Inóspito Vinhas Velhas Chão de Areia Branco
Inóspito Vinhas Velhas Chão de Areia Branco 2022 é mais do que um vinho – é um testemunho da resistência e identidade do Douro profundo. Produzido a partir de duas pequenas parcelas com mais de 120 anos, plantadas a mais de 500 metros de altitude em solos arenosos de origem granítica, este branco representa um Douro menos óbvio, mais cru e absolutamente fascinante.
A colheita é manual e seletiva, garantindo apenas os melhores cachos. As uvas chegam à adega em perfeitas condições e são prensadas suavemente. O mosto fermenta espontaneamente com leveduras indígenas, sem adições artificiais. O estágio prolonga-se por 10 meses sobre borras totais em barricas novas e usadas de carvalho francês (500 e 600 litros), oriundas da floresta de Bertrange — um processo que contribui para a estrutura e complexidade do vinho.
O lote inclui castas brancas tradicionais do Douro como Rabigato, Viosinho, Gouveio, Códega de Larinho, Síria e Folgasão. O perfil resultante é de grande verticalidade: um vinho seco, vibrante e salino, com acidez firme, mineralidade marcada e uma expressão delicadamente austera. Um branco que desafia a norma e traduz fielmente a força e subtileza do seu terroir.
Chaquedas Lote 5 Grande Reserva Branco
Cor citrina com tonalidade esverdeada. Aroma a fruto de caroço – pêssego de vinha , combinados com notas de fruto de polpa branca – maçã reineta, pedra de isqueiro, tosta e brioche. Textura sedosa finíssima, suportada por uma firme estrutura e uma frescura cintilante. Sabores intensos a pêra, ameixa branca, pimenta rosa e baunilha. Surpreendente equilíbrio entre a acidez fresca, o corpo opulento e a linearidade, belíssima gravidade. Termina longo, preciso e nervoso.
Quinta do Piloto Reserva Branco 2017
”La promesa de Quinta do Piloto es permitirle saborear la esencia de los vinos de Palmela en su máxima expresión. Una promesa basada en la excelencia de los terruños donde brillan viñas viejas de variedades de uva tradicionales, como Castelão y Moscatel. Vinificados con los métodos ancestrales de la región, gracias al saber hacer de cuatro generaciones de la familia Cardoso, los vinos de Quinta do Piloto son elegantes, exponentes de las variedades de uva autóctonas y de pequeñas cantidades de variedades seleccionadas por su excelencia.”
Quinta do piloto Reserva Branco é um vinho com 12 meses de estágio em barricas com Batônnage. Apresenta cor amarelo palha com reflexos dourados. Aroma notas de fruta madura complementam-se com toques citrinos, tornando este vinho muito rico em aromas, não desfazendo as notas minerais. Paladar é um vinho muito complexo e com frescura devido ao alto teor de ácido málico. O carácter frutado combina com as notas de frutos secos. Vinho muito intenso e persistente que apresenta grande capacidade de envelhecimento.
Quinta do Piloto Collection Roxo 2022
”La promesa de Quinta do Piloto es permitirle saborear la esencia de los vinos de Palmela en su máxima expresión. Una promesa basada en la excelencia de los terruños donde brillan viñas viejas de variedades de uva tradicionales, como Castelão y Moscatel. Vinificados con los métodos ancestrales de la región, gracias al saber hacer de cuatro generaciones de la familia Cardoso, los vinos de Quinta do Piloto son elegantes, exponentes de las variedades de uva autóctonas y de pequeñas cantidades de variedades seleccionadas por su excelencia.”
A casta Moscatel Roxo é uma casta rara, conhecida por elaborar um dos melhores licorosos de Portugal. A sua cor púrpura e o seu bago pequeno distinguem esta casta da casta Moscatel de Setúbal. Esta especial casta confere ao vinho notas florais intensas, tornando-o único, fresco, com uma excelente mineralidade e fim de boca longo.
Archivo Blanco 2020
Un vino cautivador elaborado con las variedades de uva Viosinho, Verdelho y Rabigato, envejecido durante 9 meses en barricas con batonnage. Listo para beber ahora o para guardar en bodega.
Quinta do Noval Reserva Branco 2022
O Quinta do Noval Reserva Branco mostra grande harmonia com elegantes aromas florais, herbáceos, cítricos e suaves notas de carvalho. Tremendamente ligado ao seu terroir, a expressão aromática do vinho reflecte o ambiente floral natural que cresce ao lado das vinhas. Tem uma estrutura encantadora, redonda e fresca e um final muito longo. Certamente um vinho com a capacidade de envelhecer em garrafa.
Os vinhos em barrica são battonados três vezes por semana durante os dois meses seguintes à conclusão da fermentação alcoólica. Depois disso, apenas uma vez por semana durante mais três meses. O tempo total em barrica é, portanto, de seis meses. 43% barricas novas de carvalho francês, 57% barricas de segundo ano.
Chaquedas Lote 5 Blanco
Muito impressionante na fruta madura, com notas de damasco, melão e citrinos, bem equilibradas. Bom volume de boca, ainda apresenta um traço evolutivo muito leve, mas isso indica estar no momento certo de consumo. Boa acidez e muito boa aptidão gastronômica.
Oboé Superior Branco
Este vinho apresenta uma tonalidade de cor amarela clara, jovem e de média concentração. No nariz, é citrino e floral, onde existe uma grande harmonia e subtis notas tostadas. Aroma complexo e equilibrado, que apesar da madeira, mostra-se fresco com algumas notas mais verdes, conjugando limão e um tom tropical. Suave e frutado, o final de boca é agradável e persistente.
Palato do Côa Colheita Branco
Aroma intenso y elegante a frutas tropicales con un toque mineral. En boca, es un vino elegante y fresco con notas cítricas. Tiene un final muy fresco y equilibrado. Es un vino muy gastronómico.
Cazas Novas Avesso Origem
Cor atrativa, brilhante.
Boa intensidade e concentração aromática, dominado pelas componentes florais e fruta branca, bem integrado com a madeira que marca presença neste vinho. No paladar revela-se a qualidade do Avesso num vinho complexo e estruturado mantendo a acidez e elegância que demonstra que esta casta tem potencial para todo o tipo de vinhos.
Cazas Novas Avesso Pure
O lado mais conhecido desta casta, mineralidade, frescura e muita irreverencia, um vinho com complexidade mas sempre elegante para qualquer que seja a sua opção, a copo ou com comida.
Quinta do Sobral Santar Encruzado
Este vino presenta un paladar muy joven y fresco, con intensos aromas frutales. En boca es fresco, estructurado y con cuerpo, de final persistente.
Quinta do Sobral Santar Reserva Branco
Color citrino brillante. Aroma con notas de limón, manzana y azahar. En boca, muestra complejidad aromática, finura y cuerpo gracias a su crianza en barricas de roble de alta calidad.
Branco da Gaivosa Alves de Sousa
Pedra molhada, lima e algum fósforo ténue compõem o aroma. Na boca mostra bem a fruta cítrica e algo tropical, mas séria, com muita elegância e textura bem aveludada, bela colocação e equilíbrio.
Oboé Vinhas Velhas Branco
Este vinho apresenta uma tonalidade de cor amarela clara jovem. No nariz apresenta-se complexo com um aroma citrino e floral de boa concentração. Na boca é cheio e rico em fruta madura envolta num fundo citrino com uma boa textura, a mostrar as virtudes das Vinhas Velhas. No final é agradável, elegante e persistente.
Consorte Grande Reserva
Cor brilhante, palha com boa intensidade e reflexos citrinos. Aroma limpo, com complexidade e profundidade. Sobressaem os aromas florais (flores amarelas), frutos citrinos maduros (limão, toranja) e ervas aromáticas (tomilho-limão), suportados por notas de especiarias (baunilha). Paladar seco, untuoso com acidez envolvente.
Vinificação:
Desengace dos bagos, seguido de prensagem numa prensa de vara do séc. XIX. Decantação estática. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, seguiu-se um estágio sobre borras finas, nas mesmas barricas, durante cerca de 18 meses, com batonnage. Suave filtração e engarrafamento no dia 15 de julho de 2020, tendo em conta o calendário biodinâmico.
Consorte 2022
Cor brilhante, palha com boa intensidade. Aroma limpo, intenso e complexo, revelando já profundidade. Sobressaem os aromas florais, frutos citrinos maduros, bem envolvidos por notas de especiarias. Gosto seco, cremoso, acidez equilibrada, com boa estrutura e longo final. Vinho gastronómico.
Vinificação:
Desengace dos bagos, seguido de prensagem numa prensa de vara do séc. XIX. Decantação estática. Fermentação apenas com leveduras indígenas, em barricas de carvalho francês, sem controlo de temperatura. Após a fermentação, seguiu-se um estágio sobre borras finas, nas mesmas barricas, durante 6 meses, com batonnage. Suave filtração e engarrafamento no dia 21 de junho de 2019, tendo em conta o calendário biodinâmico.
Conceito Alvarinho 2014
Cor citrina com delicados reflexos esverdeados, aromas florais e minerais. É um vinho fresco, estruturado com um final longo.
As uvas são refrigeradas e depois prensadas em prensa pneumática. Decantação a frio, seguida de fermentação com temperatura controlada.
Estágio de 7 meses.
El caracol de los profetas
La variedad de uva Caracol es una de las variedades tradicionales de la isla de Porto Santo. Existen diversas historias y mitos sobre su posible origen, como el del señor Caracol, quien la trajo y plantó. Sin embargo, la literatura científica parece relacionarla con la variedad "Cédres" de las Islas Canarias y presenta una estrecha relación genética con la Listrão, siendo posiblemente su descendiente. La escasa información fidedigna de la que disponemos indica que lleva presente en Porto Santo desde tiempos inmemoriales.
Este vino Caracol dos Profetas, elaborado por António Maçanita y Nuno Faria, presenta un color amarillo pálido y brillante. En nariz, es intenso y fresco, con notas florales que se combinan con toques de yodo y pólvora. En boca, es fresco, nítido y con una excelente acidez.
