Vinho elaborado com uvas das nossas Vinhas Originais nos contra-fortes da Serra d’Ossa, em solos pedregosos e de baixa fertilidade. A vinha produz uns meros 3t/ha de uva muito concentrada em sabor e aroma. Feito com Aragones (clone de Tempranillo) Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Syrah, é fermentado em pequenas dornas de 1.000Kg e passa 24 meses em barrica.