Taboadella Alfrocheiro Reserva Tinto 2018
O Alfrocheiro apareceu em Portugal e no Dão depois da filoxera, onde encontra o seu território natural. Mas não conhecemos parentesco estrangeiro ou origens nacionais, apesar de em tempos ter sido conhecida pela designação “Tinta Francesa de Viseu”. Casta muito rara e de altitude ensina-nos a produzir pouco e a respeitar a sua fragilidade, para obtermos taninos firmes mas muito delicados e estruturantes.
Taboadella Touriga Nacional Reserva Tinto 2018
A Touriga Nacional é o ícone internacional das castas portuguesas com origem na região onde melhor se exprime, o Dão. Na Taboadella é uma casta que brilha a solo, e este é um grande exemplar da sua acidez natural com este terroir excecional a permitir-nos detetar as violetas que povoam o aroma na nossa memória em complementaridade com as notas de altitude a especiaria preta e o quartzítico aroma a granito molhado, numa complexidade surpreendente.
Taboadella Jaen Reserva Tinto 2018
O Jaen é um dos seus tesouros e a alegria dos aromas frutados e intensos, combinados com a pimenta da Jamaica colocando a casta numa outra dimensão. A belíssima estrutura suportada por taninos macios, finos e revestidos, combina na perfeição com o corpo tenso e ao mesmo tempo delicado que o Taboadella Jaen Reserva Tinto 2018 proporciona.
Taboadella Encruzado Reserva Branco 2022
O vinho Taboadella Encruzado Reserva Branco 2021 é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro.
Taboadella Villae Tinto 2018
Com quatro castas de grande carácter, o Villae tinto é um lote diferenciador formando um conjunto que pode apelidar-se de “casamento perfeito”. A Tinta Roriz confere estrutura e músculo, o Jaen evidencia a sua garra natural, o Alfrocheiro traz a mineralidade e a Tinta pinheira demonstra os aromas de floresta e do bosque.
Taboadella Villae Branco 2019
A exuberância e a transparência da casta encruzado, combinada com os delicados aromas florais da Bical e a austeridade do cercial, permitiram “desenhar” um Villae branco de singular perfil com uma acidez vibrante, um belo testemunho do terroir de origem!
Bella Superior Sauvignon Blanc 2020
O Bella Superior Sauvignon Blanc, é um vinho concentrado e intenso. Apresenta sabores cítricos e varietais por excelência. É um vinho cremoso com uma textura forte.
Raríssimo Dão Branco 2011
O Raríssimo Dão Branco 2011 apresenta cor citrina intensa, aroma predominante em notas de complexidade; frutos secos, cereal tostado, notas de panificação e nuances de erva doce. Sabor complexo, fresco, untuoso e com longa persistência.
Raríssimo Dão Tinto 2001
O Raríssimo Dão Tinto 2001 apresenta cor rubi intenso com abundantes tons acastanhados. Aroma intenso com distinta complexidade. Sabor intenso e complexo, macio, elegante e harmonioso.
Raríssimo Dão Clarete 2013
O Raríssimo Clarete Tinto 2013 apresenta cor clarete com tons acastanhados. Aroma intenso em notas de bosque, especiarias, fungos nobres e tabacos maturados. Sabor intenso e complexo, é macio, elegante e harmonioso.
Bella Superior Touriga Nacional
Bella Superior Touriga Nacional apresenta tons violetas, revela aromas intensos a frutos pretos. É jovem, fresco com taninos harmoniosos e persistentes. A sua acidez é perfeita para acompanhar pratos de carne e queijos curados.
Quinta das Camélias Reserva
Quinta das Camélias Reserva é um vinho brilhante, de cor vermelha profunda com reflexos púrpura. O aroma é muito delicado com boa presença de notas de ameixa preta, bergamota e violeta, casadas com tons de baunilha fina, cacau e especiarias. Demonstra-se cheio e redondo na boca, com boa presença de taninos sedosos das catas e do carvalho que lhe conferem personalidade e distinção.
Quinta das Camélias Syrah
Quinta das Camélias Syrah é brilhante e apresenta cor rubi profundo. Notas de fruta vermelha madura com evidência de expressão de groselha, amora brava e compota complexadas por nuances de baunilha, pralina e tosta. Sabo redondo e macio, amplo, com bom equilíbrio de taninos e de estrutura, características da casta. Revela-se vincado caracter com final longo e persistente.
Cabeço do Mocho Tinto
O Cabeço do Mocho Tinto expressa, na sua plenitude, o caracter singular dos vinhos do Dão. É um vinho repleto de juventude e personalidade. Demostra uma magnifica cor rubi com reflexos púrpura e um aroma fresco com notas salientes de frutos silvestres, como a framboesa e o mirtilo. Revela sabor equilibrado e macio com expressão de notas mentoladas e de bosque. Apresenta um final de boca longo e harmonioso. Deve ser servido a 16-18 º a companhar pratos de peixe assado e carnes brancas.
Cabeço do Mocho Branco
Cabeço do Mocho Branco tem aspeto cristalino. Apresenta uma magnifica cor citrina com reflexos esverdeados. Aroma muito jovem e fresco com notas de flor de laranjeira com suaves notas de lima e anona. Revela uma acidez rica e bom volume de boca, de carácter vincado, expressa singular mineralidade, requinte e personalidade. Apresenta um final de boca longo e persistente.
Niepoort Conciso Branco 2016
O Conciso Branco 2016 mostra uma bonita cor citrina. O aroma, fino e envolvente é harmonioso nas notas de fruta branca, ervas aromáticas e perfil mineral. As notas de barrica são discretas e muito harmoniosas. Complexo, é um branco que se vai descobrindo no copo, sempre com mineralidade e frescura. Na boca apresenta um bom volume, ligeiramente untuoso, suportado por uma mineralidade, fruta fresca e acidez que lhe conferem um excelente equilíbrio. Final de boca muito longo e fresco.
Quinta do Cerrado Reserva Branco
Cor amarelo citrino forte cristalina. Aroma frutado (pêssego, citrinos) com notas de tosta e especiarias. Na boca é elegante e equilibrado com belas notas de madeira. Bom final.
Mélange à 3 Tinto
Cor rubi intenso com tonalidade violeta. Aroma com presença de frutos vermelhos maduros, notas florais típicas da Touriga Nacional. Caracter balsâmico com notas mentoladas frescas. Boca com excelente volume e estrutura integrada, acidez muito equilibrada num final harmonioso e longo.
Duque de Viseu Tinto
Um perfil silvestre com alguma austeridade, mas bastante frescura e alguma leveza. Fruto de amoras e mirtilos num fundo de vegetal de engaço. Na boca os taninos estão polidos o fruto mediano mostra grande frescura e o conjunto resulta muito gastronómico.
Quinta do Cerrado Reserva Tinto
Este Reserva Tinto representa a arte de lotear uma pequena vinha velha com o esplendor de talhões ajardinados de Touriga-Nacional, Tinta-Roriz e Jaen, pleno de bagos silvestres, madeira rica, aromas frescos de pinal e bergamota cítrica.
Quinta do Cardo Tinto
De cor rubi com laivos violeta apresenta aroma complexo, com destaque para as notas de frutos negros, cereja, chocolate e sugestões balsâmicas. Na boca é denso, com taninos vivos mas delicados. A sua acidez viva confere-lhe frescura e longevidade
Quinta dos Carvalhais Único Tinto 2015
A delicadeza do Quinta dos Carvalhais Único 2015 está expressa tanto na cor como nos aromas. É um vinho com notas de fruta preta e fruta silvestre, nuances resinosas, aromas de floresta, musgo, pinheiro, “sous-bois” e um toque mentolado muito fresco. É a expressão exata do terroir da Quinta dos Carvalhais. Tem um ataque firme e definido, com tanino polido, num corpo fresco, elegante e envolvente. A complexidade aromática confirma-se na boca complementada com alguns toques florais que perduram num final.
Niepoort Conciso Tinto 2015
O Conciso 2015 é leve na cor com tons violeta. Num ano como 2015, o perfil aromático é mais expressivo, com muita fruta e complexidade. Mostra um aroma fresco, marcadamente mineral, com frutos do bosque, flores, especiarias (pimenta e cravinho). Com tempo no copo vai crescendo, ganhando finesse e precisão, pelo que a decantação é quase obrigatória. De média concentração, na boca é envolvente com fruta fresca e taninos sedosos. Um vinho com presença, mas elegante e muito fresco. Um registo do Dão muito próprio, com boa acidez, onde o equilíbrio e harmonia são evidentes. Apresenta um final de boca longo, profundo e delicado.
Dom Bella Tinto 2015
Os tons violáceos despertam os sentidos para os aromas de excelência típicos da casta Touriga Nacional no Dão. Na boca é encorpado e fresco, revelando uma elegância delicada que conduz a um final longo.
