Oda Arinto
Su acidez natural y su bajo contenido alcohólico le permitirán un gran potencial de envejecimiento en botella.
Cuando se maneja correctamente, esta variedad de uva permite la creación de un vino fantástico con un estilo similar al de Borgoña. 50% de este vino
Criado durante 5 meses en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Un ejemplo auténtico y elegante del potencial de esta variedad de uva. Notas de pera y manzana verde, membrillo y vainilla.
Oda de Semillón
Una variedad de uva francesa que no es muy común en Portugal. Aunque generalmente se asocia con vinos dulces, ODE Semillon es un vino seco con bajo contenido alcohólico y alta acidez natural. Para agregar textura y definición, aproximadamente 151 TP3T de este vino envejecieron en barricas nuevas de roble francés de 500 l durante 5 meses. En boca, seco y cítrico - notas de
Limón y lima, además de manzana verde y un toque mineral.
Oda a Viognier
La Viognier es una variedad de uva francesa que muestra una gran capacidad de adaptación a esta región.
Este vino es un vino "sin crianza en barrica" que ha permanecido en contacto con lías finas durante 5 meses después de la fermentación.
Esta técnica nos permitió dar cuerpo y mayor intensidad al paladar, conservando al mismo tiempo las características bien conocidas de la variedad de uva, como su...
Frescura y sabor afrutado. Notas de melocotón, nectarinas, albaricoques y frutas tropicales, e incluso jengibre y especias.
