Champán Moët & Chandon Brut Imperial
Moët & Chandon Brut Imperial es quizás el mayor ícono de la casa y, en sí mismo, una representación de la marca a nivel mundial. Este champán siempre se asocia con el refinamiento y el lujo.
Champán GHMumm Brut Cordon Rouge
Presenta un color amarillo dorado, realzado por una delicada efervescencia. En nariz, ofrece una sensación de frescura, con notas redondas y deliciosas. Aromas de frutas blancas y amarillas suculentas seducen, con toques de lichi, piña y praliné. Apetitosos aromas de repostería —levadura, brioche— aumentan la expectativa. En boca, posee una frescura vibrante y una energía exuberante que deleitan el paladar. Complejo y perfectamente equilibrado, este champán revela aromas redondos y elegantes de fruta y caramelo. Su potente final es a la vez cremoso y efervescente.
Champán Laurent Perrier La Cuvée Brut
El estilo y la personalidad de Laurent-Perrier se definen por su altísima proporción de Chardonnay. Pureza, frescura y elegancia son las características esenciales que se expresan en este champán, un excelente ejemplo de lo que la casa hace y demuestra desde este vino de entrada de gama.
Champagne Ayala Brut Majeur
De un color dorado muy claro, con abundantes y finas burbujas. En nariz es expresivo, con delicadas y reveladoras notas de cítricos, flores y frutas blancas. En boca es equilibrado, combinando frescura y vinosidad. Es preciso, afrutado y se caracteriza por una elegancia extraordinaria.
Champán Perrier Jouet Grand Brut
Perrier-Jouet Grand Brut es delicado, elegante y equilibrado. La frescura y vivacidad de sus aromas florales y frutales se perciben con intensidad, dando paso a sutiles notas de vainilla y mantequilla, que le confieren un carácter afrutado y consistente. Predominan las notas de ciruela cereza, naranja limón y bergamota, para luego dar paso a aromas de flores frutales como la lima y la madreselva. A continuación, se aprecian notas de mantequilla, bizcochos y azúcar de vainilla. Toques de pomelo, melocotones blancos, peras verdes, manzana y avellanas verdes equilibran el sabor.
Quinta do Vale Meão Tinto 2021
De color muy concentrado. El aroma es profundo y complejo, con múltiples matices aromáticos, sin que ninguna nota predomine sobre las demás. En boca es vibrante, una mezcla de gran elegancia, con una excelente integración de la madera y un final muy prolongado.
Quinta da Touriga-Chã Tinto 2019
Quinta de Touriga-Chã es un vino de color intenso y buena concentración, con un aroma fresco y vibrante a frutos del bosque. En boca es elegante y fresco, con notas de roble muy bien equilibradas. El final es largo y persistente, como corresponde a un gran vino.
Quinta do Piloto Reserva Branco 2017
”La promesa de Quinta do Piloto es permitirle saborear la esencia de los vinos de Palmela en su máxima expresión. Una promesa basada en la excelencia de los terruños donde brillan viñas viejas de variedades de uva tradicionales, como Castelão y Moscatel. Vinificados con los métodos ancestrales de la región, gracias al saber hacer de cuatro generaciones de la familia Cardoso, los vinos de Quinta do Piloto son elegantes, exponentes de las variedades de uva autóctonas y de pequeñas cantidades de variedades seleccionadas por su excelencia.”
Quinta do Piloto Reserva Branco es un vino envejecido durante 12 meses en barricas con bâtonnage. Presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. El aroma a fruta madura se complementa con toques cítricos, lo que le confiere una gran riqueza aromática sin perder sus notas minerales. En boca, es un vino muy complejo y fresco gracias a su alto contenido en ácido málico. Su carácter frutal se combina con notas de frutos secos. Un vino muy intenso y persistente con gran potencial de guarda.
Quinta do Piloto Reserva Tinto 2018
”La promesa de Quinta do Piloto es permitirle saborear la esencia de los vinos de Palmela en su máxima expresión. Una promesa basada en la excelencia de los terruños donde brillan viñas viejas de variedades de uva tradicionales, como Castelão y Moscatel. Vinificados con los métodos ancestrales de la región, gracias al saber hacer de cuatro generaciones de la familia Cardoso, los vinos de Quinta do Piloto son elegantes, exponentes de las variedades de uva autóctonas y de pequeñas cantidades de variedades seleccionadas por su excelencia.”
Quinta do Piloto Reserva Tinto es un vino tinto de un vibrante e intenso color granate. De inmensa complejidad y profundidad, presenta notas de ciruela negra y frutos del bosque, combinadas con especias como pimienta negra y verde y sutiles toques de lavanda. Además de la fruta, se aprecia un carácter de vegetación mediterránea, perfectamente integrado en un perfil fresco y elegante. Muy elegante en boca, fresco, con una estructura firme pero con taninos muy pulidos y lujosos. A pesar de su juventud, ya muestra un excelente equilibrio, gracias a su buen volumen en boca combinado con una excelente acidez natural. Un final muy fino, largo y seductor. Envejecerá con gran clase.
Colección Quinta do Piloto Púrpura 2022
”La promesa de Quinta do Piloto es permitirle saborear la esencia de los vinos de Palmela en su máxima expresión. Una promesa basada en la excelencia de los terruños donde brillan viñas viejas de variedades de uva tradicionales, como Castelão y Moscatel. Vinificados con los métodos ancestrales de la región, gracias al saber hacer de cuatro generaciones de la familia Cardoso, los vinos de Quinta do Piloto son elegantes, exponentes de las variedades de uva autóctonas y de pequeñas cantidades de variedades seleccionadas por su excelencia.”
La uva Moscatel Roxo es una variedad poco común, conocida por producir uno de los mejores vinos fortificados de Portugal. Su color púrpura y sus pequeñas bayas la distinguen de la variedad Moscatel de Setúbal. Esta variedad especial le confiere al vino intensas notas florales, haciéndolo único, fresco, con una excelente mineralidad y un final prolongado.
Vino tinto Unlikely Vines Reserve 2019
Vinhas Improváveis Reserva Tinto 2019 es un vino tinto intenso con notas de frutos del bosque y vainilla, y taninos redondos. Es un vino con cuerpo y un final muy agradable.
Cem Reis Tinto 2020
Herdade da Maroteira ha ido desarrollando su potencial productivo, tras haber plantado 10 hectáreas de viñedos en un valle abierto en 2003. Gran parte de la producción de uva se vende; solo se utilizan uvas de la más alta calidad para la elaboración del vino Herdade da Maroteira.
Luiz Costa Sparkling Brut Natural Pinot Noir y Chardonnay
Excelente presencia y delicadeza, muy fino en sus aromas cítricos, con ligeras notas de galleta, un toque de frutos secos, muy expresivo en boca, fresco y vibrante. Largo, distintivo, perfectamente equilibrado.
Quinta do Poço do Lobo Brut Espumoso Arinto y Chardonnay
Color amarillo citrino. Aroma intenso, con notas de cáscara de cítricos, melocotón, azahar y tilo (seco). Presenta un sabor pleno, suave y cremoso, con una acidez exquisita que le aporta persistencia y frescura.
Quinta do Poço do Lobo Vino Espumoso Brut Natural Baga
Notas cítricas y ahumadas, muy dulce y suave con toques de frutos rojos. Espuma de cuerpo medio, densa y firme, con una acidez bien concentrada y un final refrescante y complejo.
Quinta do Noval Reserva Branco 2022
Quinta do Noval Reserva Branco exhibe una gran armonía con elegantes aromas florales, herbáceos y cítricos, y sutiles notas de roble. Estrechamente ligado a su terruño, la expresión aromática del vino refleja el entorno floral natural que crece junto a las viñas. Posee una estructura encantadora, redonda y fresca, y un final muy largo. Sin duda, un vino con potencial de guarda en botella.
Los vinos en barrica se remueven tres veces por semana durante los dos meses posteriores a la finalización de la fermentación alcohólica. Después, solo una vez por semana durante otros tres meses. Por lo tanto, el tiempo total en barrica es de seis meses. 43% barricas nuevas de roble francés, 57% barricas de segundo uso.
Quinta do Noval Syrah 2019
Un vino brillante de color violeta, con un aroma puro e intenso, afrutado, azahar, con notas balsámicas y de jara. Frutos del bosque, mora, especias y una excelente crianza en roble. Presenta una acidez notable que equilibra el conjunto.
El vino se cría en barricas durante 10 meses, el 25% en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Quinta do Noval Reserva tinto 2021
Este vino es el resultado de una rigurosa selección de uvas de las mejores parcelas de toda la finca. Para su elaboración se utilizaron uvas de nuestras viñas más antiguas de estas variedades. El vino se distingue por su intensa fruta, su notable volumen y estructura, y un final largo y afrutado. Se caracteriza por la extraordinaria complejidad que aportan la combinación de la Touriga Nacional y las viñas viejas. Es un vino que mejorará significativamente tras unos años en bodega, pero también se puede disfrutar joven, cuando despliega toda su exuberancia.
El vino se cría íntegramente en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses, y el 35% en barricas nuevas.
Chaquedas Lote 5 Blanco
Muy impresionante en fruta madura, con notas equilibradas de albaricoque, melón y cítricos. Buen volumen en boca, con un ligero matiz de evolución, lo que indica que está en su punto óptimo de consumo. Buena acidez y excelente aptitud gastronómica.
