El vino tinto Palácio dos Távoras Vinhas Velhas Alicante Bouschet es un vino regional de Trás-os-Montes que impresiona de inmediato por su aspecto opaco y su intenso color rubí. En nariz, este vino presenta una intensidad media, con notas de ciruela madura, arándano, pimienta blanca y vainilla. En boca, es seco, con acidez media, alto contenido alcohólico, cuerpo medio, taninos ásperos, intensidad media, ciruela madura, especias, vainilla, un toque de chocolate y un final largo.