Ultras 2020
Descubre António Maçanita Vinha Dos Utras Branco 2020, un vino blanco de las Azores que celebra la tradición vitivinícola de la región. Cultivado en las fisuras de la roca volcánica, a pocos metros del mar, este vino rinde homenaje a Joss Hurtere, un flamenco que desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de los viñedos de estas islas.
Elaborado con uvas de viñas de entre 60 y 80 años, Vinha Dos Utras Branco está dominado por la variedad Arinto dos Açores, complementada con Verdelho, Boal y Alicante Branco. Este vino presenta una intensa mineralidad y una complejidad única, reflejo del terruño volcánico de las Azores.
Cosechado a mano y seleccionado en una mesa de clasificación, el mosto se prensa directamente y se deja reposar en frío durante 12 horas. Los primeros prensados se vinifican en depósitos de acero inoxidable (70%), mientras que los segundos fermentan en barricas. Este cuidadoso proceso da como resultado un vino de gran concentración y carácter.
Blanco volcánico
El Volcanic White es un vino fresco, mineral y salino, que posee la esencia de las variedades de uva y el terruño de las Azores, pero con un aroma más exuberante y tropical, con notas más de piña y maracuyá propias de las Azores, de fruta fresca con acidez.
Montaña del estuario sirio
Un vino joven y fresco, con delicados aromas frutales. En boca es mineral y muy fresco, con un final equilibrado. Se aprecian todas las características de la variedad de uva Siria, así como cierta salinidad propia del terruño.
Montaña del estuario de Arinto
De un color citrino pálido, el resultado es un vino con marcados aromas frutales y cítricos, con sutiles notas florales. En boca, es muy fresco, estructurado, con cuerpo y un final equilibrado, con un ligero toque salino y mineral. La uva Arinto está muy presente, con su marcada acidez, así como con su frescura y carácter cítrico, propios del terruño y de la variedad.
Quinta da Ramalhosa Viñedos Viejos Blanco
Uno mezcla Elaborado con uvas de viñas viejas de las variedades Bical, Malvasia Fina, Encruzado, Fernão Pires y Rabo de Ovelha, cuya fermentación finalizó en barricas nuevas y permaneció durante 18 meses. Su vibrante acidez se combina con la estructura en boca y un aroma afrutado.
Ramalhosa Field Blend Blanco
Presenta un color amarillo citrino, un aroma cítrico, una acidez marcada y, en copa, revela frescos aromas florales. En boca, la acidez persiste, con un sabor suave y elegante, sin asperezas y muy gastronómico.
Cruce de Ramalhosa
Aroma neutro y puro, típico de un Encruzado muy joven, con notas de flores blancas, cítricos discretos y minerales; la madera no predomina. En boca es muy cremoso y untuoso, con una acidez armoniosa que mantiene el sabor equilibrado. Siempre reservado, firme, necesita tiempo. Una hermosa expresión de la variedad de uva.
Kelman Encruzado Fermentado en Barrica
Kelman Encruzado Barrel Fermented es un vino blanco de la región de Dão. En boca es intenso, con cuerpo y un final persistente. Este vino es una producción limitada y numerada de tan solo 1750 botellas.
Cruce de Kelman
Un vino con un aroma característico y un paladar muy fresco, con intensos aromas a frutas blancas. Se aprecian notas tostadas y cítricas. En boca es intenso, con volumen, estructura y un final persistente. Destacan la untuosidad, la acidez y la mineralidad en la versión con crianza en roble, y la gran frescura en la versión sin crianza.
Dom Vicente Malvasia Fina
Un vino de paladar joven y fresco, con intensos aromas florales y frutales. En boca es mineral y se presenta muy fresco, estructurado y con un final equilibrado. Este vino busca transmitir las características y capacidades típicas de la variedad de uva, con la frescura y riqueza aromática de la Malvasía Fina.
Dom Vicente Encruzado Grande Reserva Barricas
Un vino con un paladar joven y fresco, con aromas tostados y afrutados. Resalta la frescura y la mineralidad de la variedad de uva en equilibrio con una buena acidez y cuerpo, lo que le confiere un gran potencial gastronómico.
Dom Vicente Encruzado en Talha
Inspirándose en la antigüedad, este vino fermentó de forma natural en ánforas de arcilla muy antiguas, donde maduró durante 3 meses. Un vino con aromas frescos a cítricos y fruta ligera, combinados con las típicas notas minerales de la variedad de uva ENCRUZADO. En boca, destaca por su mineralidad y acidez.
Teixuga Branco
Este vino presenta un color amarillo pajizo, con un aroma intenso que revela la complejidad aromática resultante de las condiciones particulares de crianza y las características de la variedad de uva Encruzado. En nariz, destaca la excelente integración de los aromas provenientes del roble francés en el que envejeció. En boca, la entrada es intensa y con cuerpo, revelando una acidez viva y a la vez muy bien integrada. El final es largo y memorable.
Encrucijada Reserva de encrucijada
Encruzado, la gran variedad de uva blanca de la región de Dão, aquí con parte del lote fermentado en barricas de roble francés. Gran frescura y mineralidad combinadas con una enorme capacidad de evolución en botella.
Viñedos blancos de Teixuga
Vinhas da Teixuga Branco es un vino de coupage elaborado con diversas variedades de uva, cosechadas en 2016, 2017 y 2018. Este fue un reto para el equipo de enólogos, que lograron superar con éxito. Armonizar vinos de tres añadas distintas y conseguir un conjunto armonioso requirió una cuidadosa selección de las barricas para asegurar el resultado deseado. El resultado es un vino de color dorado con expresivos aromas a albaricoque y sutiles y complejas notas ahumadas. Fresco y elegante, con un final persistente.
Cosecha de cruces de caminos Blanco
Elegante, fresco y vibrante, resulta ser el acompañamiento perfecto para cualquier comida.
Quinta das Maias Malvasía Fina
Quinta das Maias Malvasia Fina Branco presenta un color pajizo claro y perfectamente límpido, con un bouquet intenso que combina notas florales y cítricas en perfecta armonía con los suaves matices mantecosos resultantes del proceso de bâtonnage. En boca, se revela fresco y bien estructurado, con potencial de guarda, siguiendo el perfil clásico de los vinos blancos de Dão.
Quinta das Maias Barceló
Las uvas se estrujan con despalillado parcial, seguido de un prensado automático suave. El mosto se maneja por gravedad y decantación, y la fermentación se lleva a cabo a temperaturas entre 16 y 18 ºC. Tras la fermentación, el vino se decanta sobre lías con bâtonnage nitrogenado. El vino se estabiliza mediante enfriamiento y filtración ligera antes del embotellado. De color dorado, equilibrado y con buen cuerpo. Presenta notas de pera blanca, mantequilla, ciruelas amarillas verdes, flor de limón, flores de manzanilla y un agradable regusto a alcanfor.
Quinta dos Roques Encruzado
Vino de color pajizo claro y aspecto límpido; buena intensidad aromática donde destacan las notas de limón y frutas tropicales, junto con las finas y agradables notas tostadas procedentes de las barricas; en boca, la primera sensación es de frescura, pero pronto se reconoce la gran estructura y complejidad del vino; el final es largo y muy persistente.
Ortigão Arinto-Bical Branco
Color verde limón brillante. Aroma típico a uvas, frutas tropicales y exóticas. Sabor fresco, afrutado y equilibrado.
Blanco de invierno Conde D'Ervideira, elección del enólogo
De aroma intenso, este vino blanco evoca de inmediato la expresión tropical de Antão Vaz, con notas de piña, mango y albaricoque. En boca, predomina la uva Viosinho, que recuerda a la expresión "Invierno", donde la acidez, la mineralidad y la frescura le dan vida al conjunto. Este Blanco de Invierno se cría en barricas de roble húngaro durante 6 meses, donde adquiere estructura, volumen y elegancia, convirtiéndolo en un vino con un enorme potencial gastronómico.
Conde D'Ervideira Reserva Branco
Presenta aromas de frutas tropicales, especias y vainilla. Es aterciopelado y untuoso, con una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.
Vino blanco Conde D'Ervideira
Presenta aromas de frutas tropicales, especias y vainilla. Es aterciopelado y untuoso, con una acidez equilibrada y taninos suaves y sedosos.
Vino Blanco LV Lobo de Vasconcellos
LV Lobo De Vasconcellos Branco es un vino que captura la esencia de los viñedos seleccionados y el rigor del proceso de vinificación. Compuesto por uvas cuidadosamente elegidas y fermentado a bajas temperaturas, este vino blanco es fresco, elegante y versátil.
Este vino destaca por sus notas de fruta fresca y su acidez equilibrada, que brindan una experiencia ligera y refrescante. La fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, seguida de 8 meses de crianza con removido de lías finas, le confiere una textura cremosa y un final prolongado.
Las uvas, procedentes de parcelas seleccionadas, fueron despalilladas y prensadas antes de fermentar en depósitos de acero inoxidable a 14ºC. El proceso de crianza de 8 meses en acero inoxidable, con contacto constante con las lías finas, aporta complejidad y estructura al vino.
