Quinta das Camélias Reserva Encruzado
Este vino se elabora exclusivamente con uvas Encruzado, cosechadas y vinificadas en Quinta das Camélias. Presenta un color verde lima y un delicado aroma a cítricos y frutas blancas, donde destacan notas de limón, ralladura de pomelo y melocotón blanco, junto con matices minerales. Seco, elegante e intenso, su acidez natural se armoniza con la estructura y el volumen que le aporta su crianza sobre lías finas. Marida a la perfección con pescados a la plancha y asados, embutidos y algunos quesos. Se recomienda servirlo a una temperatura de 10-12ºC. Este vino puede conservarse en bodega hasta 6 años.
Quinta das Camélias Reserve
Quinta das Camélias Reserva es un vino brillante, de color rojo intenso con reflejos violáceos. Su aroma es muy delicado, con una buena presencia de notas de ciruela negra, bergamota y violeta, combinadas con sutiles toques de vainilla, cacao y especias. En boca es pleno y redondo, con una buena presencia de taninos sedosos procedentes de la crianza y la madera, que le aportan personalidad y distinción.
Quinta das Camélias Syrah
Quinta das Camélias Syrah es brillante y presenta un profundo color rubí. Notas de frutos rojos maduros con una clara expresión de grosella, mora y mermelada, complejas con matices de vainilla, praliné y tostado. Sabor redondo y suave, amplio, con un buen equilibrio de taninos y estructura, característico de la variedad de uva. Revela un carácter fuerte con un final largo y persistente.
Cabeza de búho rojo
Cabeço do Mocho Tinto expresa plenamente el carácter único de los vinos de Dão. Es un vino rebosante de juventud y personalidad. Presenta un magnífico color rubí con reflejos violáceos y un aroma fresco con marcadas notas de frutos del bosque, como frambuesa y arándano. Revela un sabor equilibrado y suave con toques de mentol y notas de sotobosque. Su final es largo y armonioso. Se recomienda servirlo a 16-18 °C para acompañar platos de pescado asado y carnes blancas.
Cabeza de búho blanco
Cabeço do Mocho Branco presenta un aspecto cristalino. Luce un magnífico color citrino con reflejos verdosos. Su aroma es muy joven y fresco, con notas de azahar y sutiles toques de lima y chirimoya. En boca, revela una acidez rica y un buen volumen, con un carácter marcado que expresa una singular mineralidad, refinamiento y personalidad. Su final es largo y persistente.
