Quinta D. Leonor Grande Reserva Tinto
Vindima em início de setembro, com maturação precoce. Uvas selecionadas e
transportadas em cestas de 25kg, Fermentação sem engaço em lagar de granito
com pisa a pé, a temperatura controlada e maceração perlongada, fornecendo
taninos ricos e macios. 50% fez estágio em barricas novas de carvalho francês, de
225L durante 12 meses.
Cor vermelha carregada, aroma elegante, com fruto maduro bem conjugado com a
madeira. Macio na boca, taninos redondos e final longo.
Inevitável Tinto 2019
Aspeto límpido de cor granada com grande profundidade. De grande riqueza aromática evidência notas balsâmicas, ameixas pretas e algum chocolate. Harmonização perfeita entre o vinho e a barrica onde estagiou, complexando o aroma com alguns frutos secos e especiarias. Boca com muita estrutura, encorpado e complexo, com final muito longo e persistente
Quinta do Sobral Santar Vinha da Neta Tinto
O Vinha da Neta da Quinta do Sobral de Santar estagiou 6 meses em barrica de carvalho
francês novas e 9 meses em garrafa. É um vinho não filtrado com aroma fino,
completo de notas minerais e frutos silvestres, com discretas notas fumadas.
Apresenta taninos polidos, com a fruta presente e final de boca elegante.
Quinta das Camélias Syrah
Quinta das Camélias Syrah é brilhante e apresenta cor rubi profundo. Notas de fruta vermelha madura com evidência de expressão de groselha, amora brava e compota complexadas por nuances de baunilha, pralina e tosta. Sabo redondo e macio, amplo, com bom equilíbrio de taninos e de estrutura, características da casta. Revela-se vincado caracter com final longo e persistente.
