Quinta do Noval Vintage 2019

78.85€

El vino de Oporto Vintage de Quinta do Noval se caracteriza por la pureza de su fruta y una calidad fina y delicada, típica de los vinos de la bodega en general, pero que encuentra su expresión más notable y duradera en los Oportos Vintage.
Equilibrio, armonía, delicadeza y elegancia son las señas de identidad de nuestros magníficos vinos de Oporto Vintage, que solo se declaran cuando creemos que la añada ha producido una partida, por pequeña que sea, digna del sello de aprobación de Quinta do Noval.
Quinta do Noval sigue su propio camino en lo que respecta a los vinos de Oporto Vintage. Si creemos tener vinos con la calidad y personalidad de los Oportos Vintage de Quinta do Noval de años anteriores, no dudamos en declararlos y embotellarlos, incluso si eso significa hacerlo en años consecutivos y, como suele suceder, embotellar solo unos pocos cientos de cajas de Oporto Vintage de Quinta do Noval, lo que representa solo un pequeño porcentaje de la producción total de la Quinta. Por supuesto, en grandes añadas, cuando hay unanimidad entre los productores de vino de Oporto y una declaración general, Quinta do Noval también declara su vino, y quizás en cantidades mayores de lo habitual. Pero en cualquier año, los estándares en la sala de catas de Noval son siempre extremadamente rigurosos, e incluso en las añadas más generosas, el volumen de Oporto Vintage declarado es extremadamente pequeño: un máximo de 15% de la producción de nuestro gran terruño.