Quinta da Gaivosa es un vino de color rubí intenso con aromas a frutos del bosque, hojas de eucalipto, pino y ciruelas pasas. En boca es sólido, con gran estructura, pero con el equilibrio y la elegancia típicos de los vinos de Gaivosa. Su robustez y vivacidad sugieren un gran potencial de evolución en botella.
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