Filipa Pato 3B Rosé Brut Nature
O 3b, “Brut Nature” é um método tradicional de beleza pura sem maquilhagem. Provém de uma unica vinha em solo argilo-calcário, com forte influência atlântica. Um vinho aromático e refrescante, elegante com acidez convidativa.
Prior Lucas Baga Bubbles
Apresenta-se com uma elegante cor salmão-claro, revelando desde logo um perfil fresco e apelativo. No nariz, destaca-se pela exuberância dos frutos vermelhos frescos, com especial incidência na framboesa, complementada por um subtil aroma de brioche que acrescenta complexidade ao conjunto.
Na boca, evidencia uma bolha fina e bem integrada, que proporciona uma sensação crocante e um final de boca médio, seco e refrescante. É um espumante muito frutado e franco, com notas limpas e vibrantes de morangos, framboesas e mirtilos. A sua doçura frutada, embora evidente, surge bem equilibrada, conferindo-lhe um caráter redondo e extremamente apelativo.
Versátil e prazeroso, o Prior Lucas Baga Bubbles Rosé é ideal como aperitivo, mas brilha igualmente em harmonizações com pratos da cozinha asiática, onde a sua frescura e intensidade frutada complementam sabores exóticos e levemente picantes.
Espumante Fita Preta Blanc de Blancs
Cor amarelo palha límpido, nariz intenso e notas de citrino, pão tostado. Ataque meio encorpado, com bela acidez, aromas repetem-se na retronasal. Final muito longo. Bolha fina, boa textura e persistência.
Espumante Carreiro Branco Bruto
Espumante que nos conduz a uma experiência surpreendente de aromas e sabores. Ideal para acompanhar na mesa ou numa simples conversa entre amigos. Este espumante Carreiro Branco Bruto deriva de uvas produzidas em Marco de Canaveses, na margem direita do Vale do Rio Tâmega.
Espumante Montanha 80º Aniversário
As Caves da Montanha lançaram uma edição especial do Espumante Montanha Real, com o qual pretendem celebrar os seus 80 anos de história (1943-2023), de paixão e de dedicação às suas Caves localizadas em Anadia, na Bairrada.
O Montanha Real Grande Reserva Edição Aniversário é feito das Castas Baga e Pinot Noir da colheita de 2013, tendo estagiado ao longo destes 10 anos, no sossego das suas caves, o que permitiu a criação de um espumante único e especial, que agora foi lançado numa edição limitada e numerada.
Espumante Quinta Dom Vicente Reserva Bruto Touriga Nacional
Feito exclusivamente com casta tinta, tem ligeira cor palha com bolhas finas e persistentes. No nariz e boca mostra aromas complexos, tostados, panificados, com fruta branca madura e notas doces. Na boca é bem fresco, com volume e estrutura bem equilibrado com acidez.
Espumante Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noirs
Produzido com a casta Touriga Nacional. É um espumante com uma cor cristalina, com bolha fina e persistente. Aroma complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegância, persistência e originalidade.
Espumante Solar dos Dragos Velha Reserva Brut Nature
Espumante Solar dos Dragos Velha Reserva Branco Bruto, região de Távora Varosa, com 48 meses de cave! Uma experiência completamente envolvente e que certamente lhe vai ficar na memória.
Espumante Argau Casa dos Barbas Cuvée
Resultado da harmoniosa combinação de Pinot Noir e Chardonnay, o Espumante Casa dos Barbas Argau Cuvée Bruto apresenta uma cativante tonalidade ligeiramente rosada e um aroma expressivo e puro. No nariz, destacam-se notas de fruta, nuances de queijo típicas do Pinot Noir, biscoito e um toque floral. Na boca, revela-se ainda mais envolvente, com uma textura cremosa e elegante, uma magnífica acidez cítrica e uma complexidade bem equilibrada. O final é seco, incrivelmente fresco e irresistivelmente salivante, tornando-o uma escolha sofisticada para momentos especiais.
Espumante Quinta dos Termos Branco Bruto Natural
Cor citrina e aspecto brilhante com bolha muito fina. No nariz apresenta aromas frutados, com ligeiro floral a lembrar o Cardo Serrano, e também algumas notas de brioche. Muito saboroso na boca com uma acidez fresca e elegante.
Quinta de Arcossó Reserva Bruto Pinot Noir
O espumante Quinta de Arcossó Pinot Noir, nasce em Arcossó – Vidago, numa parcela de vinha plantada exclusivamente para espumante, com 1 ha, integrada num conjunto de 8 ha, de vinha nova plantada em 2016, instalada numa encosta ampla de média altitude (480 metros), exposta a Sul, com cerca de 30% de declive. Solo de origem granítica.
As uvas foram vindimadas em agosto. Prensagem das uvas inteiras sem desengace. Decantação durante 48 horas. Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura. Estágio durante 6 meses em cuba de inox. Fermentação em garrafa com leveduras livres e estágio em borras durante 30 meses.
Soalheiro Bruto Alvarinho
Soalheiro Espumante Bruto foi o primeiro vinho espumante que produzimos em 1995. Nessa altura, fomos o primeiro produtor a fazer um vinho espumante 100% Alvarinho. Agora esta tendência ocorre noutras partes da Região dos Vinhos Verdes e das Rias Baixas. O nosso Espumante Bruto Alvarinho é elaborado pelo método clássico, passando por uma fermentação secundária em garrafa. Com este vinho pretendemos revelar a pureza e o aroma do Alvarinho. O Espumante Bruto Alvarinho é fresco e revela bem a elegância e a complexidade da casta.
Soalheiro Bruto Rosé
O nosso Espumante Bruto Rosé resultou da curiosidade em descobrir a melhor expressão da casta Touriga Nacional no nosso território. Conhecida por originar, no Vale do Douro, vinhos tintos encorpados, a Touriga Nacional, quando cultivada em Monção e Melgaço não revela essas mesmas características. Após algumas experiências na nossa região, descobrimos que esta casta revela o seu melhor potencial, sob a forma de rosé. Combinando a Touriga Nacional com o Alvarinho e, mais tarde, com a casta Pinot Noir, criámos um espumante rosé leve, fresco e que expressa muito bem aquilo que é o nosso território.
Vadio Bruto Rosé
Vadio Bruto rosé é uma celebração da versatilidade da casta Baga, cultivada nos solos argilo-calcários do Vale D. Pedro. Este rosé revela a autenticidade da Bairrada, com uma cor salmão suave e bolhas finas e persistentes.
Produzido com cachos inteiros e uma fermentação que combina inox e barricas usadas, o espumante amadurece por 18 meses em contato com borras, garantindo frescura e complexidade. Com notas de fruta vermelha fresca e uma acidez vibrante equilibrada pela cremosidade da mousse, é perfeito para momentos especiais e para acompanhar uma variedade de pratos.
Paço dos Infantes Reserva Bruto Rosé
O Espumante Paço dos Infantes Reserva Bruto Rosé 2020 é uma celebração do Alentejo. Produzido na Herdade de Lisboa, este espumante une a tradição e o saber dos enólogos Rui Xarepe Silva e António Selas para criar um espumante fresco, vibrante e cheio de vida.
Feito a partir das castas Touriga Nacional e Baga, este espumante rosé revela a elegância natural das uvas tintas em espumantes. A sua cor salmão pálido já antecipa a leveza e sofisticação deste vinho, enquanto a bolha fina e persistente resulta do estágio prolongado em garrafa. Cada gole traz um equilíbrio perfeito entre frescura e cremosidade, tornando-o ideal para brindar a qualquer ocasião especial.
Perfeito como aperitivo ou a acompanhar mariscos, sushi e pratos leves, este espumante destaca-se pela sua acidez vibrante e aroma delicado de framboesas e bagas silvestres. Com 12,5% de teor alcoólico, é uma escolha versátil para quem aprecia vinhos elegantes e refrescantes.
Seja para um brinde descontraído entre amigos ou para elevar um momento especial, o Paço dos Infantes Reserva Bruto Rosé 2020 promete conquistar no primeiro copo.
Maria Valduga Brut Vintage Rosé
Espumante de coloração rosé muito sutil, apresenta uma leve tonalidade salmão. O perlage é fino e persistente, culminando em uma nobre e imponente coroa.
Bouquet complexo e intenso que transmite o longo período de maturação em caves. A gama de sensações passa pelas notas de frutas vermelhas do Pinot Noir vinificado em rosé, e se destacam nos aromas de brioche amanteigados e frutas em calda conquistados pela evolução lenta sobre leveduras.
A especificidade deste espumante advém da perfeita utilização do seu Terroir. Elaborado a partir das melhores parcelas de Chardonnay e Pinot Noir, apresenta delicadas nuances de caramelo, nozes, avelãs e uma intensa cremosidade.
Maria Valduga Brut Vintage
Espumante límpido e brilhante, de coloração amarelo palha. Possui bolha fina e persistente, culminando em uma nobre e imponente coroa.
Bouquet elegante e intenso com notas de frutas em calda, remetendo principalmente a pera e maçã. Os aromas de brioche amanteigados e pão delicadamente tostados expressam a complexidade adquirida durante a lenta maturação deste espumante.
Reflete de maneira ímpar a excelência do Terroir do Vale dos Vinhedos na elaboração de espumantes. A mais rigorosa seleção dos melhores Chardonnays e Pinot Noirs, aliada a um processo de elaboração cuidadoso e lento, origina um espumante de caráter único, com cremosidade incomparável. Complexo, mantém vigoroso frescor, que dá suporte à sua grande intensidade, rematado por um magnífico retrogosto, onde se evidenciam as notas evolutivas.
Casa Valduga Special Edition Blanc de Blancs Bruto
Elaborado exclusivamente com uvas Chardonnay de safras especiais, através do método clássico, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha. O bouquet revela grande intensidade e elegância, com perfeita harmonia entre as notas frutadas e as finas nuances amanteigadas e de brioche. A delicadeza da Chardonnay se transforma em um espumante único, com excelente cremosidade e frescor.
Quinta do Poço do Lobo Espumante Bruto Natural Baga/Pinot Noir
Após uma prensagem muito delicada das uvas, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. Seguiu-se a tiragem com leveduras livres, tendo a refermentação decorrido em cave durante 25 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período de estágio em garrafa, sobre borras, de 60 meses. Cor rosada definida com laivos de casca de cebola, aromas de frutos vermelhos ácidos, notas amanteigadas, notas tostadas evidentes e de cera de abelha, entre outras notas aromáticas de paleta rica e complexa. Possui grande complexidade gustativa, ataque muito fresco, e excelente textura. A mousse é cremosa e possui boa persistência gustativa.
Giroflé Branco Bruto
Este Espumante é um lote de vinhos de regiões distintas, obtendo assim todo o potencial em frescura, estrutura e aromas dessas regiões.
Dinamite Bruto Rosé
Espumante 100% Baga de cor salmão claro. Aroma frutado fresco com morango e groselha em evidência. No palato a bolha é fina e abundante. Sabores frescos e delicados num final cremoso e persistente.
Luiz Costa Espumante Bruto Natural Pinot Noir e Chardonnay
Excelente presença e delicadeza, muito fino nos aromas cítricos, com leves notas de biscoito, um toque de nozes, muito expressivo na boca fresca e vibrante. Longo, distinto, perfeitamente equilibrado.
Quinta do Poço do Lobo Espumante Bruto Arinto e Chardonnay
Cor amarela citrina. Aroma intenso, com notas de casca cítrica, flores de pêssego e laranja e tília (seca). Apresenta um ataque encorpado, suave e cremoso e uma bela acidez que confere persistência e frescura.
Quinta do Poço do Lobo Espumante Bruto Natural Baga
Tom cítrico defumado, muito doce e suave e toque de frutas vermelhas. Mousse de corpo médio, espesso e firme, com acidez bem concentrada, final refrescante e sério.