Cosecha sencilla de Taylor de 1968
Color castaño intenso, rodeado de un amplio ribete ámbar. Un aroma opulento, intenso y potente a pastel inglés, con todos los elementos en perfecta armonía. Sobre una base de intensas notas de pasas y caramelo, que se mezclan con deliciosa vainilla, aromas de nuez, mazapán y toques especiados de pimienta negra. En boca es redondo, concentrado y lleno de nuez y caramelo. La textura densa y suave se sustenta en una acidez muy bien integrada que aporta una vivacidad atractiva que perdura en un final muy largo. Un magnífico Single Harvest Tawny que posee todos los aromas intensos y suaves característicos de una larga crianza en barricas de roble, y que mantiene una armonía y un equilibrio excepcionales.
Cosecha sencilla de Taylor de 1970
Un núcleo de caoba pálida rodeado por un amplio borde dorado pálido con sutiles reflejos oliva. A primera vista, el vino es etéreo, pero pronto comienza a desplegar capa tras capa de aromas multidimensionales. Los primeros en emerger son notas de madera aserrada y hoja de cigarro, sobre un fondo de cedro, bálsamo y cítricos. A esto le sigue un aroma suave y delicado a mazapán, nueces y café, con toques de pasas sultanas y ciruela, y notas especiadas de pimienta negra y cardamomo. Finalmente, la nariz se abre a una dimensión discretamente salada, con notas tostadas y de hierbas silvestres. En boca, el vino tiene una textura suave y aterciopelada. Rico, denso y suntuoso, recubre la lengua con un opulento y maravilloso sabor a café y caramelo con notas de nuez y cáscara de naranja confitada, pero con una notable frescura gracias a la corriente de acidez viva que recorre el paladar hasta un final muy largo y extraordinario. Un vino de Oporto maravillosamente elegante, de estructura fina y magníficamente madurado, que ofrece una explosión de sabor intenso con cada sorbo.
