Casal Sta. Maria Mar de Rosas, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Pinot Noir e Syrah, apresenta uma cor salmão delicada e um aroma complexo com notas atlânticas, frutos vermelhos e a elegância do carvalho francês. No paladar, é refinado e aveludado, com toques salinos e uma acidez crocante. O final é longo e intenso, destacando o cuidadoso estágio de 10 meses em barrica com bâtonnage.