Inóspito Vinhas Velhas Chão de Areia Branco

33.00€

Inóspito Vinhas Velhas Chão de Areia Branco 2022 é mais do que um vinho – é um testemunho da resistência e identidade do Douro profundo. Produzido a partir de duas pequenas parcelas com mais de 120 anos, plantadas a mais de 500 metros de altitude em solos arenosos de origem granítica, este branco representa um Douro menos óbvio, mais cru e absolutamente fascinante.

A colheita é manual e seletiva, garantindo apenas os melhores cachos. As uvas chegam à adega em perfeitas condições e são prensadas suavemente. O mosto fermenta espontaneamente com leveduras indígenas, sem adições artificiais. O estágio prolonga-se por 10 meses sobre borras totais em barricas novas e usadas de carvalho francês (500 e 600 litros), oriundas da floresta de Bertrange — um processo que contribui para a estrutura e complexidade do vinho.

O lote inclui castas brancas tradicionais do Douro como Rabigato, Viosinho, Gouveio, Códega de Larinho, Síria e Folgasão. O perfil resultante é de grande verticalidade: um vinho seco, vibrante e salino, com acidez firme, mineralidade marcada e uma expressão delicadamente austera. Um branco que desafia a norma e traduz fielmente a força e subtileza do seu terroir.