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Família Hehn Branco Bruto

10.00

Somos a Família Hehn, há muitos anos ligada à Região Távora-Varosa, região por excelência dos espumantes em Portugal. Daqui e das nossas origens alemãs nasce a paixão pelos espumantes.

Os nossos vinhos são criados na Quinta da Seara, São Cosmado, Armamar. Situada nas encostas do Rio Tedo, que corre para o Douro, voltada a sudeste e a 700 metros de altitude, esta propriedade constitui um terroir singular para a produção de vinhos brancos e espumantes. A quinta encontra-se na família há várias gerações, sendo eu, o actual proprietário, viticultor e enólogo, Marcos Hehn Pinto da Silva, a quarta geração. A primeira colheita que engarrafamos foi em 2005 e sabemos hoje, passados 13 anos que os vinhos destas terras altas a sul do Douro tem um potencial incrível de envelhecimento. Usamos as castas tradicionais da região, brancas e tintas, das quais destacamos o Cerceal Branco e o Gouveio, mas quisemos também mostrar que a nossa terra acolhe bem castas estrangeiras. Por isso e honrando também as nossas origens alemãs, plantamos Riesling do Mosel, o que nos tem dado muito gozo.

Borges Real Senhor Blanc de Noirs

12.77

Um estilo subtil e elegante que apresenta no nariz aromas de citrinos, frutas vermelhas, flores brancas, massa de pão fresca e um toque mineral. Na boca é um vinho elegante, refrescante e que mostra complexidade devido ao longo período de envelhecimento.

Murganheira Grande Reserva Bruto

25.90

Murganheira Grande Reserva Bruto é de aroma muito harmonioso com notas abaunilhadas. Sabor delicado e elegante, cujo final persistente é a marca do seu equilíbrio. O Bruto acompanha na perfeição peixes, particularmente assados e mariscos e o Meio Seco é um excelente acompanhamento para sobremesas e doces.

Colinas Rosé de Pinots Cuvée Brut Reserve 2011

39.90

Colinas Rosé de Pinots Cuvée Brut Reserve 2011 é um espumante com aroma extensivo, nasce de uma forma inesperada e ousada. Excepcional na prova, harmonia entre as notas de pastelaria e a tarte de frutos vermelhos. No palato tem notas florais com toques a frutos secos. É extremamente delicado e subtil. Contem bolhas finas e elegantes.

 

Espumante São Domingos Lopo de Freitas Bruto 2014

22.50

Um espumante monocasta, de cor rosa leve, de bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado.

Murganheira Vintage

33.20

Espumante produzido, com o saber secular percebido pela Murganheira e o rigor das mais modernas técnicas, a partir da casta Pinot Noir, tradicionalmente utilizada na produção de champanhe, o que lhe confere um carácter redondo e um bouquet intenso, subtilmente frutado. Raro e inimitável.

Espumante Vértice Pinot Noir

66.00

Um espumante monocasta, de cor rosa leve, de bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado.

Vértice Branco Bruto

19.99

Elaborado a partir das castas Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho, Códega e Touriga Franca.
Apresenta uma cor citrina. Na boca, tem uma bolha muito fina e persistente, libertando um aroma fresco e delicado. O paladar revela sabores leves e complexos de frutos e um agradável travo de acidez vivificante, deixando na boca um sabor delicado e prolongado. Muita nota de brioche na boca que resulta macia e bem proporcionada, mousse e acidez muito bem integradas. Persistente e delicioso.

Vértice Millésime

29.00

Fino no conjunto aromático com notas de pão torrado, fruto maduro e leve compota. A bolha é delicada, elegante e persistente, boa acidez, cremoso, suave, ótima estrutura e final de boca prolongado.

Vértice Gouveio

30.00

O espumante Vértice Gouveio, é elaborado rigorosamente de acordo com o método clássico, a partir de uma selecção de uvas da casta Gouveio, tradicionalmente plantadas nas encostas frescas e elevadas do Alto Douro. É um espumante de bolha muito fina e persistente, libertando um aroma bastante fresco e elegante.

Vértice Chardonnay Magnum

135.90

Profundo, cremoso, com grande subtileza na fruta. Leves notas de biscoito, citrinos confitados, sofisticado e polido. Acetinado, com muito brilho e presença, longo e distinto, com classe.

Terras do Demo Branco Bruto

7.99

Vinho Espumante Branco, de casta Malvasia Fina. Apresenta um aspecto limpo, com bolha fina e persistente e cor levemente citrina com tons de palha. O aroma é intenso, primoroso a flores de malvasia, com um sabor fresco e muito frutado, prolongado no final. Acompanha mariscos, ostras, peixes, aves e carnes brancas.

Murganheira Super Reserva

13.99

De aroma muito harmonioso com notas abarbilhadas. Sabor delicado e elegante, cujo final persistente é a marca do seu equilíbrio.

Murganheira Reserva Bruto

10.99

Cor citrina e aroma a frutos secos, Sabor com grande equilíbrio entre acidez e os frutos. Este clássico da Murganheira é um excelente aperitivo e acompanhamento de refeição. 

Murganheira Millésime

24.90

é um vinho de grande classe e presença, com aroma ainda surpreendentemente jovem, assente nas notas citrinas, nos frutos secos discretos, na intensa mineralidade A bolha finíssima desfaz-se na boca, o tom geral é de enorme delicadeza e elegância, o final é longo, muito fresco, vibrante e requintado, deixando notas limonadas que perduram Companhia perfeita para pratos requintados de peixe ou marisco Carabineiro em molho de citrinos, se não for pedir muito

Montes Ermos Bruto

8.50

Vinhos espumante de grande frescura e muito gastronómico, acompanha bem pratos doces e salgados.

Fraga da Pena Bruto

8.55

Branco de Malvasia Fina, Verdelho e Folgasão Muitas notas de vegetal seco, alguma levedura, registo bem agradável, directo na fruta branca Macio e gordo na boca, mas sem pesar, é um branco polivalente, bem desenhado

Colinas Cuvée Brut Nature 2015

22.75

Colinas Cuvée Brut Nature 2015 é um espumante de bolha fina, com um aroma delicado de maçãs verdes, citrinos, e algumas notas de frutos secos. Na boca apresenta-se crocante com uma musse envolvente. A perfeita acidez revela um espumante fresco e jovem.

 

 

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