Taylor´s Single Harvest 1968
Cor castanha profunda, cercada por um amplo bordo âmbar. Um nariz opulento, intenso e poderoso de bolo inglês, com todos os elementos em perfeita harmonia. Numa base com intensas notas de passas e toffee, que se misturam com deliciosa baunilha, aromas de noz, maçapão e notas picantes de pimenta preta. O paladar é redondo, concentrado e cheio de noz e caramelo. Sustentando a textura densa e suave está uma acidez muito bem integrada que proporciona uma atraente vivacidade que persiste num fim de boca muito longo. Um soberbo Single Harvest Tawny que possui todos os aromas, intensos e macios, próprios de um longo envelhecimento em cascos de carvalho, e mantém uma harmonia e equilíbrio excecionais.
Taylor´s Single Harvest 1970
Núcleo mogno pálido cercado por um amplo bordo de ouro pálido com subtis reflexos azeitona. Na primeira impressão, o vinho é etéreo, mas logo começa a desenrolar camada após camada de multidimensionais aromas. Os primeiros a surgir são notas de madeira serrada e folha de charuto, num fundo de cedro, bálsamo e citrinos. Seguem-se uma redolência suave e macia a maçapão, nozes e café, com notas de sultana e ameixa e notas picantes de pimenta preta e cardamomo. Finalmente, o nariz abre-se numa dimensão salgada discreta, com notas torradas e de ervas selvagens. Na boca, o vinho tem uma textura suave e aveludada. Rico, denso e sumptuoso, reveste a língua com opulento e maravilhoso sabor a café e caramelo com notas de noz e casca de laranja cristalizada, mas com uma notável frescura da corrente de viva acidez que percorre o paladar até o longuíssimo e extraordinário final. Um vinho do Porto maravilhosamente elegante, finamente constituído e lindamente amadurecido, que proporciona uma onda de riquíssimo sabor a cada gole.
Rui Roboredo Madeira natural biológico 2019
Rui Roboredo Madeira natural biológico 2019 é um vinho que mostra um nariz muito frutado a frutos silvestres com discreta nuance floral, nota-se a sua juventude e irreverência, paladar suave, amplo e persistente com frescura e taninos muito suaves.
Murganheira Czar Grande Cuvée Rosé 2014
Murganheira Czar revela uma grande elegância e finura, com a casta a surgir graciosamente em notas de framboesa e cereja. Apesar de ainda relativamente jovem tem uma bolha fina e uma mousse cremosa que lhe confere muita delicadeza. Espumante volumoso, maduro que mostra um belo equilíbrio ácido que prolonga e refresca o conjunto.
Borges Real Senhor Blanc de Noirs
Um estilo subtil e elegante que apresenta no nariz aromas de citrinos, frutas vermelhas, flores brancas, massa de pão fresca e um toque mineral. Na boca é um vinho elegante, refrescante e que mostra complexidade devido ao longo período de envelhecimento.
Principal Téte de Cuvée Rosé 2010
Excelente impacto aromático, com notável elegância e complexidade, nuances de framboesas, flores secas, sílex. Com enorme delicadeza na boca, vibrante de frescura, é um rosé de grande classe, cheio de carácter e potencial de longevidade.
Murganheira Grande Reserva Bruto
Murganheira Grande Reserva Bruto é de aroma muito harmonioso com notas abaunilhadas. Sabor delicado e elegante, cujo final persistente é a marca do seu equilíbrio. O Bruto acompanha na perfeição peixes, particularmente assados e mariscos e o Meio Seco é um excelente acompanhamento para sobremesas e doces.
Taboadella Grande Villae Branco 2018
O Grande Villae branco é um clássico vinho de território, de sítio, expressando o brilhante terroir dab Taboadella, sem filtros, tal como o idealizamos desde que chegamos. De uma complexidade aromática quasenindescritível, é um grande branco que se mostra firme, de textura sedosa e finíssima linearidade. Com uma elevada concentração, é um vinho magnífico de uma acidez vibrante que só o Dão pode oferecer, terminando longo, persistente e muito preciso.
Taboadella Grande Villae Tinto 2018
O Grande Villae tinto é um vinho patrimonial, de personalidade forte e generosa, que nos fala da vinha da Taboadella que sempre produziu tintos com uma intensidade complexa e uma estrutura muito elegante. Mas também é um vinho de futuro que surpreende pela energia, ampliado pela mineralidade bem presente e onde em cada travo encontramos o grito do território, a expressão pura do granito, a subtil elegância das castas cultivadas em terras altas e com persistência, respeita a memória do seu lugar!
COLINAS Blanc de Blancs Cuvée Reserve Brut
COLINAS Blanc de Blancs Cuvée Reserve Brut é um espumante de cor dourada e brilhante, apresenta um nariz fresco, com uma intensidade natural. Uma forte elegância presenciada por frutos de diversos tipos. Na boca é equilibrado e delicado, com aromas frescos e toques a biscoitos de chocolate. A elegância deste espumante acompanha a história do nosso terroir.
Pêra Manca Branco 2018
Pêra Manca Branco 2018 mostra fruta branca, vegetal seco, suaves notas fumadas, muito elegante e proporcionado. Grande mas fresco e cremoso, com acidez viva, corpo médio, boa estrutura, final puro e focado, com ligeiros amargos. Um vinho branco de eleição.
Titan Reserva Rosé 2019
Titan Rserva Rosé 2019 é um vinho de cor salmão, com aromas de extrema elegância: flor de pessegueiro, cereja, framboesa e notas fumadas. Na boca, mostra logo a sua imponência: Sedutor, tenso e vibrante, do inicio ao fim.
Disfrutar com pratos de sabor complexo e rico, como peixes gordos (Rodovalho, peixe galo e bacalhau), carnes de média intensidade e queijos de cura prolongada .
Cruz Velha Rosé 2019
Cruz Velha Rosé 2019 é um vinho que pede arejamento. Depois abre com aroma bonito, com muito fruto, groselhas e cerejas frescas, ervas de cheiro também. Prova de boca ampla, saborosa, acidez média, direto e intenso.
Champagne Bollinger Special Cuvee Brut
O nariz do Bollinger Special Cuvee é puro, intenso, longo e extremamente elegante. Bollinger propõe com este Champagne o melhor brut non-vintage do mercado.
Quinta da Terrincha Branco 2019
Quinta da Terrincha Branco 2019 é um vinho cítrico com notas tropicais. Volumoso na boca . Complexo. Fica muito longo e fresco.
Tapada do Chaves Branco 2017
Tapada do Chaves Branco 2017 mostra cor citrina com laivos dourados, aroma intenso e complexo, com fruta fresca a dominar e suaves notas de flor de laranjeira. Na boca é elegante e complexo, equilibrado, com volume, frescura e mineralidade, terminando de forma rica e elegante com persistência.
AJTS Escolha Rosado
O aroma de frutos vermelhos e a cor salmão são a imagem de marca do AJTS Escolha Rosado. É um vinho extremamente fresco na boca e com a fruta muito presente, mantém um longo final. Acompanhante de eleição de pratos de peixe, marisco e massas. Segue para a sobremesa com a mesma competência.
AJTS Escolha Tinto
AJTS Escolha Tinto apresenta uma cor vermelho granada e o aroma é de frutos silvestres e chocolate preto. Vinho extremamente denso, com taninos suaves e marcada pelo seu longo final. É um excelente acompanhante de pratos fortes, nomeadamente os tradicionais da região, como a lampreia, os rojões ou o cabrito assado. O bacalhau tambem é a sua praia, ao qual corresponde na perfeição.
AJTS Escolha Branco
A cor é citrina e o aroma de pêra, frutos tropicais e citrinos são predominantes. AJTS verde branco é um vinho leve, refrescante, saboroso e com bom final. Perfeito para acompanhar peixe, marisco e saladas. Tem ainda versatilidade para acompanhar doces.
Taboadella Alfrocheiro Reserva Tinto 2018
O Alfrocheiro apareceu em Portugal e no Dão depois da filoxera, onde encontra o seu território natural. Mas não conhecemos parentesco estrangeiro ou origens nacionais, apesar de em tempos ter sido conhecida pela designação “Tinta Francesa de Viseu”. Casta muito rara e de altitude ensina-nos a produzir pouco e a respeitar a sua fragilidade, para obtermos taninos firmes mas muito delicados e estruturantes.
Taboadella Touriga Nacional Reserva Tinto 2018
A Touriga Nacional é o ícone internacional das castas portuguesas com origem na região onde melhor se exprime, o Dão. Na Taboadella é uma casta que brilha a solo, e este é um grande exemplar da sua acidez natural com este terroir excecional a permitir-nos detetar as violetas que povoam o aroma na nossa memória em complementaridade com as notas de altitude a especiaria preta e o quartzítico aroma a granito molhado, numa complexidade surpreendente.
Taboadella Jaen Reserva Tinto 2018
O Jaen é um dos seus tesouros e a alegria dos aromas frutados e intensos, combinados com a pimenta da Jamaica colocando a casta numa outra dimensão. A belíssima estrutura suportada por taninos macios, finos e revestidos, combina na perfeição com o corpo tenso e ao mesmo tempo delicado que o Taboadella Jaen Reserva Tinto 2018 proporciona.
Taboadella Encruzado Reserva Branco 2021
O vinho Taboadella Encruzado Reserva Branco 2021 é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro.
Taboadella Villae Tinto 2018
Com quatro castas de grande carácter, o Villae tinto é um lote diferenciador formando um conjunto que pode apelidar-se de “casamento perfeito”. A Tinta Roriz confere estrutura e músculo, o Jaen evidencia a sua garra natural, o Alfrocheiro traz a mineralidade e a Tinta pinheira demonstra os aromas de floresta e do bosque.