Fita Preta Blanc de Blancs Sparkling Wine
Cor amarelo palha límpido, nariz intenso e notas de citrino, pão tostado. Ataque meio encorpado, com bela acidez, aromas repetem-se na retronasal. Final muito longo. Bolha fina, boa textura e persistência.
Carreiro Branco Bruto Sparkling Wine
Espumante que nos conduz a uma experiência surpreendente de aromas e sabores. Ideal para acompanhar na mesa ou numa simples conversa entre amigos. Este espumante Carreiro Branco Bruto deriva de uvas produzidas em Marco de Canaveses, na margem direita do Vale do Rio Tâmega.
Montanha 80th Anniversary Sparkling Wine
As Caves da Montanha lançaram uma edição especial do Espumante Montanha Real, com o qual pretendem celebrar os seus 80 anos de história (1943-2023), de paixão e de dedicação às suas Caves localizadas em Anadia, na Bairrada.
O Montanha Real Grande Reserva Edição Aniversário é feito das Castas Baga e Pinot Noir da colheita de 2013, tendo estagiado ao longo destes 10 anos, no sossego das suas caves, o que permitiu a criação de um espumante único e especial, que agora foi lançado numa edição limitada e numerada.
Quinta Dom Vicente Reserva Bruto Touriga Nacional Sparkling Wine
Feito exclusivamente com casta tinta, tem ligeira cor palha com bolhas finas e persistentes. No nariz e boca mostra aromas complexos, tostados, panificados, com fruta branca madura e notas doces. Na boca é bem fresco, com volume e estrutura bem equilibrado com acidez.
Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs Sparkling Wine
Produzido com a casta Touriga Nacional. É um espumante com uma cor cristalina, com bolha fina e persistente. Aroma complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegância, persistência e originalidade.
Solar dos Dragos Velha Reserva Brut Nature Sparkling Wine
Espumante Solar dos Dragos Velha Reserva Branco Bruto, região de Távora Varosa, com 48 meses de cave! Uma experiência completamente envolvente e que certamente lhe vai ficar na memória.
Argau Casa dos Barbas Cuvée Sparkling Wine
The result of a harmonious blend of Pinot Noir and Chardonnay, the Casa dos Barbas Argau Cuvée Bruto Sparkling Wine features a captivating, slightly rosy hue and an expressive, pure aroma. On the nose, notes of fruit stand out, along with the cheesy nuances typical of Pinot Noir, biscuit, and a hint of florals. On the palate, it proves even more enveloping, with a creamy and elegant texture, magnificent citrus acidity, and well-balanced complexity. The finish is dry, incredibly fresh, and irresistibly mouthwatering, making it a sophisticated choice for special occasions.
Quinta dos Termos White Brut Natural Sparkling Wine
Cor citrina e aspecto brilhante com bolha muito fina. No nariz apresenta aromas frutados, com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano, e também algumas notas de brioche. Muito saboroso na boca com uma acidez fresca e elegante.
Quinta de Arcossó Reserva Bruto Pinot Noir
O espumante Quinta de Arcossó Pinot Noir, nasce em Arcossó – Vidago, numa parcela de vinha plantada exclusivamente para espumante, com 1 ha, integrada num conjunto de 8 ha, de vinha nova plantada em 2016, instalada numa encosta ampla de média altitude (480 metros), exposta a Sul, com cerca de 30% de declive. Solo de origem granítica.
As uvas foram vindimadas em agosto. Prensagem das uvas inteiras sem desengace. Decantação durante 48 horas. Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Estágio durante 6 meses em cuba de inox. Fermentação em garrafa com leveduras livres e estágio em borras durante 30 meses.
Soalheiro Bruto Alvarinho
Soalheiro Espumante Bruto foi o primeiro vinho espumante que produzimos em 1995. Nessa altura, fomos o primeiro produtor a fazer um vinho espumante 100% Alvarinho. Agora esta tendência ocorre noutras partes da Região dos Vinhos Verdes e das Rias Baixas. O nosso Espumante Bruto Alvarinho é elaborado pelo método clássico, passando por uma fermentação secundária em garrafa. Com este vinho pretendemos revelar a pureza e o aroma do Alvarinho. O Espumante Bruto Alvarinho é fresco e revela bem a elegância e a complexidade da casta.
Soalheiro Bruto Rosé
O nosso Espumante Bruto Rosé resultou da curiosidade em descobrir a melhor expressão da casta Touriga Nacional no nosso território. Conhecida por originar, no Vale do Douro, vinhos tintos encorpados, a Touriga Nacional, quando cultivada em Monção e Melgaço não revela essas mesmas características. Após algumas experiências na nossa região, descobrimos que esta casta revela o seu melhor potencial, sob a forma de rosé. Combinando a Touriga Nacional com o Alvarinho e, mais tarde, com a casta Pinot Noir, criámos um espumante rosé leve, fresco e que expressa muito bem aquilo que é o nosso território.
Vadio Bruto Rosé
Vadio Bruto rosé é uma celebração da versatilidade da casta Baga, cultivada nos solos argilo-calcários do Vale D. Pedro. Este rosé revela a autenticidade da Bairrada, com uma cor salmão suave e bolhas finas e persistentes.
Produzido com cachos inteiros e uma fermentação que combina inox e barricas usadas, o espumante amadurece por 18 meses em contato com borras, garantindo frescura e complexidade. Com notas de fruta vermelha fresca e uma acidez vibrante equilibrada pela cremosidade da mousse, é perfeito para momentos especiais e para acompanhar uma variedade de pratos.
Paço dos Infantes Reserva Bruto Rosé
O Espumante Paço dos Infantes Reserva Bruto Rosé 2020 é uma celebração do Alentejo. Produzido na Herdade de Lisboa, este espumante une a tradição e o saber dos enólogos Rui Xarepe Silva e António Selas para criar um espumante fresco, vibrante e cheio de vida.
Feito a partir das castas Touriga Nacional e Baga, este espumante rosé revela a elegância natural das uvas tintas em espumantes. A sua cor salmão pálido já antecipa a leveza e sofisticação deste vinho, enquanto a bolha fina e persistente resulta do estágio prolongado em garrafa. Cada gole traz um equilíbrio perfeito entre frescura e cremosidade, tornando-o ideal para brindar a qualquer ocasião especial.
Perfeito como aperitivo ou a acompanhar mariscos, sushi e pratos leves, este espumante destaca-se pela sua acidez vibrante e aroma delicado de framboesas e bagas silvestres. Com 12,5% de teor alcoólico, é uma escolha versátil para quem aprecia vinhos elegantes e refrescantes.
Seja para um brinde descontraído entre amigos ou para elevar um momento especial, o Paço dos Infantes Reserva Bruto Rosé 2020 promete conquistar no primeiro copo.
Maria Valduga Brut Vintage Rosé
A sparkling wine with a very subtle rosé color, featuring a light salmon hue. The perlage is fine and persistent, culminating in a noble and impressive crown of bubbles.
A complex and intense bouquet that reflects its long aging period in cellars. The range of sensations includes notes of red fruits from the Pinot Noir vinified as a rosé, with the buttery brioche and fruit-in-syrup aromas—developed through slow aging on the lees—standing out.
The uniqueness of this sparkling wine stems from the perfect expression of its terroir. Crafted from the finest Chardonnay and Pinot Noir vineyards, it offers delicate notes of caramel, walnuts, and hazelnuts, along with an intense creaminess.
Maria Valduga Brut Vintage
A clear, brilliant sparkling wine with a straw-yellow color. It has fine, persistent bubbles that form a noble, impressive crown.
An elegant and intense bouquet with notes of fruit in syrup, primarily reminiscent of pear and apple. The buttery brioche and delicately toasted bread aromas reflect the complexity developed during this sparkling wine’s slow aging process.
It uniquely reflects the excellence of the Vale dos Vinhedos terroir in the production of sparkling wines. The most rigorous selection of the finest Chardonnays and Pinot Noirs, combined with a careful and slow winemaking process, results in a sparkling wine with a unique character and unparalleled creaminess. Complex, it maintains a vigorous freshness that supports its great intensity, rounded off by a magnificent finish in which the evolving notes come to the fore.
Casa Valduga Special Edition Blanc de Blancs Brut
Made exclusively from Chardonnay grapes from select vintages using the classic method, it undergoes yeast autolysis for 36 months. Enchanting, it has a straw-yellow color. The bouquet reveals great intensity and elegance, with perfect harmony between fruity notes and subtle buttery and brioche nuances. The delicacy of the Chardonnay transforms into a unique sparkling wine, with excellent creaminess and freshness.
Quinta do Poço do Lobo Natural Brut Sparkling Wine Baga/Pinot Noir
Após uma prensagem muito delicada das uvas, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. Seguiu-se a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 60 meses. Cor rosada definida com laivos de casca de cebola, aromas de frutos vermelhos ácidos, notas amanteigadas, notas tostadas evidentes e de cera de abelha, entre outras notas aromáticas de paleta rica e complexa. Possui grande complexidade gustativa, ataque muito fresco, e excelente textura. A mousse é cremosa e possui boa persistência gustativa.
Champagne Henriot Brut Souverain
O Champagne Brut Souverain de Henriot apresenta uma cor brilhante, de ouro palha, borbulhante. A bela efervescência oferece bolhas persistentes e finas. O nariz, com aromas de citrinos e de frutos amarelos desenvolve frescura e carácter. Seguem notas florais, de pastelaria como a brioche, o pão torrado e de amêndoa torrada. Na boca, o ataque do Champagne Brut Souverain é animado e vivo, ressaltando aromas de pastelaria, baunilha e frutos. O vinho estruturado termina com um fim de boca refrescante de notas cítricas.
Champagne Thierry Fournier Reserve
O Champagne Thierry Fournier Réserve Bruto é o resultado de um conjunto de diferentes terroirs, e produzido a partir das castas Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Apresenta-se de cor amarelo dourado brilhante, com notas de frutos secos e citrinos. No paladar é rico equilibrado, untuoso e com uma excelente acidez.
Champagne Henri Giraud Dame-Jane Brut Rosé
Um champagne equilibrado, com suaves notas de madeira, grande complexidade. Elegante e com sensação crocante, marcada pelo ataque fresco de boa acidez. Fruta vibrante em equilíbrio com a frescura que quase se consegue tocar. A cor é de um bonito e brilhante rosé. O aroma evidencia fruta vermelha lembrando essencialmente cerejas. Os taninos aveludados mostram alguma estrutura promovida pela battonage das borras.
São mais de 50 ânforas que são utilizadas para a vinificação e estágio deste Dame-Jane. Os famosos turries (recipiente de capacidade média feito exclusivamente de arenito), são aqui usados para proteger o tesouro do Domaine. Totalmente vinificado em ânfora e estagiado pelo menos três anos sur lies. Champagne que faz a diferença.
Champagne Deutz Rosé Millésimé 2015
O Brut Rosé 2015 Deutz é um champanhe com belas notas de frutos vermelhos maduros e uma agradável frescura mineral. É uma cuvée que pode ser apreciada tanto como aperitivo como à mesa com pratos picantes ou mesmo molhos, como salmonete, pato à Pequim ou pombo com arandos.
Esta cuvée é feita a partir de uma mistura de 82% de Pinot Noir e 18% de Chardonnay .
A bela cor rosa dourada com reflexos reflete o cuidado na vinificação e a precisão da mistura. A efervescência fina e sustentada reforça a ideia de um vinho elegante e arejado.
No nariz, é um champanhe delicado, com aromas finos e elegantes de morangos esmagados, groselhas e amoras, misturados com notas frescas e minerais.
No paladar, o ataque é enérgico e o vinho é envolvente. Está em perfeita harmonia com os aromas já presentes no nariz, prolongados por notas subtis de pêssegos da vinha, quase pastas de frutos. O final de boca, sápido, é maravilhosamente longo, sublinhando o calor da colheita de 2015.
Champagne Deutz Extra Brut
O Champagne Extra Brut é uma mistura equilibrada de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. No entanto, ele é envelhecido na levedura em apenas uma dose muito baixa, o que lhe dá uma nota especialmente clara, fresca e levemente mineral. Depois, há os aromas finos de pêssego branco, pêra, marmelo e flores, bem como um acabamento amplo com notas fermentativas. Um champanhe de rara finesse.
Champagne Veuve Cliquot Brut
Este Champagne da Veuve Clicquot consegue levar-nos a dois mundos opostos, força e sedosidade, e mantê-los em perfeito equilíbrio com intensidade aromática e muita frescura. Este poder consistente para agradar faz com que seja um dos champagnes mais versáteis pois funciona muito bem como aperitivo e perfeito como o Champagne para acompanhar com a refeição.
