Quinta das Maias Malvasía Fina
Quinta das Maias Malvasia Fina Branco presenta un color pajizo claro y perfectamente límpido, con un bouquet intenso que combina notas florales y cítricas en perfecta armonía con los suaves matices mantecosos resultantes del proceso de bâtonnage. En boca, se revela fresco y bien estructurado, con potencial de guarda, siguiendo el perfil clásico de los vinos blancos de Dão.
Quinta das Maias Barceló
Las uvas se estrujan con despalillado parcial, seguido de un prensado automático suave. El mosto se maneja por gravedad y decantación, y la fermentación se lleva a cabo a temperaturas entre 16 y 18 ºC. Tras la fermentación, el vino se decanta sobre lías con bâtonnage nitrogenado. El vino se estabiliza mediante enfriamiento y filtración ligera antes del embotellado. De color dorado, equilibrado y con buen cuerpo. Presenta notas de pera blanca, mantequilla, ciruelas amarillas verdes, flor de limón, flores de manzanilla y un agradable regusto a alcanfor.
