Quinta dos Carvalhais Branco Especial
Quinta dos Carvalhais Branco Especial es un vino de un brillante color amarillo pajizo, fruto de una excelente crianza. Es un vino denso y austero que presenta una gran amplitud aromática en boca. Su acidez es muy viva y se equilibra a la perfección con la riqueza de los aromas terciarios y las notas de roble que le aportan sus años de crianza en barrica. Es un vino de extraordinario volumen y un final fresco, elegante, armonioso e inolvidable.
Talento vs. Altitud Blanco 2017
“"El talento es algo que se recibe para luego desarrollarlo."”
Con este vino queremos rendir homenaje a João Leite Moreira, quien tuvo el talento y la maestría para mantener y desarrollar Quinta Seara D'Ordens con una gran capacidad de innovación.
La mezcla de diversas variedades de uva tradicionales del Duero, cultivadas en altitudes elevadas y producidas en Quinta Seara D'Ordens, dio origen a este vino blanco TalentVs Altitude.
Tiara Blanca Niepoort 2019
El Tiara Branco 2019 posee un perfil decididamente elegante, marcado por la pureza de las variedades de uva y su acidez. ¡La larga fermentación en fudres de 1500 a 3000 litros, que dura más de 30 años, marca la diferencia!
En nariz es discreto, con notas florales características de la variedad de uva Códega do Larinho, con una base de cítricos y frutas de huerta y un toque de miel. En boca tiene volumen y estructura. El final es casi especiado, largo, persistente y equilibrado por una excelente acidez.
Este Tiara es un vino versátil que puede servir tanto para empezar como para terminar una comida, se puede disfrutar joven, pero sin duda tendrá una larga vida en botella.
Tapada do Chaves Reserva Tinto 2015
En nariz, Tapada do Chaves Reserva Tinto 2015 presenta una intensidad media, con aromas a ciruela pasa, arándano, tabaco, musgo, hojas secas, chocolate y pimienta blanca. En boca es seco, de acidez media, taninos redondos, alto contenido alcohólico, cuerpo medio, intensidad media, ciruela, arándano, un ligero toque de vainilla y un final largo.
Quinta Nova Rosé 2020
Quinta Nova Rosé es una invitación a una experiencia gustativa. Destaca por su gran estructura, con una versión ligeramente más aromática de Tinta Roriz y Touriga Franca, posicionándose como un vino de altísimo nivel para los grandes conocedores del rosado. Es un vino memorable por sus aromas primarios, su textura mineral y su tensión final que deja un largo final y la certeza de que querremos más el año que viene.
Kopke Reserva Branco 2018
Intenso y con cuerpo, este vino de reserva destaca por su amplitud y firme acidez en boca. Con prominentes notas de frutas de hueso envueltas en sutiles toques de especias, se despliega en varias capas que culminan en un final delicado e intrigante.
Terrantez do Pico – António Maçanita
CONCEPTO: La Terrantez do Pico es una variedad de uva autóctona exclusiva de las islas Azores. El último recuento de viñas de esta variedad, fuera de los ensayos oficiales, era inferior a 100 plantas cuando António Maçanita decidió involucrarse en su recuperación. Hoy se está replantando gradualmente, lo que infunde esperanza. Este vino demuestra el potencial de esta variedad única, en este terruño volcánico "extremo", en un vino puro, mineral y salino… con la esperanza de inspirar a otros a preservarla.
NOTAS DE CATA: Amarillo citrino brillante, aroma floral intenso, con notas de té, bergamota y yodo. Entrada plena y rica, con un toque de yodo y sal.
GASTRONOMÍA: Fresco, con buena acidez y cierta untuosidad, y un alto contenido salino. Combina bien con pescado a la parrilla, ensaladas y mariscos frescos.
Cosecha 2019:
93/100 Robert Parker
18,5/20 Revista de Vinos
Cosecha 2018:
“Revista "Prestige": Pasión por el vino.
Cosecha 2017:
90/100 Robert Parker
18,5/20 Revista Evasion
Solsticio Rojo 2012
Nariz: Un aroma exótico y complejo. Elegantes notas de resina de pino junto con un carácter balsámico vegetal y toques de pimienta, nuez moscada y clavo. La fruta es roja, fresca y muy madura.
Boca: En boca, los taninos son auténticos campeones, potentes, ligeros, muy robustos y sabrosos, que brindan un apoyo mágico a la fantástica fruta, dejando un final largo y persistente que limpia el paladar.
Equinoccio blanco
Equinox White 2012 es un vino blanco suave, tranquilo y muy elegante.
Nariz: Elegantes notas ahumadas con un toque mineral que se superponen a la delicada fruta blanca madura.
Boca: Pura seda en el paladar, cuerpo medio a pleno, cremoso y mantecoso, bien estructurado, profundamente fino, con un final largo y agradable que invita a la reflexión.
Herdade de Ceuta Reserva Tinto 2019 Alicante Bouschet
Herdade de Ceuta Reserva Tinto presenta un aspecto limpio y un intenso color rubí. Aroma complejo a frutos negros maduros, chocolate y especias. En boca, taninos firmes, complejidad y elegancia con un final largo y armonioso.
La naranja mecánica
CONCEPTO: Tras el primer prensado suave, las uvas aún contienen entre 10 y 15 litros de jugo. Dejamos macerar estas uvas durante 7 días y luego las prensamos de nuevo, extrayendo un jugo más concentrado. Este jugo fermentó espontáneamente. El resultado es desconcertante, indomable, transgresor, perturbador… en el buen sentido. No es una película, es un vino. Es nuestro Orange.
Mecánico, porque la vida a veces ejerce una presión angustiosa que simplemente intentamos soportar. Aquí, transferimos la presión mecánica a la piel, lo cual es una forma bastante saludable de afrontarla.
NOTAS DE CATA: Color naranja miel, aroma muy exuberante, notas de naranja confitada, algo de membrillo, casi toques de vendimia tardía. Entrada plena, paladar medio de textura excelente, delicioso, pero con gran frescura.
GASTRONOMÍA: Un excelente vino blanco para comenzar una comida, como maridaje clásico con foie gras o una terrina; un vino blanco muy interesante en la transición a los vinos tintos, debido a su intensidad y concentración.
Cosecha 2019:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
17/20 Excelentes opciones
FitaPreta Blanco Ancestral 2019
IDENTIDAD: Fitapreta Branco 2019 es un vino de denominación de origen, fruto de un esfuerzo por recuperar la fórmula tradicional de los vinos blancos del Alentejo, utilizando variedades de uva típicas de la región. Algunas variedades, como Tamarês (sin. Trincadeira das Pratas) y Alicante Branco (sin. Boal de Alicante), se cultivan actualmente solo en unas pocas hectáreas. Elaborado con mínima intervención, expresa los aromas y sabores puros del Alentejo.
NOTAS DE CATA: Color amarillo citrino, con un intenso aroma cítrico y refrescantes notas minerales. En boca presenta un buen cuerpo y un final rico. Finaliza con una frescura impresionante en armonía con una buena fruta. El final es bastante persistente.
GASTRONOMÍA: Fresco, con buena acidez y cierta untuosidad, marida bien con pescado a la parrilla, ensaladas y mariscos frescos.
Cosecha 2019:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
17/20 Excelentes opciones
FitaPreta Tinto 2019
IDENTIDAD: Expresar la esencia de la región del Alentejo a través del vino. Elaborado con variedades de uva típicas del Alentejo, la intervención enológica es prácticamente inexistente, lo que realza los auténticos aromas y sabores de la región.
NOTAS DE CATA: Color violeta concentrado. Aroma intenso a fruta negra fresca con toques de hierbas secas. En boca es pleno, rico y delicioso, con notas de caramelo y un final que revela taninos firmes y redondos.
Cosecha 2018:
16,5/20 Excelentes opciones
Touriga Nacional en Rosé
CONCEPTO: Maçanita Vinhos es un proyecto de dos hermanos y dos enólogos. Vinos elaborados por dos manos; algunos, aunque producidos juntos, reflejan las preferencias, peculiaridades o visiones de cada hermano. La Touriga Nacional, nuestra variedad de uva insignia, se presenta aquí en todo su esplendor floral y aromático. ¡Una auténtica Touriga Nacional! ¡Pero en rosado!
NOTAS DE CATA: De color rosa pálido con matices de cereza, presenta un aroma muy intenso a fresa madura. En boca, es sorprendentemente texturizado y fresco.
GASTRONOMÍA: Un rosado fresco y elegante. Ideal con platos de pescado, mariscos, ensaladas y carnes blancas.
Cosecha 2019:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2017:
90/100 Robert Parker
Las Olgas Blancas
CONCEPTO: Como si se tratara de una partitura musical, interpretar la obra de otros es como retomar una canción que ya se ha cantado mil veces. Siempre hay diferentes maneras de cantarla. Este viñedo, en zonas con variedades de uva ancestrales, posee una delicada combinación de matices, o mejor dicho, de variedades de uva, que da como resultado un vino clásico del Duero. Un conjunto de más de 20 matices, entre los que destacan Donzelinha Branco, Reconco y Carrega Branco, que ya hemos escuchado, o mejor dicho, degustado.
NOTAS DE CATA: Amarillo citrino, aroma fresco y mineral con toques cremosos. En boca es denso, rico y con buena acidez.
GASTRONOMÍA: Combina bien con platos a la parrilla y al horno.
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2017:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2015:
92/100 Robert Parker
Como Olgas Tinto
CONCEPTO: Como si se tratara de una partitura musical, interpretar la obra de otros es como retomar una canción que ya se ha cantado mil veces. Siempre hay diferentes maneras de cantarla. Este viñedo, en zonas con variedades de uva ancestrales, posee una delicada combinación de matices, o mejor dicho, de variedades de uva, que da como resultado un vino clásico del Duero. Un conjunto de más de 20 matices, entre los que destacan Donzelinha Tinto, Bastardo y Tinta Carvalha, que ya hemos escuchado, o mejor dicho, degustado.
NOTAS DE CATA: Color rubí. Aroma fresco con sutiles notas de roble. Entrada elegante con taninos persistentes pero equilibrados. Final largo y con cuerpo.
GASTRONOMÍA: Combina bien con carnes rojas sazonadas o platos de caza.
Cosecha 2017:
18/20 Pasión por el vino
Cosecha 2016:
92/100 Robert Parker
Revista de vinos 18/20
Cosecha 2015:
93+/100 Robert Parker
Predicción para Reserva Branco 2018
CONCEPTO: Un vino blanco con un marcado carácter gastronómico y de roble, elaborado con variedades de uva típicamente portuguesas, cada una con un papel fundamental: Antão Vaz – carácter alentejano, Verdelho – exuberancia y fruta exótica, Arinto – acidez.
NOTAS DE CATA: Color amarillo citrino, con un aroma intenso donde se aprecian claramente los cítricos con un toque cremoso. En boca, la entrada es densa, con una acidez bien marcada pero sin ser excesiva. Final rico en el paladar medio. Finaliza con una notable frescura y persistencia.
GASTRONOMÍA: Gracias a su componente picante y anisado, marida bien tanto con platos de pescado como de carne asada, y su acidez combina a la perfección con pescados y mariscos más sencillos.
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2017:
91/100 Wine Enthusiast
18/20 Excelentes opciones
Palpite Reserva Tinto
CONCEPTO: Palpite es la esencia del enólogo, una expresión de equilibrio entre la uva, el terruño y la intuición humana. En cada vendimia, Palpite se elabora seleccionando las mejores parcelas y las mejores barricas.
NOTAS DE CATA: Color violeta intenso y concentrado con un aroma intenso a frutos rojos; sutiles notas de mentol con fruta madura y taninos redondos. Final intenso y persistente.
GASTRONOMÍA: Servir con platos de caza o carnes rojas sazonadas.
Cosecha 2018:
91/100 Robert Parker
18/20 Pasión por el vino
Cosecha 2017:
93/100 Robert Parker
93/100 Wine Enthusiast
18/20 Excelentes opciones
Los Paulistas Chão dos Eremitas 2018
CONCEPTO: Los Paulistas, nombre dado a los ermitaños de la Orden de San Pablo que elaboraban vino en este lugar desde hacía tanto tiempo que se ha perdido la fecha exacta. Sin embargo, la bula papal de 1397 eximía a "Los Paulistas" del pago de impuestos sobre sus viñedos, lo que demuestra la importancia de este lugar. El enclave es especial y recibe agua de dos arroyos que descienden de la sierra de Ossa, manteniendo el agua cerca y el suelo fresco, eliminando la necesidad de riego para el desarrollo saludable de las uvas. Las uvas, también de otra época, plantadas en 1970 —Tinta Carvalha, Moreto, Castelão, Alfrocheiro y Trincadeira— demuestran que existió otro Alentejo, sin riego y sin variedades de uva mejoradas. Un Alentejo que merece ser recuperado: ese es nuestro homenaje a los Paulistas.
NOTAS DE CATA: Color rubí con algunos matices violetas, concentración media. En nariz, abundantes frutos rojos del bosque, con toques de sotobosque. Entrada fresca, buena fruta con notas de granada. Muy fino, largo y estructurado.
GASTRONOMÍA: Un vino tinto con buena acidez, ideal para carnes grasas y guisos.
Cosecha 2018:
94+/100 Robert Parker
Revista de vinos 19/20
Pêra Manca Tinto 2011
Producido por primera vez en 1990, Pêra Manca se convirtió rápidamente en un icono de excelencia en la calidad de los vinos portugueses y es hoy, sin duda, una de las máximas referencias en el arte de la elaboración del vino en Portugal.
Revela una enorme profundidad aromática, sublime en la complejidad de sus notas de ciruela negra, amor, grosella negra, especias, hierbas secas y un sutil toque ahumado. Lujoso en boca, con una frescura que desmiente su graduación alcohólica de 151 TP3T, taninos sedosos pulidos por el paso del tiempo, combina personalidad, vigor y elegancia. Inigualable.
Premios:
- Robert Parker 94/100
- Wine Enthusiast 94/100
