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Phenomena Rosé

25.00

Phenomena Rosé 2021 apresenta-se como um vinho cheio de personalidade, com aroma bastante complexo, paladar intenso e gastronómico. As notas frutadas e o perfil elegante que apresenta, torna-o jovem, equilibrado, cheio e com prolongado final de boca.

Estas são algumas das características da própria casta Pinot Noir, a partir da qual é produzido. Estagiou durante 6 meses.

Quinta do Rol Grande Reserva Rosé

19.00

De coloração rosada, apresenta-se muito delicado de aroma, misturando nuances vegetais, bagas silvestres e biscoito.

Na boca, revela bolha muito fina e persistente, evidenciando boa estrutura e untuosidade, terminando fresco, seco e longo.

Consumir à temperatura de 6-8ºC.

Quinta do Rol Pinot Noir Rosé

9.50

De cor rosada salmão.

No nariz com frutos vermelhos frescos, como morangos e framboesas, alperce, maçã verde e rebuçado. Distintas notas minerais.

Boca seca, fresca e vibrante, estruturada e com ligeiro salgado num final prolongado.

Consumir à temperatura de 12ºC.

Quinta do Rol Pinot Noir

17.10

De cor granada, o seu aroma revela-se complexo, sendo perceptíveis notas florais (violetas), frutadas (morango, framboesa, cereja), telúricas (terra, cogumelos) e especiadas, num conjunto em que a madeira encontra-se perfeitamente integrada.

Na boca, apresenta-se encorpado, aveludado e envolvente, de final longo e persistente.

Consumir à temperatura de 16-18ºC.

Murganheira Czar Grande Cuvée Rosé 2014

29.90

Murganheira Czar revela uma grande elegância e finura, com a casta a surgir graciosamente em notas de framboesa e cereja. Apesar de ainda relativamente jovem tem uma bolha fina e uma mousse cremosa que lhe confere muita delicadeza. Espumante volumoso, maduro que mostra um belo equilíbrio ácido que prolonga e refresca o conjunto.

Principal Téte de Cuvée Rosé 2010

25.90

Excelente impacto aromático, com notável elegância e complexidade, nuances de framboesas, flores secas, sílex. Com enorme delicadeza na boca, vibrante de frescura, é um rosé de grande classe, cheio de carácter e potencial de longevidade.

Niepoort Pinot Noir Tinto 2015

57.95

Niepoort Pinot Noir Tinto  é um vinho de bonita cor vermelha de ligeira concentração. No nariz apresenta aromas de frutos vermelhos frescos, grafite e algumas especiarias exóticas. Delicado e complexo, tem um perfil genuíno da casta Pinot Noir, onde a elegância é sempre superlativa. Muito fresco na boca, com notas um pouco vegetais do engaço, apresenta taninos sedutores e envolventes. Final de boca muito longo, repleto de frutos vermelhos, bem ao estilo borgonhês. Irá envelhecer muito bem, mas apreciá-lo desde já é um prazer.

Phenomena Rosé

25.00

Nariz fumado e tostado vegetal, perfil sério, especiado, com espargo verde e mirtilos, também leve citrino verde. Na boca a acidez toma conta da prova, num vinho com frescura notável e óptima estrutura. Bem crepitante e longevo na prova. Um rosé cheio de carácter e originalidade.

Murganheira Vintage

33.20

Espumante produzido, com o saber secular percebido pela Murganheira e o rigor das mais modernas técnicas, a partir da casta Pinot Noir, tradicionalmente utilizada na produção de champanhe, o que lhe confere um carácter redondo e um bouquet intenso, subtilmente frutado. Raro e inimitável.

Espumante Vértice Pinot Noir

50.00

Um espumante monocasta, de cor rosa leve, de bolha muito fina e elegante. Na boca é fresco com acidez vivificante, deixando um sabor requintado e prolongado.

Murganheira Millésime

24.90

é um vinho de grande classe e presença, com aroma ainda surpreendentemente jovem, assente nas notas citrinas, nos frutos secos discretos, na intensa mineralidade A bolha finíssima desfaz-se na boca, o tom geral é de enorme delicadeza e elegância, o final é longo, muito fresco, vibrante e requintado, deixando notas limonadas que perduram Companhia perfeita para pratos requintados de peixe ou marisco Carabineiro em molho de citrinos, se não for pedir muito

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