O Fojo (Quinta Do Fojo) 2013, o vinho emblemático, é uma mistura de campo de vinha velha (plantada no final do século XIX) envelhecida durante 12 meses em carvalho francês novo. Exuberante, concentrado e muito preciso, mostra notas florais, de tabaco, de ervas (esteva) e de cinzas acompanhando as frutas negras como ameixas e amoras. Elegante e profundo, tem taninos de excelente textura e final persistente, com toques salinos, de grafite e de tinta nanquim. Impressiona pela consistência e equilíbrio do conjunto, com todos os requisitos para ficar muito melhor nos próximos 20 anos.