LV Reserva Tinto 2018
De un profundo color rubí, ofrece una excelente frescura y proyección aromática en nariz, donde destacan los frutos rojos, perfectamente integrados con suaves notas especiadas. En boca, se inicia de forma muy armoniosa, evolucionando hacia un vino de excelente volumen y estructura, con taninos aterciopelados. Un vino cautivador que culmina con un excelente equilibrio y persistencia. LV Reserva Tinto marida a la perfección con carnes rojas, embutidos, platos de caza y quesos.
Cien Reyes Blancos 2021
Herdade da Maroteira ha ido desarrollando su potencial productivo, tras haber plantado 10 hectáreas de viñedos en un valle abierto en 2003. Gran parte de la producción de uva se vende; solo se utilizan uvas de la más alta calidad para la elaboración del vino Herdade da Maroteira.
Vino tinto Rosa Santos Family 2017
Este vino se elabora con uvas de nuestros viñedos originales en las faldas de la sierra de Ossa, en suelos pedregosos de baja fertilidad. El viñedo produce apenas 3 toneladas por hectárea de uva, de gran concentración en sabor y aroma. Elaborado con Aragonés (un clon de Tempranillo), Touriga Nacional, Alicante Bouschet y Syrah, se fermenta en pequeñas tinas de 1000 kg y se cría durante 24 meses en barricas.
Quinta do Paral Grande Reserva 2018 Tinto
Más allá de su complejidad, la Touriga Nacional ofrece intensidad y equilibrio con aromas de frutos del bosque maduros. El Cabernet Sauvignon aporta una ligera acidez y frescura con aromas de hierbas aromáticas. La combinación de estas variedades de uva hace que este vino sea rico y muy complejo, revelando su carácter distintivo e inconfundible. En boca, destacan los taninos firmes, bien integrados en su cuerpo pleno. Con una selección manual de racimos enteros y un proceso de fermentación en lagar con pisado mecánico a temperaturas controladas, seguido de 26 meses de crianza en medias barricas nuevas de roble francés, este vino tinto presenta un final muy largo, potente y elegante.
Edición limitada de 500 botellas.
Vino tinto Frederick Von S Reserva 2014
Elaborado con uvas Trincadeira y Aragonês, presenta un color rubí concentrado e intenso. Un aroma intenso a frutos rojos maduros con notas tostadas y de vainilla. En boca es elegante, equilibrado y con taninos firmes y aterciopelados, que evidencian armonía y un final largo. Ideal para acompañar quesos fuertes y suaves, carnes rojas, cordero, caza y pescado asado. Un vino con gran potencial de guarda.
Cem Reis Tinto 2019
Herdade da Maroteira ha ido desarrollando su potencial productivo, tras haber plantado 10 hectáreas de viñedos en un valle abierto en 2003. Gran parte de la producción de uva se vende; solo se utilizan uvas de la más alta calidad para la elaboración del vino Herdade da Maroteira.
Tinto inevitable 2019
Aspecto límpido, de color granate intenso. Rico en aromas, con notas balsámicas, de ciruelas negras y un toque de chocolate. Perfecta armonía entre el vino y la barrica en la que envejeció, realzando el aroma con matices de frutos secos y especias. En boca es muy estructurado, con cuerpo y complejo, de final muy largo y persistente.
Serie Extraña Retorto Blanco 2018
La Série Ímpar es el resultado del reto que se le planteó al equipo de enólogos de Sogrape Vinhos para crear vinos diferentes, especiales y únicos. Vinos con un toque personal, fruto de la inspiración del enólogo. De viñas muy antiguas, a 640 metros de altitud, nace la Série Ímpar Retorto. Procedente de un pequeño viñedo en la Serra de São Mamede, en Portalegre, su nombre proviene de sus viñas retorcidas: Retorto.
Es un vino equilibrado entre la fruta, la acidez natural y la crianza en roble. Es un vino que ya muestra una considerable complejidad, pero con la capacidad natural de seguir evolucionando en botella.
Presenta un color dorado con ligeros matices verdosos. Su aroma es intenso y complejo, con notas de fruta blanca, fruta de hueso, un sutil toque de algarroba, cierta mineralidad y notas de roble bien integradas. En boca, posee buen volumen, una acidez vibrante, nuevamente con notas de fruta blanca, algarroba y una marcada mineralidad, con un final de gran elegancia y armonía. Maridó a la perfección con dorada al horno acompañada de espinacas a la crema.
Alicante Blanco 2019
100% Alicante Branco. La Alicante Branco era y sigue siendo conocida como Boal de Alicante o Boal Cachudo, y durante muchos años fue una variedad de uva importante en la región del Alentejo. Gyrão, en 1822, 50 años antes de la filoxera, menciona varios "Boiais", pero hace especial hincapié en el Boal Cachudo (sinónimo de esta variedad).
El Alicante Branco 100%, único en Portugal, es un vino experimental elaborado con una variedad de uva portuguesa exclusiva, y el único de su tipo en el mundo. Este vino pone a prueba el potencial de una de las variedades de uva más antiguas de la región del Alentejo, que casi ha desaparecido con la modernización de la viticultura.
Color amarillo citrino, aroma intenso, notas de pomelo, melocotón y pólvora. Entrada con cuerpo, excelente untuosidad y persistencia.
Un vino muy concentrado, ideal para platos de pescado al horno o guisados y platos de aves sencillos.
Vino Tinta Carvalha
Un Tinta Carvalha 100%, el único vino 100% de esta variedad de uva en Portugal. Un vino cautivador que demuestra el papel de esta variedad en la antigua elaboración de los vinos del Alentejo. Frescura y pureza.
Situado al pie sur de la sierra de Ossa, este lugar es especial, ¡compruébelo! Dos arroyos traen agua de lluvia de las montañas, manteniendo el suelo fresco bajo el abrasador calor del Alentejo y evitando que el nivel freático baje de los 5 metros. Fue aquí donde antaño se cultivaban viñedos; el lugar era conocido como Chão dos Eremitas (Tierra de los Ermitaños), siendo "Chão" un término antiguo para referirse a una zona llana, y "Eremitas" en referencia a los monjes ermitaños de la Orden de San Pablo.
Aquí, existen evidencias de producción ininterrumpida de vino desde el siglo XIV. El viñedo era tan importante que una bula papal de 1397 eximió a los "Pauperes Eremitas" (ermitaños pobres) del pago de impuestos sobre sus viñedos. Pero la arqueología va aún más allá, ya que el descubrimiento de la única ánfora de vino fenicia en el interior del país, que data del siglo VIII a. C., vincula este lugar con el vino unos 900 años antes de la llegada de los romanos, lo que representa 3000 años de historia ligada a esta actividad.
Las uvas, cultivadas en suelos graníticos bajo un sistema certificado de manejo integrado de plagas, se seleccionan en una mesa de clasificación, se despalillan los racimos enteros (30%) y caen por gravedad a la cuba. Fermentación espontánea y maceración durante 40 días con los hollejos, seguida de 12 meses de crianza en depósitos de acero inoxidable.
Muy abierto, de color rubí, con un aroma intenso y fresco, notas de frutos rojos amargos, granada y toques de grafito. En boca, presenta una entrada muy fina, elegante y tensa, con gran profundidad y complejidad. Un vino tinto que demuestra que el Alentejo puede ofrecer algo más.
Un vino tinto con buena acidez, ideal para pescados grasos complejos y guisos.
Vino rosado Fitaperta
90/100 (Cuvée 4) - Wine Enthusiast
90/100 (Cuvée 4) – Robert Parker
Un rosado atemporal que combina la frescura de las añadas jóvenes con la complejidad de la crianza sobre lías, propia de las añadas más antiguas. Es refinado y complejo, sin perder nunca su frescura y sencillez, como debe ser un gran rosado.
Color salmón muy claro. Tiene una textura cremosa en el paladar, equilibrada con una acidez refrescante.
Clima mediterráneo continental, días calurosos y secos, con noches muy frías.
Conservar a 6-8ºC para servir a 10ºC y consumir a 12ºC.
Todas nuestras uvas proceden de viñedos de la más alta calidad en la región del Alentejo, al sur de Portugal. Estos viñedos, cultivados mediante métodos de producción integrados, se encuentran en suelos muy pobres de origen esquistoso o granítico, lo que da como resultado uvas de alta concentración. El perfil aromático se ve realzado por prácticas de cultivo como la eliminación de hojas, el aclareo de brotes y el aclareo de racimos verdes.
Cosecha manual muy selectiva en cajas de 20 kg. Transporte a la bodega en camiones refrigerados. Los racimos se seleccionan cuidadosamente en una mesa de selección. Fermentación espontánea, sangrado (55%) y prensado directo (45%).
Combina a la perfección con platos de pescado, mariscos y ensaladas. Su volumen y estructura son ideales para acompañar carnes blancas. Perfecto para la cocina india, tailandesa y el sushi.
Tapada do Chaves Reserva Tinto 2015
En nariz, Tapada do Chaves Reserva Tinto 2015 presenta una intensidad media, con aromas a ciruela pasa, arándano, tabaco, musgo, hojas secas, chocolate y pimienta blanca. En boca es seco, de acidez media, taninos redondos, alto contenido alcohólico, cuerpo medio, intensidad media, ciruela, arándano, un ligero toque de vainilla y un final largo.
Solsticio Rojo 2012
Nariz: Un aroma exótico y complejo. Elegantes notas de resina de pino junto con un carácter balsámico vegetal y toques de pimienta, nuez moscada y clavo. La fruta es roja, fresca y muy madura.
Boca: En boca, los taninos son auténticos campeones, potentes, ligeros, muy robustos y sabrosos, que brindan un apoyo mágico a la fantástica fruta, dejando un final largo y persistente que limpia el paladar.
Equinoccio blanco
Equinox White 2012 es un vino blanco suave, tranquilo y muy elegante.
Nariz: Elegantes notas ahumadas con un toque mineral que se superponen a la delicada fruta blanca madura.
Boca: Pura seda en el paladar, cuerpo medio a pleno, cremoso y mantecoso, bien estructurado, profundamente fino, con un final largo y agradable que invita a la reflexión.
Herdade de Ceuta Reserva Tinto 2019 Alicante Bouschet
Herdade de Ceuta Reserva Tinto presenta un aspecto limpio y un intenso color rubí. Aroma complejo a frutos negros maduros, chocolate y especias. En boca, taninos firmes, complejidad y elegancia con un final largo y armonioso.
La naranja mecánica
CONCEPTO: Tras el primer prensado suave, las uvas aún contienen entre 10 y 15 litros de jugo. Dejamos macerar estas uvas durante 7 días y luego las prensamos de nuevo, extrayendo un jugo más concentrado. Este jugo fermentó espontáneamente. El resultado es desconcertante, indomable, transgresor, perturbador… en el buen sentido. No es una película, es un vino. Es nuestro Orange.
Mecánico, porque la vida a veces ejerce una presión angustiosa que simplemente intentamos soportar. Aquí, transferimos la presión mecánica a la piel, lo cual es una forma bastante saludable de afrontarla.
NOTAS DE CATA: Color naranja miel, aroma muy exuberante, notas de naranja confitada, algo de membrillo, casi toques de vendimia tardía. Entrada plena, paladar medio de textura excelente, delicioso, pero con gran frescura.
GASTRONOMÍA: Un excelente vino blanco para comenzar una comida, como maridaje clásico con foie gras o una terrina; un vino blanco muy interesante en la transición a los vinos tintos, debido a su intensidad y concentración.
Cosecha 2019:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
17/20 Excelentes opciones
FitaPreta Blanco Ancestral 2019
IDENTIDAD: Fitapreta Branco 2019 es un vino de denominación de origen, fruto de un esfuerzo por recuperar la fórmula tradicional de los vinos blancos del Alentejo, utilizando variedades de uva típicas de la región. Algunas variedades, como Tamarês (sin. Trincadeira das Pratas) y Alicante Branco (sin. Boal de Alicante), se cultivan actualmente solo en unas pocas hectáreas. Elaborado con mínima intervención, expresa los aromas y sabores puros del Alentejo.
NOTAS DE CATA: Color amarillo citrino, con un intenso aroma cítrico y refrescantes notas minerales. En boca presenta un buen cuerpo y un final rico. Finaliza con una frescura impresionante en armonía con una buena fruta. El final es bastante persistente.
GASTRONOMÍA: Fresco, con buena acidez y cierta untuosidad, marida bien con pescado a la parrilla, ensaladas y mariscos frescos.
Cosecha 2019:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
17/20 Excelentes opciones
FitaPreta Tinto 2019
IDENTIDAD: Expresar la esencia de la región del Alentejo a través del vino. Elaborado con variedades de uva típicas del Alentejo, la intervención enológica es prácticamente inexistente, lo que realza los auténticos aromas y sabores de la región.
NOTAS DE CATA: Color violeta concentrado. Aroma intenso a fruta negra fresca con toques de hierbas secas. En boca es pleno, rico y delicioso, con notas de caramelo y un final que revela taninos firmes y redondos.
Cosecha 2018:
16,5/20 Excelentes opciones
Predicción para Reserva Branco 2018
CONCEPTO: Un vino blanco con un marcado carácter gastronómico y de roble, elaborado con variedades de uva típicamente portuguesas, cada una con un papel fundamental: Antão Vaz – carácter alentejano, Verdelho – exuberancia y fruta exótica, Arinto – acidez.
NOTAS DE CATA: Color amarillo citrino, con un aroma intenso donde se aprecian claramente los cítricos con un toque cremoso. En boca, la entrada es densa, con una acidez bien marcada pero sin ser excesiva. Final rico en el paladar medio. Finaliza con una notable frescura y persistencia.
GASTRONOMÍA: Gracias a su componente picante y anisado, marida bien tanto con platos de pescado como de carne asada, y su acidez combina a la perfección con pescados y mariscos más sencillos.
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2017:
91/100 Wine Enthusiast
18/20 Excelentes opciones
Palpite Reserva Tinto
CONCEPTO: Palpite es la esencia del enólogo, una expresión de equilibrio entre la uva, el terruño y la intuición humana. En cada vendimia, Palpite se elabora seleccionando las mejores parcelas y las mejores barricas.
NOTAS DE CATA: Color violeta intenso y concentrado con un aroma intenso a frutos rojos; sutiles notas de mentol con fruta madura y taninos redondos. Final intenso y persistente.
GASTRONOMÍA: Servir con platos de caza o carnes rojas sazonadas.
Cosecha 2018:
91/100 Robert Parker
18/20 Pasión por el vino
Cosecha 2017:
93/100 Robert Parker
93/100 Wine Enthusiast
18/20 Excelentes opciones
Los Paulistas Chão dos Eremitas 2018
CONCEPTO: Los Paulistas, nombre dado a los ermitaños de la Orden de San Pablo que elaboraban vino en este lugar desde hacía tanto tiempo que se ha perdido la fecha exacta. Sin embargo, la bula papal de 1397 eximía a "Los Paulistas" del pago de impuestos sobre sus viñedos, lo que demuestra la importancia de este lugar. El enclave es especial y recibe agua de dos arroyos que descienden de la sierra de Ossa, manteniendo el agua cerca y el suelo fresco, eliminando la necesidad de riego para el desarrollo saludable de las uvas. Las uvas, también de otra época, plantadas en 1970 —Tinta Carvalha, Moreto, Castelão, Alfrocheiro y Trincadeira— demuestran que existió otro Alentejo, sin riego y sin variedades de uva mejoradas. Un Alentejo que merece ser recuperado: ese es nuestro homenaje a los Paulistas.
NOTAS DE CATA: Color rubí con algunos matices violetas, concentración media. En nariz, abundantes frutos rojos del bosque, con toques de sotobosque. Entrada fresca, buena fruta con notas de granada. Muy fino, largo y estructurado.
GASTRONOMÍA: Un vino tinto con buena acidez, ideal para carnes grasas y guisos.
Cosecha 2018:
94+/100 Robert Parker
Revista de vinos 19/20
Pêra Manca Tinto 2011
Producido por primera vez en 1990, Pêra Manca se convirtió rápidamente en un icono de excelencia en la calidad de los vinos portugueses y es hoy, sin duda, una de las máximas referencias en el arte de la elaboración del vino en Portugal.
Revela una enorme profundidad aromática, sublime en la complejidad de sus notas de ciruela negra, amor, grosella negra, especias, hierbas secas y un sutil toque ahumado. Lujoso en boca, con una frescura que desmiente su graduación alcohólica de 151 TP3T, taninos sedosos pulidos por el paso del tiempo, combina personalidad, vigor y elegancia. Inigualable.
Premios:
- Robert Parker 94/100
- Wine Enthusiast 94/100
Década de Tostadas Blancas 2020
Dez Tostões Branco 2020 tiene un color amarillo pajizo. En nariz es intensamente fresco, con notas florales y cítricas. En boca, destaca por su frescura, textura, ricos aromas y buena persistencia.
