Alicante Blanco 2019

25.20€

100% Alicante Branco. La Alicante Branco era y sigue siendo conocida como Boal de Alicante o Boal Cachudo, y durante muchos años fue una variedad de uva importante en la región del Alentejo. Gyrão, en 1822, 50 años antes de la filoxera, menciona varios "Boiais", pero hace especial hincapié en el Boal Cachudo (sinónimo de esta variedad).

El Alicante Branco 100%, único en Portugal, es un vino experimental elaborado con una variedad de uva portuguesa exclusiva, y el único de su tipo en el mundo. Este vino pone a prueba el potencial de una de las variedades de uva más antiguas de la región del Alentejo, que casi ha desaparecido con la modernización de la viticultura.

Color amarillo citrino, aroma intenso, notas de pomelo, melocotón y pólvora. Entrada con cuerpo, excelente untuosidad y persistencia.

Un vino muy concentrado, ideal para platos de pescado al horno o guisados y platos de aves sencillos.