Ramalhosa Field Blend Branco
Apresenta uma amarelo citrino, no nariz é cítrico, acidez marcante, a complexidade no copo evidencia aromas florais frescos. Na boca a acidez persiste, suave e elegante, sem arestas e muito gastronómico.
Ramalhosa Encruzado
Aroma neutro e puro, típico do Encruzado muito jovem, flores brancas, fruta citrina discreta, minerais esmagados, a barrica não marca o vinho. Muito cremoso na boca, untuoso, com a acidez muito harmoniosa a segurar a prova de boca. Sempre contido, firme, a pedir tempo. Uma bela expressão da casta.
Kelman Encruzado Barrel Fermented
O Kelman Encruzado Barrel Fermented é um vinho branco da região do Dão. Na boca é intenso, com volume e um final persistente. Vinho de produção reduzida e numerada de apenas 1750 garrafas.
Kelman Encruzado
A wine with a characteristic aroma and a very fresh palate, featuring intense aromas of white fruits. Some toasty and citrus notes. On the palate, it is intense, with body, structure, and a persistent finish. The barrel-aged version stands out for its smoothness, acidity, and minerality, while the non-barrel-aged version is notable for its great freshness.
Dom Vicente Malvasia Fina
Um vinho com paladar jovem e fresco, com aromas intensos, florais e frutados. Na boca é mineral e apresenta-se bem fresco, estruturado e com final equilibrado. Este vinho pretende transmitir bem a tipicidade e capacidades da casta, com a frescura e riqueza aromática da Malvasia Fina.
Dom Vicente Encruzado Grande Reserva Barrels
Um vinho com paladar jovem e fresco, com aromas tostados e frutados. Mostra a frescura e mineralidade da casta em equilíbrio com boa acidez e volume, dando grande potencial gastronómico.
Dom Vicente Encruzado na Talha
Procurando inspiração em tempos ancestrais, este vinho foi fermentado de modo natural em talhas muito antigas, onde estagiou 3 meses. Vinho de aromas frescos, citrinos e fruta ligeira, associado a notas bem minerais típicas do ENCRUZADO. Na boca marca a mineralidade e acidez.
White Teixuga
Este vinho apresenta-se de cor amarelo palha, com aroma de grande intensidade, revelando a complexidade aromática que se deve às particulares condições de estágio e às características da casta Encruzado. No nariz, destaca-se a superior integração dos aromas oriundos do carvalho francês onde estagiou. Na boca, o ataque é intenso, volumoso, revelando uma acidez viva mas muito integrada. O final é longo e memorável.
Caminhos Cruzados Reserva Encruzado
Encruzado, a grande casta branca do Dão, aqui com parte do lote fermentado em barricas de carvalho francês. Grande frescura e mineralidade a que se alia uma enorme capacidade de evolução em garrafa.
Vinhas da Teixuga White
O Vinhas da Teixuga Branco é um vinho de lote obtido com várias castas, de uvas das colheitas de 2016, 2017 e 2018. Um desafio que foi colocado à equipa de enologia e que foi largamente superado. Harmonizar vinhos de três anos diferentes e conseguir que o conjunto fosse superior à soma das partes obrigou a um cuidadoso trabalho de seleção das barricas, para que o resultado fosse ao encontro do pretendido. Foi possível obter um vinho de tom dourado, com aromas expressivos de alperce e suaves notas fumadas de grande complexidade. Fresco e elegante, tem um final de boca persistente.
Caminhos Cruzados Colheita Branco
Elegante, fresco e vibrante, revela-se a companhia perfeita para qualquer refeição.
Quinta das Maias Malvasia Fina
Quinta das Maias Malvasia Fina Branco apresenta uma cor palha clara, perfeitamente límpida, com um bouquet intenso que combina notas florais e cítricas em perfeita harmonia com as suaves notas amanteigadas resultantes da “bâtonnage”. Na boca, revela-se fresco e bem estruturado, com potencial para um bom envelhecimento, seguindo o perfil clássico dos vinhos brancos do Dão.
Quinta das Maias Barcelo
As uvas são esmagadas com desengace parcial, seguido de ligeira prensagem automática. O mosto era gerido pela gravidade e decantação, a fermentação ocorria a temperaturas entre 16 e 18 ºC. Após a fermentação, o vinho assentava sobre borras com bâtonnage a base de azoto. O vinho foi estabilizado por arrefecimento e uma leve filtração antes do engarrafamento. Cor dourada, equilibrado com boa plenitude. Há notas de pêra branca, manteiga, ameixas amarelas mal maduras, flor de limão, flores de camomila e um bom sabor residual de cânfora.
Quinta dos Roques Encruzado
Vinho de cor palha claro e aspecto límpido; boa intensidade aromática onde ressaltam notas de limão e frutos tropicais a que se junta o tostado das barricas, fino e agradável; na boca a primeira sensação é de frescura, mas logo se reconhece a grande estrutura e complexidade do vinho; o final é longo e muito prolongado.
Ortigão Arinto-Bical White
Bright, lemon-green color. Typical grape aroma with notes of tropical and exotic fruits. Fresh, fruity, and well-balanced flavor.
Conde D’Ervideira Escolha do Enólogo Branco de Inverno
Aromaticamente intenso, este branco remete-nos de imediato para a expressão tropical do Antão Vaz, ananás, manga e alperce. Em prova o Viosinho impera, trazendo até nós a expressão “Inverno”, onde a acidez e mineralidade, a frescura transmitem vida ao conjunto. Este Branco de Inverno é estagiado nas barricas de carvalho Húngaro por um período de 6 meses, onde adquire estrutura, volume e elegância, fazendo deste vinho, um vinho com uma enorme aptidão gastronómica.
Conde D’Ervideira Reserva White
Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
Conde D’Ervideira Vinho da Água Branco
Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha. É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
LV Lobo de Vasconcellos White Wine
LV Lobo De Vasconcellos White is a wine that captures the essence of the selected vineyards and the precision of the winemaking process. Made from carefully selected grapes and fermented at low temperatures, this white wine is fresh, elegant, and versatile.
This wine stands out for its notes of fresh fruit and balanced acidity, offering a light and refreshing experience. Alcoholic fermentation in stainless steel tanks, followed by an 8-month aging period with bâtonage on the fine lees, gives it a creamy texture and a long finish.
The grapes, sourced from selected vineyard blocks, were destemmed and pressed before fermenting in stainless steel tanks at 14°C. The 8-month aging in stainless steel, with constant contact with the fine lees, adds complexity and structure to the wine.
LV Lobo de Vasconcellos Reserva White Wine
The LV Lobo de Vasconcellos Reserva Branco is a white wine of great elegance and complexity, made from selected vineyards planted with the Arinto and Verdelho grape varieties. This wine offers vibrant freshness and a distinct mineral profile, the result of careful winemaking and 10 months of aging in French oak barrels.
With a blend of 50% Arinto and 50% Verdelho, this wine offers a perfect balance between freshness and complexity. The carefully selected grapes were fermented in stainless steel tanks before being transferred to oak barrels, where the wine gained structure and depth.
The grapes were harvested by hand and subjected to rigorous sorting. After pressing, the must was fermented in stainless steel tanks and later transferred to French oak barrels, where it aged for 10 months with bâtonage on the fine lees, resulting in a wine of great character and sophistication.
FitaPreta Branco de Talha
Fitapreta Branco de Talha procura para entender o impacto da vinificação de talha tradicional na produção de brancos do Alentejo. Um branco diferente, assente primeiro na fruta e frescura das castas, para além de uma segunda dimensão dominada pelas notas terrosas, quase químicas da talha.
Double-Dyeing Machine
O 2022 Moinante Dupla Curtimenta Branco é um vinho natural e artesanal que se destaca pela sua vinificação diferenciada, baseada no processo de dupla curtimenta. A fermentação ocorre com contacto prolongado das películas com o mosto, conferindo estrutura, textura e complexidade ao vinho.
A filosofia da Moinante valoriza métodos de mínima intervenção, utilizando fermentação espontânea com leveduras indígenas e evitando filtragens ou adições desnecessárias. Este vinho exprime o caráter puro do terroir português e a autenticidade das castas locais.
Paço dos Infantes Chardonnay
Este monocasta fermenta em barricas novas de carvalho francês ao qual se segue um estágio sur lies com batonnage durante seis meses.
Um vinho branco alentejano ideal para pratos de peixe, comida asiática e marisco.
Este Paço dos Infantes revela toda a profundidade da casta destacando-se os citrinos, maçã verde e algum tropical em harmonia com os tostados da barrica. Na boca é amplo , equilibrado e com final de prova longo.
