Cedro do Noval Tinto 2023
Cedro Tinto 2023 presenta un vibrante color granate de intensidad media. En nariz, se revela vinoso e intenso, con fruta y especias en perfecto equilibrio, acompañadas de sutiles notas de vainilla y chocolate. En boca, muestra buen volumen, con una estructura tánica inmediatamente perceptible, sostenida por un equilibrio persistente. Finaliza con un retrogusto muy agradable, donde la fruta y la frescura se combinan armoniosamente.
Las variedades de uva también se envejecen por separado en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses: la 60% en barricas de segundo año, la 30% en barricas de tercer año y la 10% en barricas nuevas. Las variedades de uva se mezclan un mes antes del embotellado.
Conde D'Ervideira Reserva Branco
Presenta aromas de frutas tropicales, especias y vainilla. Es aterciopelado y untuoso, con una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.
Vino blanco Conde D'Ervideira
Presenta aromas de frutas tropicales, especias y vainilla. Es aterciopelado y untuoso, con una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.
Chaquedas Lote 5 Grande Reserva Branco
Color citrino con matices verdosos. Aroma a fruta de hueso (melocotón de vid), combinado con notas de fruta blanca (manzana Reinette), pedernal, tostado y brioche. Textura extremadamente fina y sedosa, con una estructura firme y una frescura chispeante. Sabores intensos de pera, ciruela blanca, pimienta rosa y vainilla. Sorprendente equilibrio entre acidez fresca, cuerpo opulento y linealidad, con una hermosa gravedad. Final largo, preciso y vibrante.
Quinta do Noval Touriga Nacional 2022
Este vino floral y especiado presume de un excelente equilibrio y textura. En boca, destacan notas de violeta, cereza, mineralidad y especias, con un final que recuerda al chocolate negro. Un equilibrio y una elegancia extraordinarios.
El vino se cría en barricas de roble francés de 225 litros durante 11 meses: 68% en barricas de segundo año, 20% en barricas nuevas y 12% en barricas de tercer año.
Canadá del Mont Blanc
Sobre todo, Arinto de las Azores. Aroma complejo, delicadas notas florales, ligero toque de miel y pasas, mandarina y pedernal. Muy elegante en boca, aterciopelado, con un hermoso equilibrio, la salinidad justa, una enorme frescura natural y persistencia. Un vino magnífico.
Quinta dos Termos Garrafeira Tinto 2016
Quinta dos Termos Garrafeira Tinto 2016 tiene un color rubí profundo con ligeros reflejos rojizos.
Su aroma es atractivo y muy complejo, y mejora significativamente con el tiempo que permanece en la copa.
En boca, sorprende por su armonía, brillantez y sofisticación, en un estilo típico de los grandes vinos de Beira que envejecen bien con la crianza en botella.
Cedro do Noval Branco 2023
Cedro do Noval Branco 2020 presenta un color dorado claro y brillante, con una perfecta combinación de aromas frutales, florales y minerales. En boca es fresco, con intensos aromas frutales que se integran armoniosamente con la vainilla, aportando complejidad y amplitud al vino. Es untuoso, fresco, persistente y con buen volumen.
Quinta dos Termos O Pecado Tinto 2015
Elaborado con uva Sangiovese. De perfil joven y abierto, con evidentes notas de pino, vivaz y elegante, con una hermosa y muy bien definida fruta roja. Mantiene la fruta roja en boca y un carácter fresco y accesible, sencillo y muy sabroso.
Puntaje: 17,5 puntos Revista de vinos
Quinta dos Termos Grande Escolha Tinto 2011
Quinta dos Termos Grande Escolha Tinto 2011 presenta un aroma con notas químicas, un toque metálico, frutos rojos maduros, tierra húmeda y hojas secas. Cuerpo medio, acidez elevada, rusticidad controlada, final suave, con un matiz ligeramente cálido.
Quinta dos Termos Selection
Presenta un aroma complejo con fruta expresiva, abundantes notas especiadas y toques de sotobosque seco. En boca, ofrece taninos suaves y sabrosos, todo ello dentro de un perfil suave y placentero, con autenticidad y sensibilidad gastronómica.
Quinta dos Termos Reserva Vinhas Velhas Tinto 2018
Color rubí intenso, con ligeros matices que garantizan una buena crianza en botella. Aromas de frutos rojos, hierbas silvestres y un ligero toque ahumado, típico de la crianza en botella. Buen volumen en boca, taninos aterciopelados y una agradable frescura, característica de la acidez natural de los vinos de Cova da Beira. El componente aromático es llamativo y complejo, con notas de madera perfectamente integradas. Recomendado para acompañar carnes asadas, como el famoso Cabrito à Serrana (cabrito de montaña), platos de caza y queso Serra cremoso.
Alto da Lousa Branco DOC Reserva 2021
Producido en la campiña de Castelo Branco, en la transición de la montaña a la llanura, en suelos poco fértiles pero profundos, en el entorno ideal para la producción de grandes uvas, vinificado de forma minimalista y seguido de un año de crianza en barricas.
Herdade do Lousial nació del deseo de producir vinos en la región de Beira Baixa, al sur de la sierra de Gardunha, y se integró a la familia Quinta dos Termos en 2015. Ubicada en la zona de transición entre la sierra y la llanura, en la campiña de Castelo Branco, la finca cuenta con suelos poco fértiles pero profundos, lo que proporciona el entorno ideal para la producción de uvas de alta calidad. Concebido desde cero, se implementó un innovador sistema de viticultura de precisión en aproximadamente 32 hectáreas de viñedos, que incluyen las variedades de uva tinta Touriga Nacional, Rufete, Tinta Roriz, Syrah, Sangiovese, Nebbiolo, y las variedades blancas Síria, Callum, Fonte Cal, Riesling, entre otras.
Toda la producción está certificada bajo el modelo de Producción Integrada, lo que contribuye a la preservación de la sostenibilidad.
Pouca Terra Tinto
Pouca Terra Tinto tiene un color rubí y un aroma con notas de cacao, miel, vainilla, especias y frutos rojos maduros. En boca es maduro y vibrante, a la vez que elegante. Presenta una frescura persistente que se extiende hasta el final de la cata. Predominan los sabores a cereza madura, chocolate y mora.
Premios: 2016 – 91 puntos Revista Adega
Casas do Côro Reserva Branco
Casas do Côro Reserva Branco es un vino muy fino y vibrante, con aromas a manzana fresca y una marcada nota mineral. En boca, muestra gran suavidad y sutileza, fruta discreta, estructura elegante y un final largo y delicado. Un magnífico vino blanco de la región de Beira.
Quinta do Passadouro Touriga Franca 2016
Quinta do Passadouro Touriga Franca 2016 presenta un color rubí, un aroma floral muy bien combinado con frutos rojos y una frescura muy presente.
Quinta do Passadouro Reserva Tinto 2016
Quinta do Passadouro Reserva Tinto 2016 es muy joven en aroma, casi cerrado, con fruta madura y algunas notas florales frescas, muy balsámico, con una discreta influencia de roble. Más accesible en boca, amplio y con taninos maduros y sabrosos, especiado (incluso con un toque de pimienta), con un final de inmensa elegancia, pero mejorará considerablemente en botella.
Maçanita Tinto 2019
Maçanita Tinto 2019 presenta un color rubí-violeta concentrado, un aroma intenso y maduro con notas florales de frutos negros. De cuerpo pleno, redondo y con buena persistencia.
Cosecha 2018:
90/100 Wine Enthusiast
Cosecha 2017:
Decantador 95/100
90/100 Wine Enthusiast
Talento vs. Altitud Blanco 2017
“"El talento es algo que se recibe para luego desarrollarlo."”
Con este vino queremos rendir homenaje a João Leite Moreira, quien tuvo el talento y la maestría para mantener y desarrollar Quinta Seara D'Ordens con una gran capacidad de innovación.
La mezcla de diversas variedades de uva tradicionales del Duero, cultivadas en altitudes elevadas y producidas en Quinta Seara D'Ordens, dio origen a este vino blanco TalentVs Altitude.
Quinta Nova Rosé 2020
Quinta Nova Rosé es una invitación a una experiencia gustativa. Destaca por su gran estructura, con una versión ligeramente más aromática de Tinta Roriz y Touriga Franca, posicionándose como un vino de altísimo nivel para los grandes conocedores del rosado. Es un vino memorable por sus aromas primarios, su textura mineral y su tensión final que deja un largo final y la certeza de que querremos más el año que viene.
Equinoccio blanco
Equinox White 2012 es un vino blanco suave, tranquilo y muy elegante.
Nariz: Elegantes notas ahumadas con un toque mineral que se superponen a la delicada fruta blanca madura.
Boca: Pura seda en el paladar, cuerpo medio a pleno, cremoso y mantecoso, bien estructurado, profundamente fino, con un final largo y agradable que invita a la reflexión.
La naranja mecánica
CONCEPTO: Tras el primer prensado suave, las uvas aún contienen entre 10 y 15 litros de jugo. Dejamos macerar estas uvas durante 7 días y luego las prensamos de nuevo, extrayendo un jugo más concentrado. Este jugo fermentó espontáneamente. El resultado es desconcertante, indomable, transgresor, perturbador… en el buen sentido. No es una película, es un vino. Es nuestro Orange.
Mecánico, porque la vida a veces ejerce una presión angustiosa que simplemente intentamos soportar. Aquí, transferimos la presión mecánica a la piel, lo cual es una forma bastante saludable de afrontarla.
NOTAS DE CATA: Color naranja miel, aroma muy exuberante, notas de naranja confitada, algo de membrillo, casi toques de vendimia tardía. Entrada plena, paladar medio de textura excelente, delicioso, pero con gran frescura.
GASTRONOMÍA: Un excelente vino blanco para comenzar una comida, como maridaje clásico con foie gras o una terrina; un vino blanco muy interesante en la transición a los vinos tintos, debido a su intensidad y concentración.
Cosecha 2019:
90/100 Robert Parker
Cosecha 2018:
90/100 Robert Parker
17/20 Excelentes opciones
