Quinta do Noval Vintage 2019
El vino de Oporto Vintage de Quinta do Noval se caracteriza por la pureza de su fruta y una calidad fina y delicada, típica de los vinos de la bodega en general, pero que encuentra su expresión más notable y duradera en los Oportos Vintage.
Equilibrio, armonía, delicadeza y elegancia son las señas de identidad de nuestros magníficos vinos de Oporto Vintage, que solo se declaran cuando creemos que la añada ha producido una partida, por pequeña que sea, digna del sello de aprobación de Quinta do Noval.
Quinta do Noval sigue su propio camino en lo que respecta a los vinos de Oporto Vintage. Si creemos tener vinos con la calidad y personalidad de los Oportos Vintage de Quinta do Noval de años anteriores, no dudamos en declararlos y embotellarlos, incluso si eso significa hacerlo en años consecutivos y, como suele suceder, embotellar solo unos pocos cientos de cajas de Oporto Vintage de Quinta do Noval, lo que representa solo un pequeño porcentaje de la producción total de la Quinta. Por supuesto, en grandes añadas, cuando hay unanimidad entre los productores de vino de Oporto y una declaración general, Quinta do Noval también declara su vino, y quizás en cantidades mayores de lo habitual. Pero en cualquier año, los estándares en la sala de catas de Noval son siempre extremadamente rigurosos, e incluso en las añadas más generosas, el volumen de Oporto Vintage declarado es extremadamente pequeño: un máximo de 15% de la producción de nuestro gran terruño.
Quinta do Noval Tawny 50 Años
Tras cincuenta años de crianza en barricas de roble, periodo durante el cual se evaporó una parte significativa del vino, este extraordinario Oporto ha adquirido una compleja intensidad de sabores y una pureza austera que, creemos, nos transporta a una nueva y singular dimensión en el universo de los Tawny. Un vino para la contemplación y la meditación, fruto de medio siglo de crianza silenciosa en las bodegas, bajo el cuidado constante del equipo técnico de Quinta do Noval, el Noval Tawny 50 Años ofrece una experiencia sensorial extraordinaria y única para el conocedor sofisticado de lo excepcional.
Noval Tawny 50 Years Old se elaboró mediante el método tradicional de mezcla multivarietal, un sello distintivo del Valle del Duero. Este método consiste en cultivar varias variedades de uva juntas en el mismo viñedo, que se cosechan y vinifican en un solo lote. Las principales variedades de uva en esta mezcla incluyen Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz y Touriga Francesa, entre muchas otras, cada una aportando características distintivas. Este enfoque enriquece la complejidad y el equilibrio del vino, ya que cada variedad añade aromas, sabores y estructura únicos. El resultado es una mezcla armoniosa que evoluciona magníficamente a lo largo de décadas de crianza.
Este Tawny añejo presenta un profundo color ámbar dorado con reflejos verdosos y ricos matices caoba. Su bouquet es excepcionalmente refinado, revelando complejos aromas de frutos secos, almendras tostadas y sutiles notas especiadas que realzan su carácter distintivo. En boca, es increíblemente aterciopelado y concentrado, con capas de sabor que reflejan su edad y madurez. El vino culmina con un final largo y sofisticado que perdura con elegancia, mostrando su notable estructura y finura.
Quinta do Noval Tawny 40 años
El Oporto Tawny Noval de 40 años representa la memoria de Quinta do Noval, la historia de los últimos 40 años. Este vino ofrece una concentración excepcional gracias a su lenta evolución durante 40 años en contacto con la madera. Su gama aromática se ha desarrollado enormemente, ofreciendo un elegante bouquet que recuerda a almendras y nueces, otorgándole un carácter único. Aterciopelado en boca, este Oporto ofrece un equilibrio perfecto entre aromas intensos y una crianza elegante. Su final es largo y seductor.
Quinta do Noval Tawny 20 años
El Oporto Noval Tawny de 20 años presenta un color ámbar con reflejos dorados. Este Oporto exhibe una gran pureza, una nobleza inquebrantable y un equilibrio perfecto. Todo lo que adquirió durante su crianza en barricas de roble se integra a la perfección, con una gama de aromas muy compleja que incluye frutos secos como almendras y nueces, cerezas en brandy y notas de caramelo salado.
Quinta do Noval Vinhas do Passadouro 2021
Terroir Series es una nueva gama lanzada por Quinta do Noval, una oportunidad para explorar terruños específicos, identificados como excepcionales.
Este vino presenta un color profundo e intenso, que revela concentración y vitalidad. Ofrece una profusión de aromas con intensas notas de frutas maduras, como mora, cereza negra y ciruela. Aromas de especias, pimienta negra, clavo y canela le aportan complejidad. Los taninos son firmes y bien integrados, proporcionando una estructura sólida y elegante. Es un vino con cuerpo, de textura aterciopelada que llena el paladar. Es complejo y profundo, desplegando sus matices aromáticos a medida que reposa en la copa. Su potencial de guarda es excelente y, con el tiempo, ganará mayor complejidad aromática y suavidad en los taninos. Aunque delicioso ahora, su verdadera esencia se revelará tras unos años de crianza.
Quinta do Noval Vinhas da Marka 2019
Terroir Series es una nueva gama lanzada por Quinta do Noval, una oportunidad para explorar terruños específicos, identificados como excepcionales.
Este vino se presenta maravillosamente complejo y seductor, aromático y refinado, con notas de fruta madura, mineralidad, sutiles toques de follaje y cremosas notas de vainilla. Es sofisticado y elegante, a la vez que refrescante. De carácter casi caleidoscópico, esta compleja mezcla de elementos es un fascinante descubrimiento en la copa. Su textura aterciopelada, su acidez refrescante y su impecable equilibrio garantizan un final prolongado.
Quinta do Noval Petit Verdot 2022
Este Petit Verdot 2022 impresiona por su profundo color púrpura y su densidad concentrada. Ofrece un aroma intenso, con ricas notas de mora, grosella y especias, complementadas con toques de pimienta y cedro. En boca, se mantiene rico y lleno de fruta y extracto, presentando un carácter fresco y vibrante. Con una excelente estructura y una acidez equilibrada, este vino afrutado promete envejecer maravillosamente en botella durante los próximos diez años.
El vino se cría en barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses: 50% en barricas nuevas, 35% en barricas de 2 años y 15% en barricas de 3 años.
Quinta do Noval Tinto Cão 2022
Este Tinto Cão cautiva con su brillante color rubí y un intrincado aroma a cerezas rojas, notas especiadas y un toque de elegancia floral. En boca, revela taninos bien integrados y una acidez vibrante, demostrando su excelente potencial de guarda. Complejas capas de frutos rojos y sutiles hierbas brindan una experiencia gustativa deliciosa, culminando en un final refinado y persistente.
El vino se cría íntegramente en barricas de roble francés de 225 litros durante 12 meses, el 60% en barricas nuevas y el 40% en barricas de segundo uso.
Quinta do Noval Syrah 2021
Un vino brillante de color violeta, con un aroma puro e intenso, afrutado, azahar, con notas balsámicas y de jara. Frutos del bosque, mora, especias y una excelente crianza en roble. Presenta una acidez notable que equilibra el conjunto.
El vino se cría en barricas durante 10 meses, el 25% en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Quinta do Noval Syrah 2017
Un vino brillante de color violeta, con un aroma puro e intenso, afrutado, azahar, con notas balsámicas y de jara. Frutos del bosque, mora, especias y una excelente crianza en roble. Presenta una acidez notable que equilibra el conjunto.
El vino se cría en barricas durante 10 meses, el 25% en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Cedro do Noval Tinto 2023
Cedro Tinto 2023 presenta un vibrante color granate de intensidad media. En nariz, se revela vinoso e intenso, con fruta y especias en perfecto equilibrio, acompañadas de sutiles notas de vainilla y chocolate. En boca, muestra buen volumen, con una estructura tánica inmediatamente perceptible, sostenida por un equilibrio persistente. Finaliza con un retrogusto muy agradable, donde la fruta y la frescura se combinan armoniosamente.
Las variedades de uva también se envejecen por separado en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses: la 60% en barricas de segundo año, la 30% en barricas de tercer año y la 10% en barricas nuevas. Las variedades de uva se mezclan un mes antes del embotellado.
Quinta do Noval María Mansa Tinto 2022
Maria Mansa Tinto 2022 es un vino elegante con texturas complejas y sabores cautivadores. Presenta un vibrante color rojo, con aromas frutales y frescos. En boca, es refinado y suave, con sabores frutales que perduran en un final prolongado.
Antes de ser embotellado, el vino envejeció durante 11 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de entre 2 y 3 años de antigüedad.
Quinta do Noval Reserva Branco 2022
Quinta do Noval Reserva Branco exhibe una gran armonía con elegantes aromas florales, herbáceos y cítricos, y sutiles notas de roble. Estrechamente ligado a su terruño, la expresión aromática del vino refleja el entorno floral natural que crece junto a las viñas. Posee una estructura encantadora, redonda y fresca, y un final muy largo. Sin duda, un vino con potencial de guarda en botella.
Los vinos en barrica se remueven tres veces por semana durante los dos meses posteriores a la finalización de la fermentación alcohólica. Después, solo una vez por semana durante otros tres meses. Por lo tanto, el tiempo total en barrica es de seis meses. 43% barricas nuevas de roble francés, 57% barricas de segundo uso.
Quinta do Noval Syrah 2019
Un vino brillante de color violeta, con un aroma puro e intenso, afrutado, azahar, con notas balsámicas y de jara. Frutos del bosque, mora, especias y una excelente crianza en roble. Presenta una acidez notable que equilibra el conjunto.
El vino se cría en barricas durante 10 meses, el 25% en barricas nuevas de roble francés de 225 litros.
Quinta do Noval Reserva tinto 2021
Este vino es el resultado de una rigurosa selección de uvas de las mejores parcelas de toda la finca. Para su elaboración se utilizaron uvas de nuestras viñas más antiguas de estas variedades. El vino se distingue por su intensa fruta, su notable volumen y estructura, y un final largo y afrutado. Se caracteriza por la extraordinaria complejidad que aportan la combinación de la Touriga Nacional y las viñas viejas. Es un vino que mejorará significativamente tras unos años en bodega, pero también se puede disfrutar joven, cuando despliega toda su exuberancia.
El vino se cría íntegramente en barricas de roble francés de 225 litros durante 10 meses, y el 35% en barricas nuevas.
Quinta do Noval Touriga Nacional 2022
Este vino floral y especiado presume de un excelente equilibrio y textura. En boca, destacan notas de violeta, cereza, mineralidad y especias, con un final que recuerda al chocolate negro. Un equilibrio y una elegancia extraordinarios.
El vino se cría en barricas de roble francés de 225 litros durante 11 meses: 68% en barricas de segundo año, 20% en barricas nuevas y 12% en barricas de tercer año.
Cedro do Noval Branco 2023
Cedro do Noval Branco 2020 presenta un color dorado claro y brillante, con una perfecta combinación de aromas frutales, florales y minerales. En boca es fresco, con intensos aromas frutales que se integran armoniosamente con la vainilla, aportando complejidad y amplitud al vino. Es untuoso, fresco, persistente y con buen volumen.
Quinta do Noval María Mansa Branco 2023
“El vino blanco Maria Mansa 2019 combina la fruta y la frescura que aporta el carácter único del terruño de Quinta do Noval y sus variedades de uva tradicionales. Presenta un color claro, brillante y hermoso con reflejos cítricos. Aromas intensos con notas prominentes de frutas blancas, tropicales y cítricas. En boca, muestra una acidez vibrante pero bien integrada, así como notas cítricas y florales. Sabor fresco y persistente.”
Granja de Noval Black
Noval Black es una nueva forma de beber vino de Oporto, un vino de una nueva era diseñado para maridar con chocolate negro o simplemente para tomarlo frío, y también para utilizarlo como ingrediente en cócteles.
Quinta do Noval Tawny 10 años
Es una expresión perfecta del estilo Tawny Noval. Ha desarrollado los atributos clásicos de un Oporto Tawny añejo, pero aún conserva gran parte de la frescura y el carácter afrutado de su juventud.
Noval Tawny 10 Years es una mezcla de vinos de Oporto añejos de diferentes añadas que han envejecido en barricas de roble, con una edad media de 10 años.
«"Un magnífico Oporto Tawny, reconocible por su brillantez. Entre sus complejos aromas, la fruta intensa y juvenil se fusiona a la perfección con los aromas típicos y atractivos de frutos secos como la avellana. Rico y suave en boca, ofrece una estructura elegante y un final largo y persistente." - Carlos Agrellos, Director Técnico
Quinta do Noval LBV sin filtrar 2018
Quinta do Noval LBV 2018 es un ejemplo excepcional del estilo Noval. Recibe el mismo tratamiento que el Oporto Vintage: se elabora exclusivamente con las nobles variedades de uva de la Quinta, las uvas se pisan a pie y no se filtra. Lo que lo distingue es su crianza de cuatro o cinco años en barricas, en lugar de los dos años del Oporto Vintage. Sin duda, es un LBV singular, con taninos muy bien estructurados, gran frescura y pureza frutal. Es delicioso para disfrutar ahora, pero envejecerá magníficamente en botella.
Este LBV sin filtrar presenta un profundo color rubí y un aroma intenso y elegante. Destaca por su gran riqueza aromática y un paladar repleto de frutos negros maduros y especias. Posee taninos finos pero firmes que le aportan una estructura completa y un final largo y sabroso. Se recomienda consumir este vino poco después de su embotellado.
Quinta do Noval Añada Nacional 2001
Quinta do Noval Vintage Nacional evoluciona a su propio ritmo. Tras el embotellado, continúa progresando, y el paso del tiempo ha revelado toda la gloria de esta añada. Después de varios años en botella, ha demostrado estar a la altura de los estándares de excelencia que han hecho tan famoso a este Oporto. De un profundo color rojo rubí. Aromas a mora, violeta y regaliz en nariz. Este potente vino desarrolla notas de fruta madura y concentrada, con taninos delicados y armoniosos que estallan en el paladar para un final largo e intenso.
