con carácter que deja un largo retrogusto cítrico.
Pequeños Rebentos Loureiro Vinhas Velhas 2019
Pequenos Rebentos Loureiro Vinhas Velhas tiene su origen en un viñedo de Loureiro de 28 años, dando como resultado este vino elegante, fresco y mineral, fermentado con levaduras autóctonas y envejecido durante 6 meses en barricas usadas.
Brotes silvestres pequeños 2019
“"Probablemente uno de los vinos más difíciles que jamás hayamos elaborado."”
Pequenos Rebentos Selvagem tiene su origen en el sistema más antiguo de producción de vino Vinho Verde, la Vinha de Enforcado (Viña Colgante). Capaz de alcanzar casi 10 metros de altura, este sistema vitivinícola es completamente incontrolable, ya que las vides crecen literalmente trepando por los árboles, y todo el trabajo en el viñedo debe realizarse con escaleras.
Este viñedo, mayoritariamente de la variedad Azal, fue plantado en 1932 en Amarante. Produce vinos rústicos con una acidez muy elevada. Debido a la falta de lignificación de los tallos en esta variedad, las uvas se despalillaron a mano y fermentaron espontáneamente en ánforas con los hollejos durante 30 días.
Tras ser prensadas, envejecieron durante unos 7 meses en barricas de roble francés y portugués usadas, y durante otros 5 meses en botella.
Procedente de uno de los viñedos más antiguos de Portugal, y con un sabor recreado, llega una edición limitada y numerada de 599 botellas, que saldrá al mercado antes de finales de este año.
Ponte a prueba e intenta domar a este animal salvaje 😉
Alicante Blanco 2019
100% Alicante Branco. La Alicante Branco era y sigue siendo conocida como Boal de Alicante o Boal Cachudo, y durante muchos años fue una variedad de uva importante en la región del Alentejo. Gyrão, en 1822, 50 años antes de la filoxera, menciona varios "Boiais", pero hace especial hincapié en el Boal Cachudo (sinónimo de esta variedad).
El Alicante Branco 100%, único en Portugal, es un vino experimental elaborado con una variedad de uva portuguesa exclusiva, y el único de su tipo en el mundo. Este vino pone a prueba el potencial de una de las variedades de uva más antiguas de la región del Alentejo, que casi ha desaparecido con la modernización de la viticultura.
Color amarillo citrino, aroma intenso, notas de pomelo, melocotón y pólvora. Entrada con cuerpo, excelente untuosidad y persistencia.
Un vino muy concentrado, ideal para platos de pescado al horno o guisados y platos de aves sencillos.
Vino Tinta Carvalha
Un Tinta Carvalha 100%, el único vino 100% de esta variedad de uva en Portugal. Un vino cautivador que demuestra el papel de esta variedad en la antigua elaboración de los vinos del Alentejo. Frescura y pureza.
Situado al pie sur de la sierra de Ossa, este lugar es especial, ¡compruébelo! Dos arroyos traen agua de lluvia de las montañas, manteniendo el suelo fresco bajo el abrasador calor del Alentejo y evitando que el nivel freático baje de los 5 metros. Fue aquí donde antaño se cultivaban viñedos; el lugar era conocido como Chão dos Eremitas (Tierra de los Ermitaños), siendo "Chão" un término antiguo para referirse a una zona llana, y "Eremitas" en referencia a los monjes ermitaños de la Orden de San Pablo.
Aquí, existen evidencias de producción ininterrumpida de vino desde el siglo XIV. El viñedo era tan importante que una bula papal de 1397 eximió a los "Pauperes Eremitas" (ermitaños pobres) del pago de impuestos sobre sus viñedos. Pero la arqueología va aún más allá, ya que el descubrimiento de la única ánfora de vino fenicia en el interior del país, que data del siglo VIII a. C., vincula este lugar con el vino unos 900 años antes de la llegada de los romanos, lo que representa 3000 años de historia ligada a esta actividad.
Las uvas, cultivadas en suelos graníticos bajo un sistema certificado de manejo integrado de plagas, se seleccionan en una mesa de clasificación, se despalillan los racimos enteros (30%) y caen por gravedad a la cuba. Fermentación espontánea y maceración durante 40 días con los hollejos, seguida de 12 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Muy abierto, de color rubí, con un aroma intenso y fresco, notas de frutos rojos amargos, granada y toques de grafito. En boca, presenta una entrada muy fina, elegante y tensa, con gran profundidad y complejidad. Un vino tinto que demuestra que el Alentejo puede ofrecer algo más.
Un vino tinto con buena acidez, ideal para pescados grasos complejos y guisos.
Vino rosado Fitaperta
90/100 (Cuvée 4) - Wine Enthusiast
90/100 (Cuvée 4) – Robert Parker
Un rosado atemporal que combina la frescura de las añadas jóvenes con la complejidad de la crianza sobre lías, propia de las añadas más antiguas. Es refinado y complejo, sin perder nunca su frescura y sencillez, como debe ser un gran rosado.
Color salmón muy claro. Tiene una textura cremosa en el paladar, equilibrada con una acidez refrescante.
Clima mediterráneo continental, días calurosos y secos, con noches muy frías.
Conservar a 6-8ºC para servir a 10ºC y consumir a 12ºC.
Todas nuestras uvas proceden de viñedos de la más alta calidad en la región del Alentejo, al sur de Portugal. Estos viñedos, cultivados mediante métodos de producción integrados, se encuentran en suelos muy pobres de origen esquistoso o granítico, lo que da como resultado uvas de alta concentración. El perfil aromático se ve realzado por prácticas de cultivo como la eliminación de hojas, el aclareo de brotes y el aclareo de racimos verdes.
Cosecha manual muy selectiva en cajas de 20 kg. Transporte a la bodega en camiones refrigerados. Los racimos se seleccionan cuidadosamente en una mesa de selección. Fermentación espontánea, sangrado (55%) y prensado directo (45%).
Combina a la perfección con platos de pescado, mariscos y ensaladas. Su volumen y estructura son ideales para acompañar carnes blancas. Perfecto para la cocina india, tailandesa y el sushi.
